Barman 1ª (M/F) - Moxy Alfragide Lisboa

Descrição da vaga

Garantir uma experiência MOXY divertida, eficiente e consistente no bar, apoiando o serviço ao cliente em todas as frentes — incluindo suporte à Receção (check-in/check-out) sempre que necessário — cumprindo os standards de qualidade, serviço e compliance da marca como Bartender & Reception Supporter (M/F) Principais Responsabilidades — Bar (core) • Preparar e servir bebidas/cocktails de acordo com receitas/standards MOXY e HACCP. • Assegurar atendimento rápido, energético e “host-like”, criando interação com o cliente. • Controlar mise-en-place, stock, validade, limpeza e organização do bar. • Fazer controlo de consumos, desperdício e reposição; reportar ruturas e necessidades de compra. • Garantir correta utilização do POS, abertura/fecho de caixa, conferências e registos. • Cumprir normas de segurança alimentar, alergénios e responsabilidade na venda de álcool. • Apoiar eventos/ativação e upselling (menu, sugestões, add-ons). Principais Responsabilidades — Receção (apoio) • Apoiar a receção em períodos de maior fluxo, incluindo check-in/check-out quando solicitado. • Executar tarefas básicas de Front Desk: emissão de chaves, identificação do cliente, confirmação de reservas, explicação de horários/serviços, registo de pagamentos conforme procedimentos. • Encaminhar pedidos e resolver dúvidas rápidas do hóspede (“guest questions”) de forma simpática e proativa. • Escalar temas sensíveis para Front Office (no-shows, reclamações formais, overbooking, alterações tarifárias, etc.). Liderança | Responsabilidade Adicional • Ser referência operacional no turno: priorização, ritmo, organização e standards. • Apoiar onboarding e Formação de Barman 2ª (receitas, serviço, POS, rotinas). • Garantir checklist de abertura/fecho e passagem de turno. Requisitos de Perfil • Experiência sólida em bar (cocktails clássicos e contemporâneos). • Confortável com atendimento ao público e ambiente “lively”. • Capacidade de alternar foco entre bar e receção sem perder qualidade. • Bons conhecimentos de POS: Valorizado conhecimento de PMS (Ex.: Opera) • Inglês obrigatório outros idiomas valorizados. • Flexibilidade de horários (turnos, fins de semana, feriados) Se tens atitude, presença e paixão por bem servir — candidata-te agora

Requisitos