Menú de Contenidos
O Inverno aproxima-se e traz consigo a reabertura e reactivação dos negócios turísticos e hoteleiros. Esta retoma é particularmente visível nos centros urbanos de Lisboa, Porto e Faro. Sabemos que existem profissões sazonais, contudo há vários trabalhos que não conhecem este termo.
Neste final de ano, os hotéis e estabelecimentos de restauração preparam-se para uma temporada que, acreditam, marcará o regresso do turismo internacional e a reactivação do turismo nacional. Os dados recolhidos pela Turijobs indicam que o emprego em turismo continua em crescimento em Portugal.
Vivemos porém um momento curioso. Colocando de parte a taxa de desemprego, as ofertas de emprego cresceram 15% no último trimestre em relação ao período homólogo do ano passado. No entanto, a procura caiu em igual proporção. Para quem está à procura de empreno em turismo ou hotelaria, estes números traduzem-se em mais oportunidades.
Quais os trabalhos com mais ofertas de emprego neste Inverno? Quais são as profissiões com mais demanda para a próxima temporada de Inverno?
Neste artigo, contamos-lhe tudo!
Empregado/a de Mesa
“Preciso recrutar um empregado de mesa”, é a frase que os comerciais da Turijobs mais ouvem. Uma profissão com elevada procura e cujo futuro está garantido não apenas em Portugal, mas também na Europa.
Talvez se esteja a perguntar “mas quais são os requisitos para trabalhar como empregado de mesa em tempos pós-pandemia?”. A pandemia provocou mudanças estruturais em todos os sectores, e as profissões tradicionais como empregado de mesa não ficaram de fora.
Hoje, a experiência do cliente assume maior relevância; os empregados de mesa converteram-se nos pilares fundamentais dentro dos profissionais de sala de um estabelecimento. Representam igualmente um elo importante no processo de venda e na imagem de marca de cada negócio.
Para se inscrever em ofertas de trabalho de empregado de mesa, disfrutar do contacto com o público é fundamental. Ter habilidades para vender, boas capacidades de organização, simpatia e boa memória é fundamental. Além disso, se tem formação em Hotelaria e fala idiomas, a sua candidatura destacar-se-á da das restantes
Se se vê reflectido neste perfil, inscreva-se aqui nas ofertas de trabalho para empregado de mesa.
Cozinheiro/a ou Chefe de Cozinha
Outra das profissões com grande procura numa altura em que planear, organizar e supervisionar a qualidade da oferta é fulcral para a sobrevivência e rentabilidade de um negócio, é a de Cozinheiro/ e Chefe de Cozinha.
Juntamente com o Cozinheiro, os Chefes de cozinha são a alma da cozinha de um restaurante. Para além de gerir e preparar as refeições servidas, deve ter capacidade de liderança, saber trabalhar sob-pressão e ser pró-activo. A estas características sumam-se a capacidade de trabalho em equipa e habilidades pedagógicas para formar e ajudar as novas incorporações.
Em tempos da Covid, supervisionar o cumprimento das medidas de higiene e de segurança é fundamental. Também é importante respeitar os procedimentos de segurança alimentar (HACCP).
Nos últimos meses, na Turijobs houve um incremento no número de ofertas para cozinheiro/a, quer em Portugal, quer no estrangeiro.
Recepcionista
A posição de recepcionista de hotel é tão solicitada como a de Empregado/a de Mesa. Uma profissão que assume especial importância nos momentos em que as funções de Front Office e Recepção sofreram alterações graças à digitalização e automação do sector. Os dados da Turijobs confirmam um incremento na demanda de recepcionistas de 12% nos últimos meses. A tendência é o aumento deste número à medida que os hotéis se preparam para a temporada de Inverno.
A função do pessoal de recepção adquire especial relevância nos tempos que correm, já que as expectativas dos hóspedes, no que aos seus momentos de ócio e lazer é respeitante, aumentaram.
Vocação para o cliente e practicar a escuta activa são os requisitos mínimos solicitados. Por certo, conhecimentos de programas como PMS, Channel Manager, Host, entre outros, são factores de valorização. No entanto, para trabalhar como recepcionista de hotel, existem outros requisitos. Pode consultá-los aqui.
Se tem interesse, veja as ofertas que temos actualmente activas em Turijobs.pt.
Comerciais / Atenção ao Cliente
Uma profissão que com a pandemia adquiriu cada vez mais relevância em território nacional é a de Comercial e Atenção ao Cliente. São várias as empresas que estão a recrutar profissionais para estas áreas. Boas capacidadades de comunicação, proactividade e fluência em idiomas são os principais requisitos.
Quais os grupos hoteleiros em processo de recrutamento?
Para este Inverno, são vários os grupos hoteleiros que se encontram em processo activo de recrutamento, de norte a sul de Portugal. Destacamos:
- Intercontinental Porto – Palácio das Cardosas. Voltado para a imponente Avenida dos Aliados, encontra-se neste momento a recrutar Sous Chef, Cozinheiros e Empregados de Mesa.
- Grupo Torel Boutiques, tem mais de 15 vagas abertas para a sua unidade no Porto.
- Hotel Santa Justa em Lisboa. Moderno Boutique Hotel, no coração da capital, encontra-se em processo activo de recrutamento para as posições de Empregado de andares, Rececionista Tournant e Empregado de Mesa.
- SANA Hotels, conhecidos pela sua excelência e exclusividade, têm neste momento várias posições abertas para áreas de Cozinha, Copa, Sala e Bar e Coordenação de Eventos.
- Sublime Lisboa, novo projecto do grupo Sublime Comporta, está em processo activo de recrutamento para várias posições de Sala e Bar e Cozinha.
- Memmo Hotels, em Sagres, pretende expandir a sua equipa e está a recrutar um Empregado de Mesa e Barman/Barmaid. Experiência prévia em funções similiares é um requisito.
Turijobs, o portal de emprego especializado em Turismo e Hotelaria, é o ponto de encontro entre os profissionais do sector turístico e as empresas de referência do sector. Na Turijobs encontrará todas as ferramentas e o suporte que necessita para encontrar as ofertas mais atractivas. Registe-se!
