Descrição da vaga
Hotel Sentido ÆQUORA Lanzarote Suites, un hotel de 4 estrellas reconocido por su excelente servicio y atención al cliente, estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta persona será responsable de la gestión y supervisión de su partida, asegurando la correcta elaboración de los platos, el cumplimiento de los estándares de calidad y una excelente organización del trabajo en cocina. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar la partida asignada durante el servicio. • Elaborar y presentar los platos garantizando calidad, sabor y presentación. • Controlar el correcto uso, conservación y rotación de los alimentos. • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. • Coordinar y apoyar al equipo de cocineros y ayudantes de su partida. • Colaborar con el Jefe de Cocina en la organización y planificación del servicio. • Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en óptimas condiciones. Se ofrece: • Incorporación a una empresa consolidada con excelente ambiente laboral. • Formación inicial y oportunidades de desarrollo profesional. • Salario competitivo acorde a convenio y experiencia.
Requisitos
- Experiencia en el puesto. - Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo. - Habilidades para el trabajo en equipo.
Sobre a empresa
Localizado en Puerto del Carmen y a tan sólo 200m. de la playa, el hotel SENTIDO AEQUORA LANZAROTE SUITES es un complejo hotelero de nueva construcción que destaca por su moderno interiorismo, la calidad y variedad de sus servicios y su encanto y carácter que lo hacen ideal tanto para parejas como familias con niños. Las habitaciones, prácticamente en su totalidad Junior Suites, están equipadas con todas las comodidades y son ideales para quienes quieran disfrutar unos días del entorno privilegiado de la isla de Lanzarote.
