Chefe de Bar

UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento?A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Head Bartender (M/F) para o nosso restaurante A Terra Cota.Principais Responsabilidades :<ul><li>Preparar e servir bebidas/cocktails de acordo com HACCP.</li><li>Assegurar atendimento rápido criando interação com o cliente.</li><li>Controlar mise-en-place, stock, validade, limpeza e organização do bar.</li><li>Fazer controlo de consumos, desperdício e reposição; reportar ruturas e necessidades de compra.</li><li>Garantir correta utilização do POS, abertura/fecho de caixa, conferências e registos.</li><li>Cumprir normas de segurança alimentar, alergénios e responsabilidade na venda de álcool.</li><li>Apoiar eventos/ativação e upselling (menu, sugestões, add-ons).</li></ul>Liderança | Responsabilidade Adicional :<ul><li>Ser referência operacional no turno: priorização, ritmo, organização e standards.</li><li>Apoiar onboarding e Formação de Barman 2ª (receitas, serviço, POS, rotinas).</li><li>Garantir checklist de abertura/fecho e passagem de turno.</li></ul>Requisitos de Perfil : <ul><li>Experiência sólida em bar (cocktails clássicos e contemporâneos).</li><li>Confortável com atendimento ao público</li><li>Capacidade de alternar foco entre bar e receção sem perder qualidade.</li><li>Bons conhecimentos de POS: Valorizado conhecimento de PMS (Ex.: Opera)</li><li>Inglês obrigatório outros idiomas valorizados.</li><li>Flexibilidade de horários (turnos, fins de semana, feriados)</li></ul>Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui, candidata-te !

Head Bartender | A Terra Cota (M/F)

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>What will be your mission?</H2>&#13;</div><div>&nbsp;As Maitre, you will be responsible for managing and organizing the activities and services of a hotel F&amp;B outlet (restaurant, lounge, room service, etc.) in the hotel's continuing effort of delivering outstanding guest service and financial profitability.&nbsp;</div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>What will you do?</H2>&#13;</div><div>&nbsp;<ul><li style="text-align: justify;">Manage day-to-day operations, ensuring processes and procedures related to product set ups, quality and service and meeting brand standards.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Organize, coordinate and assign the activities, tasks and shifts of the restaurant staff.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervise service of all F&amp;B team members for all areas under his/her responsibilities. &nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Ensure that team members know and offer the different products and services available at the hotel’s restaurant.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Make sure that all information communicated by hotel in-house commercial department is received and properly executed by the F&amp;B team. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Together with the relevant responsible, work in the menu planning according to the company's quality criteria. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervise the assembly of the hotel rooms in the organization of events, organizing the layout of the rooms based on the information transmitted by the commercial department.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Maintain a direct and frequent contact with guests to ensure that their expectations are meet.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Demonstrate an excellent knowledge of frequent guests paying attention to their preferences.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Handle and monitor comments, suggestions and complaints from guests, creating and executing action plans.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Develop and implement procedures for managing quality of F&amp;B areas.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Identify opportunities to increase the F&amp;B Department income by Upselling. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Control the expenses within all areas under his/her responsibilities and participate in the preparation of the annual departmental budget.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Recruit, interview and train team members.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Provide supervision, feedback and recognition to the team members on their performance and development. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Ensure compliance with health, safety, sanitation and alcohol awareness standard.&nbsp;</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>What are we looking for?</H2>&#13;</div><div>&nbsp;<ul><li style="text-align: justify;">At least 2-3 years’ of F&amp;B supervisory experience developing similar functions in other hotel chains or related industries.</li><li style="text-align: justify;">Vocational training on hospitality/F&amp;B.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Fluency in local language is a must and knowledge of English is highly valuable. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Working knowledge of various computer software programs (Microsoft Office,TMS, etc) and POS system. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Results driven and focus on detail.</li><li style="text-align: justify;">Outstanding organizational and leadership skills.</li><li style="text-align: justify;">High level of commercial awareness and sales capabilities.</li><li style="text-align: justify;">Interpersonal and communication skills.</li><li style="text-align: justify;">Ability to recognize and resolve problems efficiently.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>Why choose us?</H2>&#13;</div><div>&nbsp;At Minor Hotels Europe &amp; Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:&nbsp;<ul><li style="text-align: justify;">Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.</li><li style="text-align: justify;">Career development opportunities full of national and international challenges.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Wide range of training programmes to enhance your skills.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.</li><li style="text-align: justify;">Team member recognition programmes, including Memorable Dates.</li><li style="text-align: justify;">Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.</li><li style="text-align: justify;">Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.</li></ul></div></div></div>

Sub-Chefe de Mesa (M/F) - Tivoli Oriente Lisboa Hotel

SOBRE GRUPO HOTUSA
QUIENES SOMOS
Grupo Hotusa es actualmente una dinámica organización en pleno desarrollo, con cerca de 40 años de experiencia e integrada por un pool de empresas de diversos ámbitos del sector turístico. 
El origen de la compañía es Hotusa Hotels, una cadena de representación hotelera nacida en Barcelona en 1977 y que hoy se posiciona como el primer consorcio de hoteles independientes a nivel mundial* con más de 2700 hoteles asociados en todo el mundo. En la actualidad , la organización alberga además, al representante hotelero Keytel, la central de reservas Restel, y Eurostars Hotel Company, un área hotelera que opera 153 hoteles en 15 países de Europa y América.
Grupo Hotusa desarrolla actividades comerciales en más de 100 países. La sede central está en Barcelona y dispone de oficinas en diferentes ciudades españolas así como en París, Londres, Roma, Lisboa, Buenos Aires y Bangkok.

En el año 2008, Grupo Hotusa recibió el Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística, que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, en reconocimiento a su “significativa contribución al incremento de la competitividad de la industria turística española así como a la consolidación de su posición en el mercado turístico internacional”.

El Consejo de Ministros del Gobierno Español ha concedido, por unanimidad, la Medalla al Mérito Turístico 2013 en el apartado de Internacionalización, a D. Amancio López Seijas por su labor en Pro del Crecimiento Exterior de Grupo Hotusa. 
*Según el Ranking anual de la revista estadounidense HOTELS.

Eurostars Hotel Company pretende captar profissionais da hotelaria, para a área de F&amp;B no nosso Hotel 5* em Lisboa. A pessoa seleccionada terá de realizar as seguintes funções: - Gestão e coordenação operacional da área de restauração, do serviço de restaurante (coordenando o pessoal de serviço, garantindo que os clientes recebam um atendimento de qualidade e mantendo o fluxo eficiente durante as horas de refeição); - Acompanhamento do cumprimento das normativas; - Resolução de problemas em situações difíceis, como reclamações de clientes ou problemas no serviço, buscando soluções de forma diplomática e eficiente; - Organização de eventos especiais, como jantares privados ou celebrações. É valorizado o perfil com: - Formação em restauração, turismo ou área similar; - Experiência mínima de 2 anos no cargo em hotel 5*; - Conhecimentos específicos em gastronomia e eventos; - Nível de Português e Inglês avançado. Ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderá desfrutar dos seguintes benefícios: - 50% de desconto em nossos hotéis de alta qualidade: onde poderá se beneficiar de descontos até 50% em todos os nossos magníficos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para seus familiares; - Formação The Power Business School: com acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, Skills etc) da nossa parceira The Power Business School, a escola de negócios online número 1 do mercado e fornecida pelos melhores profissionais ativos do setor; - Acesso ao nosso Clube do Funcionário: onde poderá se beneficiar de diferentes tipos de descontos e vantagens de todo tipo (entretenimento, tecnologia, esportes, moda e etc); - Desfrutar de noites de hotel grátis: com o Programa de Referenciados da Eurostars Hotel Company, recompensamos as recomendações que se transformam em contratações. Se recomenda alguém e o contratamos, terá a oportunidade de receber noites de hotel grátis.

Maître | Hotel 5* - Lisboa (Parque das Nações)

Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento?A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Hostess (M/F) para o nosso restaurante A Terra Cota.Principais Responsabilidades:· Receber e dar as boas-vindas aos clientes com simpatia e profissionalismo;· Gerir reservas (telefone, email e plataformas digitais);· Organizar a disposição de mesas e otimizar a ocupação do restaurante;· Acompanhar os clientes até à mesa e apresentar o conceito do espaço;· Gerir listas de espera de forma eficiente e transparente;· Comunicar com a equipa de sala e cozinha sobre fluxos e timings;· Assegurar que a entrada e zona de receção estão organizadas e apresentáveis;· Apoiar na resolução de reclamações iniciais ou encaminhá-las para o supervisor;· Promover serviços adicionais.Perfil &amp; Competências:· Experiência prévia em funções de atendimento (preferencial);· Excelente apresentação e postura profissional;· Forte orientação para o cliente;· Boa capacidade de comunicação e simpatia natural;· Organização e gestão de múltiplas tarefas;· Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes dinâmicos;· Fluência em português e inglês (outras línguas valorizadas).Competências Chave:· Comunicação interpessoal;· Inteligência emocional;· Gestão de tempo e prioridades;· Atenção ao detalhe;· Espírito de equipa.Oferecemos:<ul><li>Vencimento competitivo;</li><li>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</li><li>Oportunidades de progressão.</li></ul>A tua próxima oportunidade está aqui, candidata-te !

Procura um emprego de Chefe de Bar em Arroios?Nós servimo-lo!

Head Bartender | A Terra Cota (M/F)

Sub-Chefe de Mesa (M/F) - Tivoli Oriente Lisboa Hotel

Maître | Hotel 5* - Lisboa (Parque das Nações)

Hostess Restaurante | A Terra Cota (M/F)

Head Bartender | A Terra Cota (M/F)

Descrição da vaga

Requisitos

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