Jefe de Sector

Cadena hotelera selecciona a un/a F&B Manager para uno de sus centros en la zona norte de Mallorca.

Funciones: 

- Supervisar personalmente la operativa del área de F&B en el cumplimiento de los procedimientos de calidad (Q de Calidad Turística).
- Inspeccionar los niveles de calidad del servicio que se brinda en los puntos de venta de los alimentos y bebidas.
- Verificar el desarrollo de los eventos programados.
- Dirigir y coordinar el personal a su cargo, promoviendo su motivación, participación y aceptación de los objetivos, el desarrollo de su profesionalidad y la mayor capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes.
- Mantener los costes en línea con los parámetros establecidos por la cadena.
- Diseñar la oferta de elaboración y/o servicio de alimentos y bebidas de modo que se adapte a las expectativas y oportunidades de mercado.
- Coordinar junto con el personal apropiado el desarrollo de estrategias para de comida y bebida, tales como nuevas confección de menús, ofertas especiales y actividades de promoción.


F&B Manager

Compañía hotelera nacida en 2010 en la Isla de Mallorca, que cuenta con establecimientos de Hoteles, Apartamentos, Villas en Andalucía y Palma de Mallorca como Casas Rurales en Huesca.
La filosofía de la empresa es dar una buena relación calidad-precio con una satisfacción y fidelización de nuestros clientes como prioridad exclusiva.

Estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Sala con experiencia en liderazgo de equipos de restaurante y servicio en hoteles.

Responsabilidades:

*Liderazgo y coordinación de equipo de sala. 
*Conocimiento en protocolo, servicio a la carta y eventos. 
*Control de estándares de calidad y atención al cliente. 
*Capacidad de resolución y orientación al detalle.
*Responsable de garantizar una experiencia de servicio excepcional, coordinar turnos y asegurar el correcto funcionamiento del restaurante y eventos.

Ofrecemos:

 Ofrecemos contrato de 6 meses, desarrollo profesional y salario acorde a experiencia.
 Excelente ambiente de trabajo.
 Oportunidades de desarrollo profesional.



Si tienes vocación de servicio, liderazgo y pasión por la hotelería, envíanos tu CV

Jefe/a de Sala – Sector Hotelero

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Jefe/a de Sala para Restaurante en Puerto de Alcudia, Mallorca. Dentro de sus funciones principales se encuentran: la planificación, organización y coordinación de todo el servicio en el restaurante: supervisando al equipo de sala, gestionando reservas, resolviendo incidencias y asegurando la máxima satisfacción del comensal. 

Requisitos: 
-Alto nivel de inglés.
-Experiencia al menos de 1 año en las funciones descritas anteriormente.
-Formación.
-Don de Gentes.
-Habilidades de liderazgo.
-Gestión de equipos.

Ofrecemos:
-Hospedaje.
- Contrato temporal.
- Jornada completa.
- Libranzas rotativas.


Jefe/a de Sala para Restaurante en Puerto de Alcudia

Se precisa Jefe de Comedor para hotel 4*, para planificar, gestionar, supervisar y planificar los distintos puntos de venta del establecimiento, el servicio y el personal a su cargo, cumpliendo con los estándares de calidad y de ATT al cliente marcados por la Empresa, trabajando en colaboración directa con la Dirección del Hotel.

Funciones: 
- Dirigir, organizar y supervisar el trabajo diario a la plantilla a su cargo.
- Motivar y formar el personal a su cargo. 
- Gestión de inventarios, stock, material y maquinaria del departamento de Bar y Comedor.
- Seguimiento incidencias y satisfacción del cliente.


Jefe/a comedor - maitre

We are a hostel with a location in Madrid. We are growing and bringing new people into our team.

¿Tienes experiencia en F&B y buscas un nuevo reto profesional? 

Buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia, liderazgo y pasión por la hostelería para dirigir el equipo de sala y garantizar una experiencia excelente a nuestros clientes. La persona seleccionada será responsable de la organización del servicio, la gestión del personal y el control de la calidad en sala.

Funciones principales:

Organización, planificación y supervisión del servicio en sala.
Gestión y liderazgo del equipo de camareros/as.
Formación, motivación y seguimiento del personal.
Atención al cliente y resolución de incidencias.
Gestión de reservas y organización de turnos.
Coordinación constante con cocina.
Control de stock de bebidas y material.
Supervisión de cobros y cierre de caja.
Cumplimiento de protocolos de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Aumentar y potenciar las ventas del restaurante
Conocimiento en Eventos
          
Requisitos:

Experiencia mínima de 3 años como Metre o Jefe/a de Sala.
Formación en hostelería o restauración (valorable).
Alto nivel de orientación al cliente.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Dominio de español y catalán.
Inglés nivel medio-alto
Disponibilidad horaria y flexibilidad.

Se ofrece

Contrato indefinido y estabilidad profesional.
Oportunidades de desarrollo y promoción interna.
Entorno de trabajo joven, dinámico y colaborativo.

Jefe/a de Sala

O nosso Boutique Hotel, localizado no coração da Baixa do Porto, procura profissional experiente e motivado para assumir a responsabilidade de Responsável de F&B. Se tens espírito de liderança, paixão pela Hotelaria e Restauração e tens vontade de fazer a diferença, esta pode ser a tua oportunidade!

Requisitos:
- Experiência sólida (mínimo 2 anos) em cafetaria, ou serviços de pequeno-almoço de hotel, com experiência comprovada na gestão de equipas;
- Capacidade de organização, liderança e foco no atendimento ao cliente; 
- Inglês básico. Valorizamos o conhecimento de uma outra língua estrangeira;
- Valorizamos formação na área de hotelaria/restauração;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos;

Responsabilidades:
- Coordenar a operação diária da cafetaria, assegurando eficiência, qualidade e satisfação dos hóspedes;
- Controlar os stocks de produtos, gerir as encomendas e manter o relacionamento com os fornecedores;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Trabalhar em conjunto com os restantes departamentos para proporcionar uma experiência excecional aos hóspedes;
- Gerir a equipa, organizar horários, folgas e motivar os colaboradores;

Oferecemos:
- Folgas fixas;
- Salário acima da média;
- Subsídio de alimentação;
- Ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor;
- Oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional;
- Formação continua e adequada à função e responsabilidade.

Se gostas de trabalhar num ambiente único e dinâmico, com foco em proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envia-nos a tua candidatura!

Responsável de F&B (m/f) - Porto, Portugal

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

Como Maître, serás responsable de gestionar, planificar, organizar y ejecutar las actividades y servicios del departamento de F&amp;B del hotel (Restaurante, salones, servicio de habitaciones, servicio de desayunos, Rooftop Eleven Bcn Bar, etc.), en el esfuerzo continuo por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes y rentabilidad financiera. ¿Qué tendrás que hacer? <ul><li>Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio y el cumplimiento de las normas y estándares de la marca.</li><li>Organizar, coordinar y asignar las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante.</li><li>Supervisar el servicio de todos los miembros del equipo de F&amp;B para todas las áreas bajo su responsabilidad.</li><li>Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los diferentes productos y servicios disponibles del hotel.</li><li>Asegurarse de que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel es recibida y ejecutada correctamente por el equipo de F&amp;B.</li><li>Junto con el responsable correspondiente, trabajar en la planificación del menú de acuerdo con los criterios de calidad de la empresa.</li><li>Supervisar el montaje de las salas del hotel en la organización de eventos, organizando la disposición de las salas en base a la información transmitida por el departamento comercial.</li><li>Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para asegurar que se cumplen sus expectativas.</li><li>Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes prestando atención a sus preferencias.</li><li>Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción.</li><li>Desarrollar e implementar procedimientos para gestionar la calidad de las áreas de F&amp;B.</li><li>Identificar oportunidades para incrementar los ingresos del Departamento de F&amp;B mediante Upselling.</li><li>Controlar los gastos en todas las áreas bajo su responsabilidad y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento.</li><li>Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo.</li><li>Supervisar, comentar y reconocer el rendimiento y el desarrollo de los miembros del equipo.</li><li>Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol.</li></ul> ¿Qué buscamos? <ul><li>Al menos 2-3 años de experiencia en supervisión de F&amp;B desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras o industrias relacionadas.</li><li>Formación profesional en hostelería/F&amp;B.</li><li>Imprescindible dominio del idioma local (español) y del inglés.</li><li>Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y del sistema POS.</li><li>Orientación a resultados y al detalle.</li><li>Excelentes dotes de organización y liderazgo.</li><li>Alto nivel de conocimiento comercial y capacidad de venta.</li><li>Habilidades interpersonales y de comunicación.</li><li>Capacidad para reconocer y resolver problemas de forma eficaz.</li></ul> ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe &amp; Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:<ul><li>Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li>Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.</li><li>Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.</li><li>Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li>Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li>Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li>Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul>

Maître - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón

Situado en una zona de Ibiza excepcional por sus privilegiadas vistas al centro histórico de la ciudad y el mar Mediterráneo, Ibiza Gran Hotel ha sido diseñado con el objetivo de ofrecer a sus clientes la máxima exclusividad, bienestar, descanso y confort.

Buscamos profesionales preocupados por el trabajo bien hecho, con vocación de servicio y que se distingan por su capacidad de trabajo en equipo, de asumir responsabilidades y  con ganas de crecer con nosotros.

Cómo será tu día a día en Ibiza Gran Hotel 

Tu misión será realizar la puesta a punto de los diferentes puntos de venta y ejecutar el servicio y la venta de alimentos y bebidas, cumpliendo los estándares establecidos.

Preparar el punto de venta asignado para el correcto funcionamiento del servicio, organizando la zona de trabajo y revisando los productos y materiales necesarios.
Seguir las secuencias de servicio específicas de cada departamento, garantizando un flujo de trabajo eficiente y de alta calidad.
Preparar y presentar ciertos platos y bebidas al cliente y huésped, siguiendo los estándares de calidad.
Tramitar las comandas de manera eficiente, asegurando que todas las órdenes sean correctas y entregadas a tiempo.
Resolver cualquier tipo de duda que el cliente pueda tener respecto a la oferta gastronómica.
Facturar correctamente todos los productos servidos a través del sistema informático, garantizando precisión en la gestión de los cobros.
Mantener altos estándares de higiene y presentación en todas las áreas de servicio, supervisando que se cumplan las normativas de salud y seguridad.
Colaborar estrechamente con la cocina para garantizar una experiencia gastronómica fluida y de calidad para los huéspedes.

Cuidamos de tu bienestar:

Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia de un verdadero hotel de 5* Gran Lujo y Casino de Ibiza.
Posibilidad de disfrutar de alojamiento en una de nuestras viviendas para empleados.
Durante la temporada de abril a octubre, disfrutarás de una deliciosa comida diaria, elaborada con cariño por nuestros cocineros de personal.
Actividades de motivación para el equipo, incluyendo comidas temáticas, celebraciones de cumpleaños, desayunos con dirección y celebraciones al inicio y final de la temporada. Talleres para tu bienestar.
Descuentos para empleados/as (en algunos servicios del hotel, gimnasios externos, tiendas de ropa y comida saludable)
Contrato fijo discontinuo.
Si eres una persona apasionada por el sector y deseas formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu lugar!

*CÁLIDA IBIZA S.A. cree en la importancia de contratar siguiendo criterios objetivos. CÁLIDA IBIZA S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.

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F&B Manager

Jefe/a de Sala – Sector Hotelero

Jefe/a de Sala para Restaurante en Puerto de Alcudia

Jefe/a comedor - maitre

Jefe/a de Sala

Responsável de F&B (m/f) - Porto, Portugal

Maître - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón

Jefe/a de Rango Room Service - Turno de noche

F&B Manager

Descrição da vaga

Requisitos

Qual é o salário médio de um Jefe de Sector?

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