Descrição da vaga
O AlmaLusa Comporta procura Cozinheiro(a) para integrar a equipa de cozinha, contribuindo para uma oferta gastronómica consistente, cuidada e alinhada com os padrões de um hotel boutique. Procuramos um profissional responsável, organizado e com gosto pelo trabalho em equipa, que valorize produto de qualidade e atenção ao detalhe. Funções principais * Preparação e confeção de pratos de acordo com as fichas técnicas e standards definidos; * Assegurar a qualidade, apresentação e consistência do produto; * Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); * Organização e limpeza do posto de trabalho; * Colaboração ativa com a equipa de cozinha e F&B. Perfil pretendido * Experiência prévia em cozinha (hotelaria ou restauração); * Conhecimentos de técnicas básicas de confeção e organização de cozinha; * Sentido de responsabilidade, organização e espírito de equipa; * Capacidade de trabalhar sob pressão; * Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados. Oferecemos : Integração num hotel boutique de referência na Comporta; Ambiente de trabalho profissional e colaborativo; Condições compatíveis com a função e experiência. Possibilidade de alojamento
Requisitos
Sobre a empresa
O AlmaLusa Baixa/Chiado nasce numa das mais emblemáticas praças de Lisboa – a Praça do Município, imbuído do espírito da cidade e da cultura portuguesa. Mais que um hotel, o AlmaLusa Baixa/Chiado é um local de valorização da cultura Lusa através da traça local e de marcas nacionais de referência, que proporcionam um encanto especial à sua estadia. Com pouco mais de dois anos de operação o reconhecimento dos clientes e do mercado tem contribuido para um posicionamento de sucesso e exigencia.
