Sous Chef

Cadena hotelera de la Provincia de Girona con hoteles de diferente tipologia, tanto de ciudad como vacacionales de playa y de montaña

El puesto de Segundo Chef de Cocina de hotel es una oportunidad emocionante para un profesional culinario apasionado por la gastronomía mediterránea. 

Como colaborar del Chef de Cocina, tendrás la responsabilidad de liderar y supervisar la preparación de exquisitos platos mediterráneos en nuestro establecimiento en Lloret de Mar, España. 

Tus funciones incluirán la creación de menús, la gestión del equipo de cocina, el control de inventario y la garantía de altos estándares de calidad e higiene alimentaria. 

Buscamos a un candidato con formación profesional en cocina mediterránea, al menos 3 años de experiencia en puestos similares y habilidades en gestión de equipos. 

Además, se requiere dominio del idioma español a nivel profesional. 

Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo a jornada completa con un salario mensual bruto competitivo.

Segundo Chef de Cocina Hotel Resort 4*

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

<table role="presentation" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td>Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 290 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Buscamos un/a 2º jefe/a de cocina (Banquetes) / Sous Chef de Banquetes para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Madrid. ¿De qué serás responsable? - Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.- Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.- Formación, supervisión y motivación.- Cumplimiento de normas e higiene.- Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc) ¿Qué buscamos? -Formación en restauración.- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.- Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.- Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios:· 50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos.· Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.· Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc)· Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.</td></tr></tbody></table>

Sous Chef de Banquetes - Hotel 5* Madrid

Empresa dedicada a la restauración y catering de eventos.

OFERTA DE EMPLEO – SEGUNDO JEFE DE COCINA
📍 La Borraja Catering — Santa Fe, Granada

En La Borraja Catering buscamos incorporar un Segundo Jefe de Cocina con sólida experiencia en cocina de eventos y catering, capaz de coordinar equipos y gestionar producciones gastronómicas de gran volumen manteniendo siempre los más altos estándares de calidad.

👨‍🍳 Perfil que buscamos

Profesional con formación en gastronomía y experiencia demostrable en cocina de eventos, acostumbrado a trabajar con planificación, organización y capacidad de respuesta en servicios de gran formato.

🔎 Funciones principales
	•	Apoyo directo al Jefe de Cocina en la planificación y organización de la producción gastronómica.
	•	Gestión y coordinación del equipo de cocina durante la preparación y ejecución de eventos.
	•	Supervisión de elaboraciones garantizando calidad, presentación y tiempos de servicio.
	•	Organización de producciones para eventos de gran volumen (bodas, eventos corporativos, celebraciones).
	•	Control de stock, pedidos y materias primas.
	•	Cumplimiento y supervisión de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

✅ Requisitos
	•	Experiencia demostrable en cocina de eventos y catering.
	•	Capacidad de gestión y coordinación de grandes eventos gastronómicos.
	•	Formación en cocina o gastronomía.
	•	Liderazgo, organización y capacidad de trabajo bajo presión.
	•	Orientación al detalle y a la excelencia en el servicio.
	•	Permiso de conducir tipo B y vehículo propio, ya que el puesto de trabajo se encuentra en Santa Fe (Granada).

⭐ Ofrecemos
	•	Estabilidad laboral dentro de un proyecto gastronómico consolidado.
	•	Crecimiento real dentro de la empresa y desarrollo profesional.
	•	Participación en eventos de alto nivel y grandes producciones culinarias.
	•	Programa de conciliación familiar adaptado a la dinámica del sector.
	•	Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
	•	Condiciones salariales acordes a experiencia y responsabilidad.


Segundo Jefe de Cocina de catering de eventos 

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

SOUS CHEF HOTEL VILLA LE BLANC 5* LHW

Cadena hotelera de ámbito nacional, con hoteles en Cataluña, Almería y Aragón.

¿Te gustaría trabajar en uno de nuestros mejores hoteles de Lloret de Mar? ¿Buscas seguir desarrollando tu carrera en el área de cocina?

Si la respuesta es sí, ¡Te estamos buscando!

Somos Evenia Hotels, una cadena hotelera con sede en Barcelona, más de 50 años de experiencia en el sector, y 15 complejos hoteleros en 3 países: España, Andorra y Panamá. Seguimos creciendo, y a día de hoy ya somos más de 1400 colaboradores. Además, contamos con otras líneas de negocio como una agencia de viajes, un palacio de congresos y una amplia experiencia en organización de eventos y catering.

Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para incorporarse en nuestro servicio de Catering en Lloret de Mar.

¿Cómo será tu día día con nosotros ?

* Asistirás al jefe de cocina en la planificación, organización y supervisión diaria de las operaciones culinarias del hotel.
* Apoyarás en la coordinación, formación y organización del equipo de cocina. 
* Colaborarás en la confección y elaboración de los menús y buffet.
* Darás apoyo en las tareas de control y gestión de platos, calidad de compras y almacén. 
* Participarás de la elaboración de menús y escandallos. 
* Conocerás e implementarás las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. 
 ¿Qué ofrecemos?

* Un entorno de trabajo único, así como la oportunidad de desarrollarte profesionalmente y crecer de la mano de un equipo de profesionales con amplia experiencia en el sector.
* Remuneración competitiva.
* Contrato Fijo Discontinuo. 
 ¿Estás listo/a para asumir el reto?

Tú pones el talento, nosotros el crecimiento.

¡Queremos conocerte!

Segundo/a de Cocina

El hotel Tahití Playa se encuentra situado en la localidad de Santa Susanna, con un magnífico clima todo el año y más de 2 km de playa. A mitad de camino entre Barcelona, Girona y la Costa Brava, es el lugar ideal para visitar mar y montaña y disfrutar plenamente de la cultura y gastronomia local.

Buscamos un Sous Chef apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo en un hotel independiente en Santa Susanna. Como Sous Chef, colaborarás estrechamente con el Chef Ejecutivo en la supervisión de las operaciones diarias de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos excepcionales que reflejen innovación y calidad. Serás responsable de coordinar al equipo de cocina, gestionar el inventario, mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y participar en la elaboración de menús atractivos y originales. Este rol es ideal para una persona con experiencia en gastronomía, habilidades culinarias y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

Funciones Y Responsabilidades:

• Asistir al Chef Ejecutivo en la supervisión y organización de las actividades de la cocina.
• Coordinar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
• Elaborar, preparar y presentar platos de alta calidad, incluyendo especialidades y motivos decorativos.
• Participar en la creación y actualización de menús y en la planificación de ofertas culinarias.
• Controlar la calidad de los ingredientes, gestionar inventarios y pedidos de materias primas.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y buenas prácticas en la cocina.
• Colaborar en la promoción de la imagen del restaurante y en la atención al cliente.

Si quieres formar parte de un proyecto emocionante en un entorno paradisíaco, ¡no dudes en enviarnos tu candidatura! Ven a liderar la mejor experiencia en nuestro hotel y haz que servicio sea memorable.

¡Te estamos esperando!


SOUS CHEF

Alojamientos Oasis de Cádiz, nació en el año 2009 con la idea de crear un Complejo Turístico que hiciese disfrutar de una estancia inolvidable. A través de una mezcla de calidad, confort, tranquilidad y diseño que se complementa con unos servicios excepcionales y un ambiente cercano que hará de su paso por el Oasis una experiencia única.

Grupo Ohana – Cádiz

En Grupo Ohana, seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para reforzar nuestro equipo en uno de nuestros restaurantes.
Somos un grupo en plena expansión, con varios conceptos gastronómicos en la costa de Cádiz, enfocados en la calidad, la experiencia del cliente y la mejora continua.

Buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia, que apoye la gestión operativa diaria de la cocina y contribuya a mantener los estándares de calidad del grupo.
Trabajará en coordinación directa con el responsable de cocina, participando activamente en la organización del equipo, control de costes y desarrollo gastronómico.
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Funciones
•	Apoyo en la gestión y organización diaria de la cocina
•	Supervisión del equipo durante el servicio
•	Control de calidad y presentación de los platos
•	Gestión de pedidos, stock y escandallos
•	Control de costes y optimización de recursos
•	Cumplimiento de normativa APPCC
•	Organización de partidas y turnos
•	Participación en creación y mejora de cartas
•	Apoyo en aperturas y nuevos proyectos
________________________________________
Requisitos
•	Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional
•	Experiencia en gestión de equipos
•	Conocimiento en control de costes y escandallos
•	Experiencia en servicios de alto volumen
•	Capacidad de organización y liderazgo
•	Persona resolutiva, implicada y orientada a resultados
________________________________________
Se valorará
•	Experiencia en grupos de restauración
•	Participación en aperturas
•	Formación en cocina o restauración
•	Capacidad de aportar ideas y mejora continua
________________________________________
Ofrecemos
•	Proyecto estable dentro de un grupo en expansión
•	Posibilidad de crecimiento profesional
•	Participación en nuevos conceptos gastronómicos
•	Buen ambiente de trabajo
•	Formación continua


2º JEFE DE COCINA

Disponemos de dos hoteles de cuatro estrellas en Can Pastilla/ Playa de Palma.
* Nautic Hotel&Spa**** by Illa Beach Hotels
* Hotel Las Arenas **** by Illa Beach Hotels

Hotel de 4**** en Can Pastilla-Mallorca  precisa incorporar a su plantilla 2º JEFE/A COCINA con experiencia previa demostrable de 2-3 años. 
Duración de contrato: hasta final de temporada ( octubre-noviembre 2026 ) - Duración media de contrato por temporada  9 meses aprox.
Tipo de contrato: Fijo Discontinuo 
Incorporación: INMEDIATA


Procura um emprego de Sous Chef?Nós servimo-lo!

Segundo Chef de Cocina Hotel Resort 4*

Sous Chef de Banquetes - Hotel 5* Madrid

Segundo Jefe de Cocina de catering de eventos

SOUS CHEF HOTEL VILLA LE BLANC 5* LHW

Segundo/a de Cocina

SOUS CHEF

2º JEFE DE COCINA

2º Jefe/a Cocina

Segundo Chef de Cocina Hotel Resort 4*

Descrição da vaga

Requisitos

Qual é o salário médio de um Sous Chef?

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