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- El empleo en turismo destaca por su temporalidad y estacionalidad
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- El perfil de candidato/a en turismo y hostelería es principalmente femenino, veinteañero/a y con uno a cinco años de experiencia
- Los trabajadores de la industria turística y hostelera cobran un 17.4% menos que la media salarial española.
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Desde Turijobs, seguimos esforzándonos por ofrecer al sector turístico y hostelero información real, detallada y de valor para la industria, ya que consideramos que disponer de una visión certera del mercado es clave a la hora de tomar decisiones estratégicas óptimas que fortalezcan y aceleren su desarrollo. Es por ello, que hemos creado el Reporte Anual de Empleo 2019 en el que hemos analizado las características de la demanda y oferta laboral del último año. Habiendo desglosado la información siguiendo diferentes barómetros hemos detectado tres principales tendencias que determinarán el mercado en 2020. La primera, es la temporalidad y estacionalidad de ofertas laborales, la segunda es la disminución en el número de candidatos en búsqueda activa de empleo y, por último, el uso del móvil como medio principal para la búsqueda de empleo.
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El empleo en turismo destaca por su temporalidad y estacionalidad
España es uno de los destinos turísticos preferidos a nivel mundial, siendo el lugar elegido especialmente en las vacaciones de verano, que es cuando se puede disfrutar al máximo de nuestro buen clima y playas. Desde los meses de marzo, abril y mayo, las empresas turísticas y hosteleras comienzan a buscar personal para prepararse para la llegada de los viajeros y, en consecuencia, es cuando generan el mayor volumen de oportunidades laborales. Debido a la estacionalidad turística, las oportunidades y contratos son en su mayoría temporales, con un 43%, siendo los indefinidos solo un 29% del total.
Respecto a los destinos favoritos de los turistas y, en consecuencia, aquellos que registran un mayor número de ofertas, se coloca un año más Cataluña en cabeza con un 40.6%, seguido de Islas Baleares con un 19.7% y Comunidad de Madrid con un 12%, reuniendo entre las tres regiones más del 70% del total de las ofertas.
Respecto a las áreas con mayor número de ofertas, de nuevo nuestra deliciosa gastronomía hace que cocina sea de nuevo la principal con el 21% del total de ofertas, seguida de sala con un 20% y recepción con un 14%. La mayor parte de ofertas se registran en alojamientos turísticos, donde se alberga el 55% del total.
En contratos de prácticas, las áreas donde se demandan más estudiantes es en recepción con un 28%, atención al cliente con un 9% y marketing y PR con un 9%. En Turijobs, sabemos que el talento más joven es el que determinará el futuro del sector, y hemos querido apoyar su búsqueda creando Turiprácticas, un espacio específicamente creado para conectar profesionales que están buscando su primer empleo con empresas del sector. En este espacio, las empresas podrán publicar sus ofertas de prácticas de forma totalmente gratuita y los estudiantes podrán encontrar gran y diversa cantidad de posiciones en un único espacio.
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El perfil de candidato/a en turismo y hostelería es principalmente femenino, veinteañero/a y con uno a cinco años de experiencia
Nuestro estudio muestra cómo cada vez el candidato es más joven y cómo sus etapas profesionales se aceleran, entrando al mercado laboral ya habiendo realizado prácticas y, por tanto, teniendo cierta experiencia previa en turismo y hostelería. El perfil es principalmente mujer y menor de treinta años, y la mayor parte de candidatos tienen entre uno y cinco años de experiencia.
Este candidato está cada vez más cualificado y preparado para el mercado laboral, y se aprecia un creciente interés por oportunidades internacionales, con la mayor parte de ellos preparados para ello: un 75% de candidatos habla inglés, un 20% francés y un 11% italiano.
Respecto al medio principal por el que buscan empleo, el 2019 ha sido el primer año en el que el móvil ha superado al ordenador con un 55%, algo que viene motivado por la entrada en el mercado de generaciones nativas digitales.
El principal interés de estos candidatos está principalmente en recepción, con un 47% del total de candidatos buscando trabajo en esta área, seguido de pisos y limpieza con un 39%, aeropuerto también con un 39% y cocina con un 38%.
Los trabajadores de la industria turística y hostelera cobran un 17.4% menos que la media salarial española.
El salario medio en la industria turística y hostelera en España es de 19.593€ brutos anuales, un 17.4% más bajo que la media salarial española. Sin embargo, esta cifra está un 55.5% por encima del salario mínimo español, con el área de gestión y administración alcanzando o incluso superando la media nacional con un salario medio de 26.412€.
La formación y experiencia es clave a la hora de acceder a posiciones mejor pagadas, con los perfiles con estudios universitarios cobrando un 30% más que los perfiles sin estudios; de igual modo, el profesional que cuenta con experiencia, aunque sea solo de un año, ya cobra un un 14.1% más que el que no tiene experiencia.
Analizando el salario por comunidades autónomas, destaca Islas Baleares como la comunidad con la retribución más alta teniendo como media 20.288€, seguida de Cataluña con 19.745€ y en tercera posición Andalucía con 19.516€. La Comunidad Valenciana se coloca en una posición más baja con una media salarial un 8.8% por debajo de la media con 18000€.
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El mercado laboral va cambiando, dependiendo de la oferta y demanda, de tendencias que impactan las empresas tales como tecnológicas, de cambios en el comportamiento del consumidor, etc. Lo cierto es que la industria turística y hostelera es una industria madura, con grandes oportunidades profesionales pero también muy competitiva y exigente, no solo desde el lado de las empresas, que cada vez buscan candidatos más especializados y formados, sino también para el candidato, que cada vez buscan empresas que ofrezcan una mejor experiencia profesional.
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