Descrição da vaga
En Paya Hotels, grupo hotelero con establecimientos en Formentera, buscamos un/a Ayudante de Cocina proactivo/a y comprometido/a para formar parte del equipo de cocina de Blanco Hotel o Five Flowers Hotel durante la temporada de abril a octubre, con contrato fijo discontinuo. La persona seleccionada colaborará con el equipo de cocina en la preparación de platos, organización de partidas y mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina, asegurando la correcta ejecución de los estándares de calidad del grupo. Funciones principales: Apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos. Realizar la mise en place y organización de la partida asignada. Colaborar en la recepción y control de materias primas. Mantener la cocina limpia y organizada en todo momento. Cumplir con la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Apoyar en el control de stocks y rotación de productos. Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente. Ofrecemos Contrato fijo discontinuo. Trabajo durante la temporada de abril a octubre (inclusive). Incorporación a hoteles exclusivos en Formentera. Alojamiento durante la temporada. Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. Posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo.
Requisitos
-Experiencia mínima de 1 año en cocina profesional, preferiblemente en hoteles o restaurantes de 4* o 5*. -Formación en Cocina, Gastronomía o Restauración (valorable). -Conocimientos básicos de elaboración de platos, mise en place y manipulación de alimentos. -Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. -Organización, limpieza y atención al detalle. -Conocimientos de normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). -Disponibilidad para trabajar en temporada de abril a octubre (inclusive) y turnos rotativos. -Idiomas: español nivel alto
Ubicación de la vacante
Sobre a empresa
Paya Hotels para una experiencia mediterránea en Formentera FIVE FLOWERS HOTEL FORMENTERA member of Meliá Collection | Puro carácter familiar - Five Flowers es un hotel de experiencias y sensaciones donde podrás disfrutar de unas vacaciones únicas y originales. Disfruta de la experiencia “Flower Power” en este Hotel único y original donde cada espacio está diseñado y cuidado al más mínimo detalle para que disfrutes de unas vacaciones inolvidables en Formentera. BLANCO HOTEL FORMENTERA | Un Oasis de Relax y diseño - A pocos metros del corazón de Formentera, Blanco Hotel Formentera es el nuevo concepto de Hotel de diseño contemporáneo, emplazado en uno de los destinos más paradisíacos del mundo. Inspirado en el color blanco de Formentera, con un juego de diseños modernos en este color, símbolo de la luz y la claridad y grandes cristaleras haciendo honores a las aguas cristalinas de las playas de Formentera.
