Descrição da vaga
Buscamos Cocineros/a para incorporarse a nuestro restaurante Fonda España, ubicado en el Hotel España, en la calle Sant Pau de Barcelona, a pocos metros de Las Ramblas y del Teatre del Liceu. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto gastronómico consolidado, esta es tu oportunidad. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? • Elaboración y preparación de los platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante. • Organización y preparación de la mise en place antes de cada servicio. • Control y correcto uso de materias primas, garantizando la calidad del producto. • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo. • Coordinación con el equipo de cocina y sala para un servicio eficiente. • Apoyo en el control de stock y gestión de pedidos cuando sea necesario. • Aplicación de las normas de gestión de residuos y buenas prácticas medioambientales. ¿Qué perfil buscamos? • Formación en cocina o restauración. • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes. • Capacidad de trabajo en equipo, organización y compromiso con la calidad. ¿Qué te ofrecemos? • Incorporación a una empresa en crecimiento con posibilidades reales de desarrollo profesional. • Formación inicial en el puesto y formación continua durante todo el año. • Uniforme proporcionado por la empresa. • TRES días de descanso semanal (domingo, lunes y martes).
Requisitos
Sobre a empresa
El Hotel Ocean Drive España 4* está situado en la Calle Sant Pau, en pleno centro histórico de Barcelona, al lado de Las Ramblas, el Gran Teatre del Liceu, el mercado de La Boquería… y un sinfín de lugares de interés que hacen de Barcelona una de las ciudades más cosmopolitas de Europa. También puede optar por utilizar el metro o los autobuses, si prefiere caminar poco, ya que todos ellos parten de Plaza Catalunya. Barcelona tiene un excelente sistema de transporte público, y cuando salga de su hotel en el centro de Barcelona, el metro es fácil de encontrar
