Cozinheiro

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

<h2>Descrição da Função: </h2>
<p>Como Cozinheiro de 2ª, integra a equipa do Departamento de Cozinha, sendo fundamental na criação de experiências gastronómicas que refletem a nossa paixão pela qualidade e sustentabilidade.</p>

Cozinheiro de 2ª - Hotel Vincci Bonjardim 4*

UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

<p>Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de <strong>Cozinheiro (M/F)</strong> para o nosso hotel <strong>Holiday Inn</strong>, em <strong>Beja!</strong></p><p><strong>Principais responsabilidades:</strong></p><ul><li><p>Preparar e confecionar uma variedade de pratos;</p></li><li><p>Assegurar a qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos;</p></li><li><p>Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado;</p></li><li><p>Cumprir os procedimentos de HACCP.</p></li></ul><p><strong>Requisitos:</strong></p><ul><li><p>Formação na área de cozinha (preferencial);</p></li><li><p>Experiência mínima de 1 ano na função</p></li><li><p>Conhecimentos de HACCP;</p></li><li><p>Capacidade de trabalho em equipa;</p></li><li><p>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</p></li></ul><p><strong>Oferecemos:</strong></p><ul><li><p>Vencimento competitivo;</p></li><li><p>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</p></li><li><p>Oportunidades de progressão.</p></li></ul><p></p><p><strong>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!</strong><br></p>

Cozinheiro (M/F) - Holiday Inn Beja

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Qual será sua missão?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>Sub-chef de Mesa (M/F)</strong>, ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>O que vai fazer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação.</li><li style="text-align: justify;">Acolher e dar as boas-vindas ao restauramte a todos os clientes</li><li style="text-align: justify;">Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.).</li><li style="text-align: justify;">Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências.</li><li style="text-align: justify;">Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel.</li><li style="text-align: justify;">Ver diáriamnte as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha.</li><li style="text-align: justify;">Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas.</li><li style="text-align: justify;">Comunicar eficazmente com a iequipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente.</li><li style="text-align: justify;">Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário.</li><li style="text-align: justify;">Cumprir os procedimentos internos de forma a garanrir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel.</li><li style="text-align: justify;">Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito.</li><li style="text-align: justify;">Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&amp;B.</li><li style="text-align: justify;">Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial).</li><li style="text-align: justify;">Formação Profissional em Hoteleira ou F&amp;B (preferencial). &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade).</li><li style="text-align: justify;">Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia.</li><li style="text-align: justify;">Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.</li><li style="text-align: justify;">Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel.</li><li style="text-align: justify;">Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações.</li><li style="text-align: justify;">Flexibilidade de Horários.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.</li><li style="text-align: justify;">Conhecimentos Informáticos: &nbsp;plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.</li></ul></div></div></div>

Sub-chef de Mesa (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

<h2>Sobre o Cargo</h2>
<p>Como Chefe de Cozinha no Hotel Vincci Bonjardim 4*, terás um papel essencial na organização e execução das operações da cozinha, garantindo a qualidade e excelência que caracterizam a nossa cadeia hoteleira internacional. Reportando diretamente ao Chefe de Cozinha Executivo, serás responsável por planear, coordenar e supervisionar todas as atividades culinárias, assegurando a máxima satisfação dos nossos clientes.</p>
<h2>Responsabilidades</h2>
<ul>
<li>Planificar o trabalho da cozinha, organizando tarefas para garantir a fluidez dos serviços durante os turnos.</li>
<li>Colaborar com o Chefe Executivo no planeamento, preparação e apresentação de pratos de alta qualidade.</li>
<li>Analisar a aceitação dos pratos e implementar melhorias contínuas nas ofertas culinárias.</li>
<li>Receber, controlar e conservar os víveres, assegurando a correta guarda dos ingredientes.</li>
<li>Preparar ingredientes como peixe, legumes e carnes, seguindo rigorosamente os procedimentos de preparação e confeção.</li>
<li>Trabalhar em estreita colaboração com a equipa de cozinha para promover um ambiente harmonioso e colaborativo.</li>
</ul>

Chefe de Cozinha- Hotel Vincci Bonjardim 4*

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

<p data-start="0" data-end="566"><strong>Eurostars Hotel Company</strong> est la chaîne hôtelière du Groupe Hotusa, qui comprend les marques Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels, Dorma Hotels et Tandem Suites.<br data-start="254" data-end="257">Actuellement, notre portefeuille compte plus de 300 hôtels présents dans plus de 23 pays à travers le monde. Notre activité est soutenue par un important savoir-faire qui se reflète dans tous les domaines, de la gestion hôtelière aux valeurs de la marque, en passant par le soin apporté à l’expérience client.</p><p data-start="0" data-end="566"> </p><p data-start="568" data-end="826">Nous sommes convaincus que le succès d’une entreprise réside dans le développement des talents et l’enthousiasme de l’équipe humaine qui la compose. C’est pourquoi nous recherchons des personnes passionnées par leur travail et désireuses d’évoluer avec nous.</p><p data-start="568" data-end="826"> </p><p data-start="828" data-end="881"><strong data-start="828" data-end="881">Souhaitez-vous rejoindre l’Industrie du bonheur ?</strong></p><p data-start="828" data-end="881"> </p><p data-start="883" data-end="1011">Nous recherchons un(e) Cuisinier/ère pour notre hôtel 4* Eurostars Californie à Casablanca.</p><p data-start="883" data-end="1011"> </p><h3 data-section-id="je8ib6" data-start="1013" data-end="1053"><span style="font-size: 12pt;">Quelles seront vos responsabilités ?</span></h3><p> </p><ul data-start="1055" data-end="1931"><li data-end="65" data-start="0" data-section-id="lq0qas">Préparer les ingrédients et vérifier la qualité des produits.</li><li data-end="125" data-start="66" data-section-id="bnj6bt">Régler les températures des fours, grills et friteuses.</li><li data-end="200" data-start="126" data-section-id="3m77ut">Entretenir et nettoyer les équipements ainsi que les zones de travail.</li><li data-is-last-node="" data-end="269" data-start="201" data-section-id="1dicgu1">Exécuter les instructions du chef de partie ou du chef de cuisine.</li></ul><p> </p><h3 data-section-id="1p3ispu" data-start="1933" data-end="1967"><span style="font-size: 12pt;">Quel profil recherchons-nous ?</span></h3><p> </p><ul data-start="1969" data-end="2496"><li data-end="44" data-start="0" data-section-id="8o6nzm">Formation en cuisine ou en restauration.</li><li data-end="85" data-start="45" data-section-id="1cgmnc6">Connaissances techniques culinaires.</li><li data-is-last-node="" data-end="120" data-start="86" data-section-id="1rad4l9">Expérience préalable en cuisine.</li></ul><p> </p><h3 data-section-id="1fe9d8h" data-start="2498" data-end="2522"><span style="font-size: 12pt;">Que proposons-nous ?</span></h3><p> </p><p data-start="2524" data-end="2808">Chez Eurostars Hotel Company vous pourrez faire partie d’une entreprise leader du secteur du voyage, en croissance continue et en expansion internationale, qui mise sur le développement professionnel constant de ses équipes.</p><p data-start="2524" data-end="2808"> </p><p data-start="2810" data-end="2960">En rejoignant Eurostars Hotel Company vous bénéficierez également des avantages suivants :</p><p data-start="2810" data-end="2960"> </p><ul data-start="2962" data-end="3996"><li data-section-id="6bfccu" data-start="2962" data-end="3162"><strong data-start="2964" data-end="3015">50 % de réduction dans nos hôtels haut de gamme</strong> : bénéficiez de réductions allant jusqu’à 50 % dans tous nos magnifiques hôtels 4*/5* à travers le monde, ainsi que jusqu’à 20 % pour vos proches.</li><li data-section-id="14hx29r" data-start="3164" data-end="3530"><strong data-start="3166" data-end="3210">Formation avec The Power Business School</strong> : accès 100 % gratuit et illimité à toutes les formations (MBA, digital, bureautique, soft skills, etc.) grâce à notre partenaire The Power Business School, l’école de commerce en ligne n°1 du marché, animée par les meilleurs professionnels en activité du secteur.</li><li data-section-id="150n8bz" data-start="3532" data-end="3667"><strong data-start="3534" data-end="3564">Accès à notre Club Employé</strong> : profitez de différents types de réductions et d’avantages (loisirs, technologie, sport, mode, etc.).</li><li data-section-id="j8iswj" data-start="3669" data-end="3996"><strong data-start="3671" data-end="3702">Des nuits d’hôtel gratuites</strong> : grâce au programme de cooptation de Eurostars Hotel Company, nous récompensons les recommandations qui aboutissent à des recrutements. Si vous recommandez quelqu’un et que nous l’embauchons, vous recevez des nuits d’hôtel gratuites.</li></ul><p> </p><p data-start="3998" data-end="4128" data-is-last-node="" data-is-only-node="">Si ce projet vous intéresse et que vous pensez correspondre au profil recherché, nous serions ravis de recevoir votre candidature.</p>

Cuisinier/Cuisinière - Eurostars Californie

<h2>Descrição da Função</h2>
<p>Procuramos um Cozinheiro Principal para integrar a equipa do Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, no Porto. Esta posição é fundamental para garantir a excelência gastronómica e uma experiência memorável aos nossos clientes.</p>

Cozinheiro Principal- Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

<p>Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de <strong>Cozinheiro/a de 2ª </strong>para o nosso hotel no Porto, The 6th Bridges Suites Porto Tapestry Collection!</p><p><strong>Principais responsabilidades:</strong></p><ul><li><p>Preparar e confecionar uma variedade de pratos, de acordo com padrões estabelecidos pelo restaurante;</p></li><li><p>Assegurar a qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos;</p></li><li><p>Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado;</p></li><li><p>Cumprir os procedimentos de HACCP.</p></li></ul><p><strong>Requisitos:</strong></p><ul><li><p>Formação na área de cozinha (preferencial);</p></li><li><p>Experiência mínima de 1 ano na função;</p></li><li><p>Conhecimentos de HACCP;</p></li><li><p>Capacidade de trabalho em equipa;</p></li><li><p>Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.</p></li></ul><p><strong>Oferecemos:</strong></p><ul><li><p>Vencimento competitivo;</p></li><li><p>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</p></li><li><p>Oportunidades de progressão.</p></li></ul><p></p><p><strong>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!</strong></p>

Cozinheiro/a 2ª - The 6th Bridges Suites Porto Tapestry Collection

<h2><strong>Vincci Hoteles</strong></h2>
<p>A Vincci Hoteles orgulha-se de ser uma cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas, presente em Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia. Atualmente, estamos à procura de um(a) profissional talentoso(a) para integrar a equipa de cozinha do Hotel Vincci Ponte de Ferro 4* 🌍✨</p><p><br></p>
<h2><b>Sobre a Função</b></h2>
<p>A Vincci Hoteles, no Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, procura um(a) Cozinheiro(a) de 1ª para integrar a equipa de cozinha. Este(a) profissional será responsável pela preparação de pratos inovadores e de alta qualidade, alinhados com o compromisso do hotel com a excelência e sustentabilidade.</p>
<h2>Principais Responsabilidades</h2>
<ul>
<li>Preparar pratos conforme os padrões de qualidade do hotel.</li>
<li>Desenvolver e inovar receitas e menus, incorporando tendências gastronómicas.</li>
<li>Gerir ingredientes, assegurando frescura, qualidade e controlo de stock para minimizar desperdícios.</li>
<li>Colaborar estreitamente com a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e cooperativo.</li>
<li>Manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.</li>
</ul>

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Cozinheiro de 2ª - Hotel Vincci Bonjardim 4*

Cozinheiro (M/F) - Holiday Inn Beja

Sub-chef de Mesa (M/F) - Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort

Chefe de Cozinha- Hotel Vincci Bonjardim 4*

Cuisinier/Cuisinière - Eurostars Californie

Cozinheiro Principal- Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Cozinheiro/a 2ª - The 6th Bridges Suites Porto Tapestry Collection

Cozinheiro(a) de 1ª - Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*

Cozinheiro de 2ª - Hotel Vincci Bonjardim 4*

Descrição da vaga

Requisitos

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