Job description
Hoch über den Dächern Aachens steht die UpTown Sky Lounge & Restaurant für modernen Lifestyle, exzellente Gastronomie und einen unvergleichlichen Ausblick. In stilvollem Ambiente verbinden wir hochwertige Küche, kreative Drinks und erstklassigen Service zu einem besonderen Gästeerlebnis. Zur weiteren erfolgreichen Entwicklung unseres Restaurants suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit, die mit Leidenschaft, Professionalität und Gastgebermentalität unser Team leitet und unsere Vision lebt. Das erwartet Dich als Restaurantmanager (m/w/d): • Gästebetreuung & fachliche Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl • Gute Zusammenarbeit mit Vorgesetzten und Kollegen • Du stellst sicher, dass die Gäste einen exzellenten Service im Restaurant sowie Bankettbereich erhalten. • Da Du aus Herzen Gastgeber (m/w/d) bist, schätzt Du den Kunden- und Gästekontakt. Auch bei Beschwerden weißt Du professionell damit umzugehen. • Du bist weisungsbefugt für alle Mitarbeiter:innen des F&B Bereichs sowie die Aushilfen und Auszubildenden in Deiner Abteilung. • Um die Rentabilität sicherzustellen, hältst Du die F&B Kennzahlen im Blick und erarbeitest entsprechende Reports. • Für einen reibungslosen Ablauf arbeitest Du eng mit dem Küchenchef und der Direktion zusammen. • Bestellungen von Waren sowie die stetige Überprüfung des Sortiments Wonach suchen wir ? : • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine gleichwertige Qualifikation und mehrjährige Berufserfahrung • Motivierende Art und starke Kommunikationsfähigkeit • Erfahrung im Führen von Teams • Gast- und Serviceorientierung und hohes Qualitätsbewusstsein • Ein gepflegtes Äußeres, eine positive Ausstrahlung und beispiellose Umgangsformen • Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.