Job description
Misión del puesto: Como Assistant F&B Manager en Sol Palmanova, hotel todo incluido con desayunos, comidas y cenas de buffet, tu misión será, bajo la supervisión y reportando al F&B Manager, ser responsable de la coordinación de un servicio excepcional en los puntos de ventas del establecimiento. ¿Qué tendrás que hacer? • Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. • Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área. • Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación. • Realización de inventarios, pedidos y controles de materiales. • Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio. • Velar por la correcta atención al cliente y servicio de los colaboradores/as a su cargo respetando los estándares de marca. • Formar a los colaboradores de nuevo ingreso garantizando que su experiencia de bienvenida sea la adecuada. • Participar en la formación de personal. ¿Qué buscamos? • Se requiere experiencia mínima de 2 años en puesto similar. • Grado en gastronomía, estudios en hostelería. • Dominio del Inglés y el Castellano • Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía. • Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización. • Pasión y dedicación por el trabajo bien hecho y logros.
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
