Cook

O Grupo RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Cozinheiro(a) de 1ª para integrar equipas de renomados hotéis em Coimbra.

Funções Principais:
- Preparação e confeção de refeições de acordo com os padrões de qualidade definidos;
- Organização e controlo dos ingredientes e utensílios necessários ao serviço;
- Garantir a correta higienização e conservação dos alimentos e espaços de trabalho;
- Colaboração com a restante equipa de cozinha para assegurar um serviço eficiente e de excelência.

Requisitos:
- Experiência anterior na função (preferencial);
- Disponibilidade total e flexível de horários (incluindo fins de semana e feriados);
- Sentido de responsabilidade, organização e capacidade de trabalho em equipa.

Requisitos Linguísticos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177

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Cozinheiro/a de 1ª (M/F) - Hotel Coimbra

O Grupo RCS está a recrutar Cozinheiro(a) para integrar na equipa de renomados hotéis em Vila Verde.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha
•	Capacidade de organização, responsabilidade e dinamismo

Funções:
•	Preparação e confeção de pratos de acordo com os standards definidos
•	Garantir a qualidade, apresentação e higiene dos alimentos
•	Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício
•	Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar eficiência do serviço

Envie a sua candidatura para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Contacte-nos:  934 691 177 / 220 932 859

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Cozinheiro/a - Hotel Vila Verde

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

Vincci Hoteles

🌟 A Vincci Hoteles, cadeia Internacional de Hotéis de 4 e 5 estrelas, está à procura de profissionais talentosos para integrar a sua equipa no Hotel Vincci Alfama 4*.

Se és apaixonado pela cozinha e deseja fazer parte de uma equipa dinâmica e inovadora, esta é a sua oportunidade!

Na Vincci Hoteles, acreditamos que a gestão e a promoção do talento das nossas equipas são fundamentais para proporcionar experiências únicas aos nossos clientes.

Trabalhamos diariamente no desenvolvimento das nossas equipas e fomentamos a sua evolução na cadeia, gerando novas oportunidades de emprego e crescimento profissional.

Descrição da Função

Estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) 1ª para juntar-se a nós.

Este profissional terá um papel fundamental na criação de experiências gastronómicas memoráveis para os nossos hóspedes.

As principais responsabilidades incluirão:

- Organização do Serviço: Planear e organizar as atividades da cozinha, assegurando que todos os processos sejam executados de forma eficiente.
- Preparação de Menus: Colaborar na concepção e elaboração de menus, garantindo que tragam inovação e reflitam a qualidade que os nossos clientes esperam.
- Confecção de Pratos: Preparar e confeccionar pratos, seguindo as normas de qualidade e higiene estabelecidas.
- Análise da Ementa: Conhecer o nível de aceitação de cada um dos pratos através de uma análise da ementa, em parceria com as chefias do Departamento, para assegurar a satisfação do cliente.
- Receção de Viveres: Receber os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, garantindo a qualidade e frescura dos ingredientes.
- Responsabilidade pela Guarda: Ser responsável pela guarda e conservação dos produtos, assegurando que todos os ingredientes estão devidamente armazenados.

Valorize a sua carreira. A sua próxima aventura começa aqui! 🍽️✨

Cozinheiro(a) 1ª - Hotel Vincci Alfama 4*

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Cozinheiro(a) de 1ª para integrar equipas de renomados hotéis em Póvoa de Varzim.

Funções Principais:
- Preparação e confeção de refeições de acordo com os padrões de qualidade definidos;
- Organização e controlo dos ingredientes e utensílios necessários ao serviço;
- Garantir a correta higienização e conservação dos alimentos e espaços de trabalho;
- Colaboração com a restante equipa de cozinha para assegurar um serviço eficiente e de excelência.

Requisitos:
- Experiência anterior na função (preferencial);
- Disponibilidade total e flexível de horários (incluindo fins de semana e feriados);
- Sentido de responsabilidade, organização e capacidade de trabalho em equipa.

Requisitos Linguísticos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177

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Cozinheiro/a de 1ª - Hotel Póvoa de Varzim

Restaurante de gama alta localizado na baixa do Porto.

O Reitoria é um restaurante com um conceito alargado e versátil que junta no mesmo espaço wine bar, focaccia house e steak house. Localizado em plena Baixa, entre a zona dos Clérigos e Carlos Alberto, é um daqueles sítios a considerar por todos e em diversas ocasiões, quer para um almoço à base de fantásticas focaccias e sanduiches preparadas na hora com ingredientes frescos, quer para desfrutar um copo de vinho com umas deliciosas tapas ao fim da tarde, ou para um jantar mais requintado preparado com as melhores carnes nacionais e internacionais.

Grupo Reitoria, fundado em 2013, que conta com 6 restaurantes, em 4 marcas e distintas, com conceitos vincados, espírito jovem, pautado pela qualidade de prestígio da matéria prima e detalhe no serviço. Aposta no profissionalismo, na paixão pela área de restauração, no dinamismo, na atenção ao detalhe da cozinha à mesa, na dedicação e capacidade de cooperação em equipa.

Oferecemos:

- Integração em grupo sólido, e em crescimento;
- Integração em equipas jovens, com ambiente positivo, diverso e inclusivo; 
- Salário acima da média + Sistema de gratificação 
- 2 Folgas semanais
- Possibilidade de progressão na carreira;
- Formação inicial e continua;
 - Várias atividades de Team Building;
- Pack Regalias - Aplicadas ao grupo.

Valorizamos:

 - Formação mínima adequada;
- Experiência na função;
- Capacidade e espírito de equipa;
- Capacidade de se organizar/atuar em situações de stress;
- Responsabilidade e autonomia;
- Proatividade, dinamismo, ambição e resiliência;
 - Boa comunicação e relação interpessoal;
- Disponibilidade horária. 

O Chefe de cozinha a integrar a nossa equipa terá como principais funções:

- Organizar, coordenar e gerir toda a equipa de cozinha, garantindo a implementação dos standards definidos no grupo;
- Planear, organizar e comunicar tarefas à sua equipa;
- Colaborar com a planificação dos serviços, e na organização das escalas da equipa de forma a rentabilizar os recursos disponíveis (materiais e humanos);
- Garantir controlo de stocks, encomendas e inventários; 
- Garantir a correta utilização/limpeza dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
- Acompanhar, e garantir, cumprimento de todas as normas de HACCP – Produção e limpeza;
- Receber e acompanhar formação interna de novos elementos da equipa;
- Participar nas ações de formação internas.


Chefe de Cozinha (m/f) | Grupo Reitoria

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Copeiro(a) para integrar a equipa de renomados hotéis em Coimbra.

Funções Principais:
- Lavagem de loiça, utensílios e equipamentos de cozinha;
- Apoio na limpeza e higienização das áreas da copa e cozinha;
- Colaboração com a equipa de cozinha sempre que necessário;

Requisitos:
- Disponibilidade total e flexível de horários (incluindo fins de semana e feriados);
- Sentido de responsabilidade, organização e capacidade de trabalho em equipa.

Requisitos Linguísticos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177 - 220 932 859

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Copeiro/a - Hotel Coimbra

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Ajudante de Cozinha (M/F) para integrar equipas de renomados hotéis no Porto.

Funções Principais:
- Apoio na preparação e confeção de alimentos, seguindo orientações da equipa de cozinha;
- Lavagem, corte e preparação de ingredientes;
- Limpeza e organização da cozinha e utensílios;
- Apoio na receção e armazenamento de produtos alimentares.

Requisitos:
- Experiência anterior na função (preferencial);
- Disponibilidade total e flexível de horários (incluindo fins de semana e feriados);
- Espírito de equipa, proatividade e sentido de responsabilidade.

Requisitos Linguísticos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Envie a sua candidatura para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177 - 220 932 859

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Ajudante de Cozinha - Hotel Porto

Conceituado Hotel 5*****, localizado na zona histórica do Porto, pertencente a importante Grupo Hoteleiro.

Formação em hotelaria na área de Cozinha/Pastelaria. Preferencialmente experiência prévia na função e conhecimentos de inglês. Competências básicas de matemática.

Esta função requer disponibilidade para:
• Transportar e ou levantar itens com peso considerável.
• Passar longos períodos em pé
• Manusear alimentos e utensílios de cozinha
• Boa capacidade de comunicação, para poder interagir no dia-a-dia com os colegas, demais departamentos e clientes
• Capacidade para ler e interpretar as checklists do departamento.
• Disponibilidade para trabalhar noites, fins-de-semana e feriados

 Cozinheiro 3ª (m/f) | Hotel InterContinental Porto

Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas.

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

A tua missão:
-Assegurar a qualidade de serviço de cozinha, garantir a satisfação total do hóspede.
-A tua responsabilidade
-Deverá supervisionar, organizar, gerir toda a operação e eventualmente aconselhar ou orientar a equipa;
-Assegurar a formação de todo os colaboradores de cozinha;
-Comunicar aos responsáveis de cada secção, as informações necessarias ao bom funcionamento da empresa;
-Respeitar os standards de qualidade definidos pela empresa;
-Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente;
-Assegurar-se com o Chefe de Copa que os locais de produção estejam em excelente estado de limpeza e conforme as normas de higiene em vigor na empresa;
-Responsabilizar-se pela qualidade dos produtos e mercadorias utilizados nas secções.

Benefícios:
Oferecemos:
-Formação
-Planos de carreira
-Seguro de saúde
-Dia de Aniversário
-Celebrações temáticas
-Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)

Sub-Chefe de Cozinha (M/F) - Forte de Gaia

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Copeiro(a) para integrar a equipa de renomados hotéis em Vila Verde.

Funções Principais:
- Lavagem de loiça, utensílios e equipamentos de cozinha;
- Apoio na limpeza e higienização das áreas da copa e cozinha;
- Colaboração com a equipa de cozinha sempre que necessário;

Requisitos:
- Disponibilidade total e flexível de horários (incluindo fins de semana e feriados);
- Sentido de responsabilidade, organização e capacidade de trabalho em equipa.

Requisitos Linguísticos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Envie o seu currículo atualizado para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177 - 220 932 859

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Cozinheiro/a de 1ª (M/F) - Hotel Coimbra

Cozinheiro/a - Hotel Vila Verde

Cozinheiro(a) 1ª - Hotel Vincci Alfama 4*

Cozinheiro/a de 1ª - Hotel Póvoa de Varzim

Chefe de Cozinha (m/f) | Grupo Reitoria

Copeiro/a - Hotel Coimbra

Ajudante de Cozinha - Hotel Porto

Cozinheiro 3ª (m/f) | Hotel InterContinental Porto

Sub-Chefe de Cozinha (M/F) - Forte de Gaia

Copeiro/a - Hotel Vila Verde

Cozinheiro/a de 1ª (M/F) - Hotel Coimbra

Job description

Requirements

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