Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la cocina para incorporarse a nuestro hotel de 4 estrellas en el sur de Tenerife. Serás responsable de tu partida, garantizando la calidad, presentación y tiempos de elaboración de los platos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable y proyecto a largo plazo. • Incorporación inmediata. • Formación interna en estándares y procedimientos del hotel. • Desarrollo profesional dentro de un equipo gastronómico consolidado. • Condiciones competitivas acordes al puesto y experiencia. Funciones principales • Organizar y gestionar la partida asignada (caliente, fría, pastelería, etc.). • Elaborar y presentar platos siguiendo los estándares del hotel. • Controlar el stock, pedidos y conservación de productos. • Coordinarse con el resto de partidas y con el Chef Ejecutivo. • Supervisar a ayudantes y cocineros de apoyo. • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y APPCC. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o Cocinero/a avanzado en hoteles o restaurantes de nivel. • Conocimiento de técnicas culinarias y organización de cocina. • Capacidad de trabajo bajo presión y atención al detalle. • Residencia en Tenerife Sur o vehículo propio. • Disponibilidad para incorporación inmediata. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? Si te apasiona la cocina y buscas estabilidad y crecimiento, ¡te estamos esperando!

Requirements

Experience

Less than 1 year

Residence

Region of vacancy

Minimum degree

Upper Secondary Education

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About the company

Hotel 4*

Arona, España

Destacado hotel de 4 estrellas

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