Descrição da vaga
Estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en hoteles para liderar nuestro equipo gastronómico y garantizar una experiencia culinaria de alto nivel para nuestros huéspedes. Responsabilidades: Planificación y supervisión de la operación diaria de cocina. Diseño y actualización de menús. Control de calidad en la preparación y presentación de los platos. Gestión de personal (turnos, capacitación y motivación). Optimización de costos y reducción de mermas. Ofrecemos: Contrato para temporada 6 meses Excelente ambiente de trabajo. Oportunidades de crecimiento profesional. Salario competitivo acorde a experiencia. Si cumples con el perfil y te apasiona la gastronomía en el sector hotelero, envíanos tu CV
Requisitos
Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina en hoteles. Conocimiento en gestión de cocina para desayuno buffet, restaurante y eventos. Capacidad de liderazgo y manejo de equipos. Control de costos, inventarios y proveedores. Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria. Organización, creatividad y orientación a la excelencia.
Ubicación de la vacante
Sobre a empresa
Compañía hotelera nacida en 2010 en la Isla de Mallorca, que cuenta con establecimientos de Hoteles, Apartamentos, Villas en Andalucía y Palma de Mallorca como Casas Rurales en Huesca. La filosofía de la empresa es dar una buena relación calidad-precio con una satisfacción y fidelización de nuestros clientes como prioridad exclusiva.
