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Cocinero/a - AC Hotel Atocha

ACHM Hotels by Marriott

Madrid, Spain

Permanent

Full time

Exp: 1 - 2 years

Higher Vocational Training

Featured

Agente de viajes teletrabajo

1000 Tentaciones tu EXPERTO en VIAJES

Zaragoza, Spain

National offer

Self-employed

Exp: 2 - 3 years

College Degree

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Ayudante de Camarero/a Servicio Desayuno en Hotel

Grupo Ummana

Barcelona, Spain

Temporary

Intensive (morning)

Exp: Less than 1 year

High School

Featured

Camarero/a con Inglés Profesional para Abadía Retuerta

Abadia Retuerta LeDomaine

Sardón de Duero, Spain

National offer

Permanent

Full time

Exp: 2 - 3 years

High School

Project Manager (Area Office Mallorca)

Arabella Golf Mallorca

Palma de Mallorca, Spain

Permanent

Exp: 3 - 5 years

College Degree

Digital Marketing Executive

Catalonia Hotels & Resorts

Barcelona, Spain

Permanent

None of the above

Marketing Intern - Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa

Hesperia World

Atamaría, Spain

Permanent

None of the above

WAREHOUSE TECHNICIAN ASSISTANT Meliá Barcelona-Centro de Operaciones

Meliá Hotels International

Barcelona, Spain

Permanent

None of the above

DIGITAL PLANNING MANAGER AMERICAS

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Permanent

None of the above

PR & Communications Manager - Lifestyle Brands - Minor Hotels Eu&Am - Madrid

Minor Hotels Europe & Americas

Madrid, Spain

Permanent

None of the above

Cocinero/a Room Service - Hotel Royal Hideaway Corales Villas

Barceló Hotel Group

Tenerife, Spain

Permanent

Full time

None of the above

Responsable departamento SSTT Hotel Urbano 4*

Palma Urban Hotel

Palma de Mallorca, Spain

Full time

Exp: 2 - 3 years

University Degree

1...6364 65..336

Publicada el 28/08/26

Cocinero/a - AC Hotel Atocha

ACHM Hotels by Marriott

Madrid, Spain

1 vacancy

+50 people applied to this job

Job description

Last 15 days

Permanent

Full time

Cook

Hotel Chain

Worker

En AC Hotel Atocha buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona dinámica, responsable y apasionada por la gastronomía, con capacidad para trabajar en equipo y garantizar la calidad y presentación de cada elaboración.

Funciones principales
Preparar y elaborar los platos siguiendo las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos.
Realizar la preparación de ingredientes, mise en place y organización de la partida asignada.
Controlar la correcta conservación, manipulación y almacenamiento de los alimentos.
Garantizar la calidad, presentación y temperatura de las elaboraciones.
Supervisar y mantener en perfecto estado de orden y limpieza la zona de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Controlar las existencias de productos y comunicar las necesidades de reposición.
Colaborar en la recepción, almacenamiento y correcta conservación de las mercancías.
Cumplir estrictamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Participar en la preparación de servicios de desayunos, comidas, cenas, eventos y otros servicios del hotel.
Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.
Realizar tareas de apertura y cierre de cocina según los procedimientos establecidos.
Qué buscamos en ti
Formación o estudios en Escuela de Cocina, Hostelería o Restauración.
Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a en hoteles o restaurantes.
Conocimientos de cocina, técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en entornos de ritmo elevado.
Organización, responsabilidad y atención al detalle.
Compromiso con la calidad, la limpieza y la seguridad alimentaria.
Actitud proactiva y orientación a resultados.
Nivel de inglés valorable.
Disponibilidad y flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos.
Ofrecemos
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Incorporación a AC Hotel Atocha, perteneciente a una reconocida cadena hotelera internacional.
Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Excelente ambiente de trabajo.
La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la gastronomía, la calidad y la excelencia en el servicio.

Si te apasiona la cocina y quieres desarrollar tu carrera profesional en un entorno hotelero, te estamos esperando en AC Hotel Atocha.

Requirements

Minimum degree

Higher Vocational Training

Experience

1 - 2 years

Report offer

Job location

Where we areAC Hotel by Marriott Atocha, Calle de las Delicias, Madrid, España

About the company

ACHM Hotels by Marriott

Madrid, Spain

Hotel Chain

Website

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

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