O Grupo RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

O Grupo RCS está a recrutar Cozinheiro(a) de 2ª para integrar a equipa de renomados hotéis em Coimbra.

Funções:
•	Apoiar a preparação e confeção de pratos
•	Assegurar a qualidade, higiene e apresentação dos alimentos
•	Colaborar na organização e limpeza da cozinha

Perfil:
•	Experiência em funções de cozinha (valorizada)
•	Sentido de responsabilidade, organização e dinamismo
•	Boa capacidade de trabalho em equipa



Cozinheiro/a de 2ª | Hotel Coimbra

O Grupo RCS está a recrutar Cozinheiro(a) de 1ª para integrar na equipa de renomados hotéis em Carcavelos.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha
•	Capacidade de organização, responsabilidade e dinamismo

Funções:
•	Preparação e confeção de pratos de acordo com os standards definidos
•	Garantir a qualidade, apresentação e higiene dos alimentos
•	Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício
•	Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar eficiência do serviço

Envie a sua candidatura para: recrutamento@rcs-pt.pt
Contacte-nos:  936 387 069 - 211 379 417

Siga as nossas ofertas de emprego em:
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Cozinheiro de 1ª - Hotel Carcavelos

Novo restaurante de Sushi, de marca conceituada, vai abrir o seu 2º espaço, desta vez em Lisboa.
Procuramos Chef de Cozinha para trabalhar em sintonia com o executive chef.

Funções principais:
• Coordenar e supervisionar a equipa de cozinha.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene alimentar.
• Criar e aperfeiçoar pratos de cozinha japonesa, em especial sushi e sashimi.
• Gerir stocks, encomendas e fornecedores.

Requisitos:
• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em restaurantes japoneses.
• Forte capacidade de liderança e organização.
• Conhecimentos de HACCP.
• Espírito de equipa e responsabilidade.

Oferecemos:
• Integração em projeto sólido e em crescimento.
• Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada.
• Ambiente profissional e motivador.

Chefe de Cozinha (Restaurante Japonês/sushi)

O Grupo RCS está a recrutar Cozinheiro(a) de 1ª para integrar na equipa de renomados hotéis no Porto.

Perfil:
•	Experiência comprovada em funções similares
•	Boa apresentação e postura profissional
•	Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha
•	Capacidade de organização, responsabilidade e dinamismo

Funções:
•	Preparação e confeção de pratos de acordo com os standards definidos
•	Garantir a qualidade, apresentação e higiene dos alimentos
•	Apoiar na gestão de stocks e controlo de desperdício
•	Colaborar com a equipa de cozinha para assegurar eficiência do serviço

Envie a sua candidatura para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Contacte-nos:  934 691 177 | 220 932 859

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Cozinheiro/a de 1ª - Hotel Porto

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Qual será sua missão?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>Pasteleiro 2ª (M/F)</strong>, ficará responsável por assegurar o serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente. </p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Funções e Responsabilidades</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando os desperdício.</li><li style="text-align: justify;">Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato, conforme os procedimento internos e padrões definidos.</li><li style="text-align: justify;">Verificar e controlar ao armazenamento correto dos produtos, monitorizando a validade e estado dos alimentos para assegurar a máxima qualidade (FIFO).</li><li style="text-align: justify;">Receber, armazenar e organizar os produtos recebidos.</li><li style="text-align: justify;">Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada.</li><li style="text-align: justify;">Comunicar problemas de manutenção, higiene e segurança alimentar (HACCP).</li><li style="text-align: justify;">Conhecer os objetivos do departamento e trabalhar em equipa para que sejam alcançados.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial).</li><li style="text-align: justify;">Ensino Secundário e/ou Curso Profissional em Hotelaria/F&amp;B/Cozinha ou adaptado à função.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) será valorizado.</li><li style="text-align: justify;">Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Postura Profissional.</li><li style="text-align: justify;">Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de lidar e gerir situações de stress e trabalhar sobre pressão.</li><li style="text-align: justify;">Flexibilidade de Horários.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li></ul></div></div></div>

Pasteleiro 1ª (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

A Symington Family Estates é um dos principais produtores de vinho do Porto premium, o maior proprietário de vinhas no Alto Douro e um dos mais significativos produtores de vinho português. A primeira empresa de vinhos em Portugal a ser uma certificada B Corporation, promovemos uma mudança da cultura na redefinição do que constitui o êxito nos negócios e estamos empenhados em maximizar o nosso impacto positivo na comunidade e no meio ambiente.

Unbottle your potential! 

Procuramos um Cozinheiro (m/f) para reforçar a nossa equipa de Cozinha e serviço de apoio à Administração.

Responsabilidades:
Planear a execução diária do serviço de cozinha com base nas ementas definidas, adaptando o trabalho às quantidades, horários e condições operacionais   
Zelar pela correta conservação e utilização das matérias-primas e géneros alimentares, assegurando a sua receção, armazenamento e controlo  
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e HACCP em todas as etapas do serviço de cozinha   
Controlar o estado de conservação e a limpeza dos equipamentos e utensílios da cozinha, promovendo a sua boa utilização e manutenção
Comunicar e registar eventuais anomalias ou necessidades operacionais às áreas responsáveis   
Contribuir para o alinhamento com as Políticas, Estratégia e Objetivos da Symington, obtendo e partilhando informação relevante e fazendo o seu acompanhamento   
Cumprir e assegurar o cumprimento das normas e procedimentos do Sistema Integrado de Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança, bem como da legislação, normas e procedimentos afetos à área  
Promover a a inovação, a melhoria contínua e a adoção de boas práticas de gestão, assegurando a eficiência operacional e a qualidade dos resultados 

Perfil:
Mínimo 3 anos de experiência profissional em funções similares 
Curso Profissional de Cozinha  
Bons conhecimentos de HACCP e Segurança Alimentar 
Capacidade de Organização e Execução 
Cooperação e Trabalho em Equipa 
Orientação para o Cliente 
Cumprimento de Legislação, Normas e Procedimentos 

Oferta:
Formas de trabalho flexível 
Dias de férias extra 
Diferentes benefícios e regalias 
Parcerias e descontos nos nossos produtos 
⁠Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional 

Se consideras ter o perfil indicado, candidata-te através do link: https://people.symington.com/anuncio/symington-family-estates/cozinheiro-m-f-out25/

Cozinheiro (m/f)

Big Mamma es la historia de un grupo nació hace 4 años, desde hemos abierto 11 restaurantes en Francia y en Inglaterra, así como el mayor patio de comidas de Europa en París. Ofrecemos cocina italiana tradicional revisada con productos frescos en un ambiente loco. 
Pero Big Mamma es tampoco sobre una historia humana única de 1.200 ragazzi apasionados y orgullosos que se levantan cada mañana para dar a sus clientes el mejor momento de su día !
El grupo está hoy en hipercrecimiento y continúa desarrollándose a la velocidad de la luz.

<p dir="ltr">Big Mamma is a French Italian restaurant group, the brainchild of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years we have opened the doors of 30 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Italy and Belgium).</p><p dir="ltr">Our mission? To share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers.<br></p><p dir="ltr"><strong><em>Take the lead with La Squadra as JUNIOR &amp; SOUS CHEF in Manchester </em></strong></p><p dir="ltr">For our restaurant in <strong>Manchester,</strong> we are looking for talented<strong> Junior &amp; Sous Chefs </strong>who will become the <em>leaders</em> and <em>Chefs</em> of tomorrow.<br></p><p dir="ltr"><strong><strong>Your main tasks:</strong></strong></p><p><strong>FROM CREATION TO PLATE EXECUTION</strong></p><ul>
<li>Participate in the menu change process alongside the Executive Chefs, contributing to a unique culinary experience.</li>
<li>Speed and precision at the pass will be your hallmark.</li>
<li>Ensure every dish is perfect, adhering to the Group's recipes and standards.</li>
</ul><p><strong>OPERATIONAL EFFICIENCY</strong></p><ul>
<li>You are the Chef’s right hand, ensuring everything is impeccable: compliance with hygiene standards, a well-organized team, and checks always aligned with objectives.</li>
<li>Manage Food Costs like a true leader: zero waste, flawless inventories, and always on-time orders.</li>
<li>Plan, organize, and lead the brigade with energy and precision.</li>
</ul><p><strong>SUCCESS IS BUILT ON TEAMWORK</strong></p><ul>
<li>Train and support your team daily, sharing passion and professionalism.</li>
<li>Build your Squad: your leadership creates harmony and makes the workplace stimulating and positive.</li>
</ul><p dir="ltr"><strong>Our offer:</strong></p><ul>
<li><strong>Highly competitive salary</strong></li>
<li><strong>Full time role</strong></li>
<li><strong>2 consecutive days off per week</strong></li>
<li><strong>28 days paid holiday per year</strong></li>
<li><strong>Pension scheme</strong></li>
<li><strong>Permanent contract</strong></li>
<li><strong>Meal on shift</strong>: we serve the staff meal before the lunch and dinner shift</li>
<li><strong>Employee discount</strong>: discount on food and drink at our restaurants for you and up to 3 of your friends</li>
<li><strong>Continuous trainings, team buildings and career opportunities</strong>: we offer a training path and concrete career opportunities.</li>
<li><strong>Geographical mobility in UK &amp; Europe across all our venues</strong></li>
<li><strong>And much mooore!</strong></li>
</ul><p dir="ltr">START DATE: asap<br></p><p dir="ltr"><em>BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, ethnicity, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.</em></p>

Procura um emprego de Cozinha?Nós servimo-lo!

Cozinheiro/a de 2ª | Hotel Coimbra

Cozinheiro de 1ª - Hotel Carcavelos

Chefe de Cozinha (Restaurante Japonês/sushi)

Cozinheiro/a de 1ª - Hotel Porto

Pasteleiro 1ª (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Cozinheiro (m/f)

Junior & Sous Chef

Junior & Sous Chef

Cozinheiro/a de 2ª | Hotel Coimbra

Descrição da vaga

Requisitos

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