Chefe de Aulas Particulares

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía para liderar nuestro equipo de cocina. Queremos a una persona creativa, organizada y con capacidad de liderazgo, que cuide tanto el producto como al equipo.
 
Funciones principales
 
•	Gestión integral de la cocina y del equipo (organización de turnos, liderazgo y motivación).
•	Diseño y actualización de la carta, apostando por producto local y de temporada.
•	Control de costes, escandallos y gestión de pedidos.
•	Supervisión de la calidad, presentación de platos y tiempos de servicio.
•	Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
 
Requisitos
 
•	Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina.
•	Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
•	Conocimientos sólidos de control de costes.
•	Creatividad y pasión por la cocina.
•	Residencia en Cádiz o disponibilidad para trasladarse.
 
Qué ofrecemos
 
•	Contrato indefinido y proyecto estable.
•	Salario competitivo, acorde a la experiencia y valía del candidato/a.
•	Buenas condiciones laborales y ambiente de trabajo profesional y respetuoso.
•	Horario razonable, con planificación y conciliación.
•	Posibilidad real de aportar ideas y crecer dentro del proyecto.


Jefe/a de Cocina Resturante

Cadena hotelera de la Provincia de Girona con hoteles de diferente tipologia, tanto de ciudad como vacacionales de playa y de montaña

El puesto de Segundo Chef de Cocina de hotel es una oportunidad emocionante para un profesional culinario apasionado por la gastronomía mediterránea. 

Como colaborar del Chef de Cocina, tendrás la responsabilidad de liderar y supervisar la preparación de exquisitos platos mediterráneos en nuestro establecimiento en Lloret de Mar, España. 

Tus funciones incluirán la creación de menús, la gestión del equipo de cocina, el control de inventario y la garantía de altos estándares de calidad e higiene alimentaria. 

Buscamos a un candidato con formación profesional en cocina mediterránea, al menos 3 años de experiencia en puestos similares y habilidades en gestión de equipos. 

Además, se requiere dominio del idioma español a nivel profesional. 

Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo a jornada completa con un salario mensual bruto competitivo.

Segundo Chef de Cocina Hotel Resort 4*

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content">Misión del puesto:  Es responsable, junto al Executive Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía. ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc;text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia en producción de gran volumen de comensales y eventos MICE en hoteles de 4 y 5* o empresas de restauración similares.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos en gestión económica y de equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio APPCC.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Nivel medio/alto de inglés.</li></ul></div></div><table width="100%"><tbody><tr><td style="height:36.0px"> </td></tr></tbody></table>

Sous Chef - ZEL Costa Brava

Localizado en Puerto del Carmen y a tan sólo 200m. de la playa, el hotel SENTIDO AEQUORA LANZAROTE SUITES es un complejo hotelero de nueva construcción que destaca por su moderno interiorismo,  la calidad y variedad de sus servicios y su encanto y carácter que lo hacen ideal tanto para parejas como familias con niños. Las habitaciones, prácticamente en su totalidad Junior Suites, están equipadas con todas las comodidades y son ideales para quienes quieran disfrutar unos días del entorno privilegiado de la isla de Lanzarote.

Hotel Sentido ÆQUORA Lanzarote Suites, un hotel de 4 estrellas reconocido por su excelente servicio y atención al cliente, estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta persona será responsable de la gestión y supervisión de su partida, asegurando la correcta elaboración de los platos, el cumplimiento de los estándares de calidad y una excelente organización del trabajo en cocina.

Responsabilidades:
• Supervisar y coordinar la partida asignada durante el servicio.
• Elaborar y presentar los platos garantizando calidad, sabor y presentación.
• Controlar el correcto uso, conservación y rotación de los alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Coordinar y apoyar al equipo de cocineros y ayudantes de su partida.
• Colaborar con el Jefe de Cocina en la organización y planificación del servicio.
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en óptimas condiciones.

Se ofrece:
• Incorporación a una empresa consolidada con excelente ambiente laboral.
• Formación inicial y oportunidades de desarrollo profesional.
• Salario competitivo acorde a convenio y experiencia.

Jefe/a de Partida

Desde el Hotel Sol Jandia Fuerteventura, para mantener nuestras cocinas en perfectas condiciones, buscamos Fregadores/as comprometidos, responsables y con atención al detalle, quienes desempeñen un papel esencial en nuestro equipo culinario.   Misión del Puesto:   Serás responsable de mantener la limpieza y el orden en las cocinas, asegurando que el equipo y los utensilios estén siempre listos para su uso, contribuyendo al funcionamiento eficiente del equipo culinario y al cumplimiento de los estándares de lujo del hotel.   ¿Qué tendrás que hacer?- Lavar y desinfectar los utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería utilizados durante el servicio.   - Limpiar y mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo, incluyendo fregaderos, suelos, estanterías y equipos de cocina.   - Gestionar adecuadamente los residuos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reciclaje y sostenibilidad del hotel.   - Colaborar en el almacenamiento de utensilios y equipo, asegurando su organización y disponibilidad para el equipo de cocina.   - Revisar y garantizar el buen estado de las herramientas y equipos de limpieza asignados.   - Apoyar al equipo de cocina en tareas sencillas según las necesidades operativas.   - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.   ¿Qué buscamos?- Se valorará experiencia previa en un puesto similar, especialmente en hoteles o restaurantes de alta categoría.   - Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.   - Proactiva, con atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden.   - Capacidad para realizar tareas físicas y trabajar en entornos dinámicos.   - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.   - No se requiere, aunque se valorará conocimiento básico de español o inglés.   ¡Te esperamos!

COMMIS DE CUISINE - Hotel Sol Jandia Fuerteventura

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Atlantic Sunset en Tenerife.

Las funciones a desarrollar serán

* Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
* Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina.
* Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
* Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.
* Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
* Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.
* Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
* Atención al cliente.
* Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.
* Idiomas: Nivel medio de inglés. Nivel medio de ofimática e internet.
* Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.
* Control de costes y gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.
* Gestión de la plantilla, formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
* Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

2º Jefe/a de Cocina en H10 Atlantic Sunset

Best Hotels es una cadena hotelera española que empieza su actividad en el sector hotelero el año 1994. Actualmente, la compañía gestiona 38 hoteles -la mayoría de 4 estrellas- repartidos por la geografía española, Andorra y República Dominicana.

Actualmente, Best Hotels se sitúa en el TOP10 en los rankings de cadenas con más presencia en España, situándose como cadena líder con más habitaciones en Cataluña y la segunda en Andalucía, dos de los destinos claves para el turismo en España.

•	Gestión, dirección y control de todas las áreas competentes. 
•	Formación al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de la cadena. 
•	Planificar el trabajo y los turnos del personal a su cargo, cuidando de la higiene, seguridad y uniformidad de este.
•	Supervisión y montaje de Buffets de forma creativa e innovadora, además de los productos de carta. 
•	Revisar y controlar el buen uso de la materia prima y el material de cocina.
•	Realización de inventarios.
•	Seguimiento a las buenas prácticas de manipulación y de los controles de APPCC.
•	Velar por la limpieza, buen orden y condiciones higiénicas y de seguridad de las dependencias e instalaciones encomendadas, así como del menaje y utensilios.
•	Control y seguimiento de alérgenos y trazabilidad. Asistencia a los clientes.
•	Poner en marcha planes de acción que tengan como objetivo mejoras de calidad, satisfacción del cliente, productividad o de costes, realizando un seguimiento de los mismos y reportando a su superior.
•	Potenciar y formar al 2º de Cocina en habilidades y liderazgo para su posible promoción.


JEFE/A DE COCINA

H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Horizons Collection, Lanzarote

Las funciones a desarrollar serán:

* Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
* Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina.
* Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
* Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.
* Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
* Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.
* Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
* Atención al cliente.
* Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.
* Idiomas: Nivel medio de inglés. Nivel medio de ofimática e internet.
* Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.
* Control de costes y gestión de los recursos disponibles de manera eficiente.
* Gestión de la plantilla, formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
* Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.

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Jefe/a de Cocina Resturante

Segundo Chef de Cocina Hotel Resort 4*

Sous Chef - ZEL Costa Brava

Jefe/a de Partida

COMMIS DE CUISINE - Hotel Sol Jandia Fuerteventura

2º Jefe/a de Cocina en H10 Atlantic Sunset

JEFE/A DE COCINA

2º Jefe/a Cocina H10 Rubicón Horizons Collection

Jefe/a de Cocina Resturante

Descrição da vaga

Requisitos

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