Chef de Partie

As portas azuis da Casa da Guripa piscam o olho a quem passa por esta vila piscatória, a Praia de Angeiras. Um espaço acolhedor com uma vista relaxante e única sobre a praia dos barcos.

A Casa da Guripa morre de amores pelos petiscos mas não resiste ao olhar maroto dos restantes pratos e sobremesas.

É o espaço ideal para jantar a dois, com família e amigos e também para os almoços diários da semana de trabalho. 

Casa da Guripa
Restaurante, tapas e petiscos


Para integrar equipa de cozinha liderada pelo Chef Hélder, procuramos:
Ajudante de cozinha ou cozinheiro Junior
- para trabalhar nos postos secundários, como fritadeira, forno ou empratamento. No caso de cozinheiro terá que fazer também fogão e grelha.

- Preparação de toda a mise en place que corresponde ao seu posto 
- Executar as receitas do Chef e da casa
- Respetivas limpezas no final do serviço das suas áreas de trabalho 
- Condições em função do perfil
- Valorizamos quem tenha experiência de cozinha
- Valorizamos conhecimentos HACCP
- Horário repartido de momento
- Folgas semanais: domingo e segunda-feira
- Não temos alojamento de momento


AJUDANTE DE COZINHA COM EXPERIÊNCIA - P. ANGEIRAS LAVRA ( +/- 25 km do Porto)

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Qual será sua missão?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Cozinheiro (M/F)</b>, ficará responsável por assegurar o serviço de cozinha, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com equipas de sala, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.&nbsp;</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>O que vai fazer?</b></H2>&#13;</div><div><ul><li>Elaborar, conservar e organizar a mise-en-place de cada serviço, minimizando o&nbsp;desperdício;</li><li>Garantir a apresentação, quantidade e qualidade de cada prato, conforme os procedimento internos e padrões definidos;</li><li>Verificar e controlar o armazenamento correto dos produtos, monitorizando a validade e estado dos alimentos para assegurar a máxima qualidade (FIFO);</li><li>Receber, armazenar e organizar os produtos recebidos;</li><li>Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada;</li><li>Comunicar problemas de manutenção, higiene e segurança alimentar (HACCP);</li><li>Conhecer os objetivos do departamento e trabalhar em equipa para que sejam alcançados;</li><li>Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP;</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Que perfil procuramos?</b></H2>&#13;</div><div><ul><li>Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferencial);</li><li>Ensino Secundário e/ou Curso Profissional em Hotelaria/F&amp;B/Cozinha ou adaptado à função;</li><li>Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) será valorizado;</li><li>Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente;</li><li>Postura Profissional e apresentação cuidada;</li><li>Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes;</li><li>Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa;</li><li>Capacidade de lidar e gerir situações de stress e trabalhar sobre pressão;</li><li>Flexibilidade de Horários;</li><li>Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP;</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>Porquê escolher-nos?</b></H2>&#13;</div><div><p>Na <strong>Minor Hotels Europe &amp; Americas</strong>, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:</p><ul type="disc"><li>Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes;</li><li>Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais;</li><li>Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências;</li><li>Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis;</li><li>Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado;</li><li>Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial;</li><li>Remuneração compatível com a função;</li><li>Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional;</li><li>Plano de Incentivos e Benefícios;</li><li>Dia de Dispensa adicional para celebrar o dia de aniversário;</li><li>Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições em hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional;</li><li>Seguro de Saúde;</li><li>Subsídio de alimentação em cartão de refeição COVERFLEX;</li><li>Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme;</li><li>Participação em diversas ações internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;</li></ul></div></div></div>

Cozinheiros de 2ª (M/F) | Tivoli Estela Golf & Lodges Porto

Hotel com um encanto singular com 13 quartos, um restaurante de 65 lugares, um bar e uma sala de massagens. 

Situado no centro de uma aldeia de Grândola, a 6 kms da praia. Hotel desenhado e decorado por Christian Louboutin.

JUNTE-SE AO HOTEL VERMELHO MELIDES, UM PROJECTO COM ALMA!



No coração do Alentejo, entre a natureza, a arte e a elegância, encontra-se o Hotel Vermelho Melides, um boutique hotel de luxo onde cada detalhe conta e a autenticidade faz toda a diferença. Mais do que um hotel, o Vermelho é um projeto apaixonante, com uma energia contagiante e uma equipa extraordinária que o torna possível.



Estamos à procura de um(a) Sous Chef para reforçar a nossa equipa de F&B. Procuramos talentos que partilhem a nossa visão, dedicação e paixão por proporcionar experiências únicas, tanto aos nossos hóspedes como àqueles que aqui trabalham.



O que é o Vermelho?



Um hotel com alma portuguesa e carácter artístico, onde o serviço é pessoal e o luxo tem um toque humano. Cada espaço foi pensado para emocionar, surpreender e fazer sentir. Mas o verdadeiro diferencial do Vermelho é a sua equipa — dedicada, apaixonada e pronta para crescer num ambiente profissional próximo e inspirador.



Porquê trabalhar no nosso projeto?

* Ambiente de equipa único, com foco no reconhecimento: cuidamos uns dos outros, colaboramos e celebramos juntos. Aqui, o bom ambiente é sentido e valorizado. O seu trabalho será reconhecido e recompensado, tanto profissional como financeiramente — ano após ano, conquista após conquista.
* Crescimento real, na mesma posição ou liderando equipas: Oferecemos oportunidades de desenvolvimento, ouvimos as suas preocupações e objetivos a longo prazo. Queremos acompanhá-lo no seu crescimento pessoal e profissional.
* Gestão próxima e humana: Confiamos em si, ouvimo-lo e damos-lhe voz num projeto com notoriedade, visibilidade e que aposta na diferença.
* Benefícios adaptados ao projeto e às suas necessidades: Horários contínuos (sem turnos repartidos), para respeitar o seu equilíbrio pessoal. Alojamento moderno e personalizado, num edifício recentemente renovado, com espaços individuais (quarto, casa de banho e cozinha opcional), Wi-Fi, máquina de lavar e secar roupa, tudo num ambiente limpo e bem conservado, em localização privilegiada.


Oferecemos

* Salário competitivo, com perspetiva de evolução conforme o desempenho e crescimento.
* Estabilidade num projeto sólido e com reconhecimento no sector.
* Reais oportunidades de formação e progressão de carreira, alinhadas com os seus objetivos.
* Ambiente de trabalho inspirador, em contacto com a natureza e a arte.
* Alojamento e serviços de apoio (mediante disponibilidade e o perfil).
* A oportunidade de fazer parte de uma marca com alma, que valoriza tanto os seus hóspedes quanto a sua equipa.

Sous Chef

Com mais de 25 anos a transformar negócios e carreiras, na Laçarote Group, não somos apenas especialistas em Recrutamento, Seleção, Gestão de Equipas e Serviços Outsourcing. Somos parceiros no crescimento e sucesso de diversas empresas e profissionais. 

Atuamos em inúmeras áreas e oferecemos soluções personalizadas ao seu negócio. Com uma presença sólida em todo o país, orgulhamo-nos de criar soluções que fazem a diferença no mercado atual.

Peça já o seu orçamento ou aposte na sua carreira, contacte-nos ! 

211 910 788

www.lacarote.com

A Laçarotecater, empresa de referência no setor da restauração coletiva, com 27 anos de experiência no mercado, está a reforçar a sua equipa!

Procuramos Cozinheiro(a) de 1ª e 2ª comprometido(a) e com paixão pela cozinha, para integrar as nossas unidades na zona de Lisboa.

O que oferecemos:

Contrato de trabalho

Horário a tempo completo (8 horas por turno)

Turnos diurnos ou noturnos (conforme necessidade)

Integração numa equipa experiente e dinâmica

Requisitos:

✔ Mínimo de 5 anos de experiência na área

✔ Disponibilidade horária para trabalho por turnos

✔ Boa apresentação

✔ Assiduidade e pontualidade

Se gosta de trabalhar em equipa, tem atenção ao detalhe e quer fazer parte de uma empresa sólida e em crescimento, envie já a sua candidatura!

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Cozinheiro 1ª e 2ª- Hotel de Luxo

O Grupo RCS - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. é uma empresa especializada em Gestão de Recursos Humanos, cujo core business é a prestação de serviços na área da Hotelaria.

O Grupo RCS – Empresa de Trabalho Temporário está a recrutar Ajudante de Cozinha (M/F) para integrar equipas de renomados hotéis no Porto.

Funções Principais:
- Apoio na preparação e confeção de alimentos, seguindo orientações da equipa de cozinha;
- Lavagem, corte e preparação de ingredientes;
- Limpeza e organização da cozinha e utensílios;
- Apoio na receção e armazenamento de produtos alimentares.

Requisitos:
- Experiência anterior na função (preferencial);
- Disponibilidade total e flexível de horários (incluindo fins de semana e feriados);
- Espírito de equipa, proatividade e sentido de responsabilidade.

Requisitos Linguísticos:
- Domínio da língua portuguesa, falada e escrita corretamente.

Nota: Part-Time para iniciar AMANHÃ!
Temos vagas para part-time e full-time

Envie a sua candidatura para: recrutamento.porto@rcs-pt.pt
Ou contacte-nos: 934 691 177

Siga as nossas ofertas de emprego em:
Instagram: @rcs_grupo
LinkedIn: grupo-rcs
Facebook: rcsgruposervicosempresariais

Ajudante de Cozinha - Hotel Porto

Nova Abertura. Restaurante Contemporâneo Português - Situado no recente Mercado do Bolhão.

Funções:
•	Preparação e confeção de pratos de acordo com as fichas técnicas;
•	Trabalho direto ao fogão (quentes, grelha, forno);
•	Apoio na organização e limpeza da cozinha;
•	Garantir padrões de qualidade e segurança alimentar.

Oferecemos:
•	Horários diretos (sem turnos repartidos);
•	2 folgas semanais;
•	Integração em projeto estável e com bom ambiente de trabalho;
•	Condições salariais compatíveis com a experiência;
•	Possibilidade de evolução profissional.



Cozinheiro  - Mercado do Bolhão

Conceituado Hotel 5*****, localizado na zona histórica do Porto, pertencente a importante Grupo Hoteleiro.

Formação em hotelaria na área de Cozinha/Pastelaria. Preferencialmente experiência prévia na função e conhecimentos de inglês. Competências básicas de matemática.

Esta função requer disponibilidade para:
• Transportar e ou levantar itens com peso considerável.
• Passar longos períodos em pé
• Manusear alimentos e utensílios de cozinha
• Boa capacidade de comunicação, para poder interagir no dia-a-dia com os colegas, demais departamentos e clientes
• Capacidade para ler e interpretar as checklists do departamento.
• Disponibilidade para trabalhar noites, fins-de-semana e feriados

 Cozinheiro 3ª (m/f) | Hotel InterContinental Porto

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar um COZINHEIRO para o CATALONIA PORTO localizado no centro de Porto.

As principais tarefas a serem realizadas são as seguintes:
• Colaboração com o chefe de cozinha e execução adequada dos processos de recepção de matérias-primas, armazenamento, descongelamento, controle de temperaturas, manipulação, limpeza e desinfecção. Na ausência do chefe de cozinha, supervisão das tarefas mencionadas.
• Preparação de pratos.
• Realização das limpezas periódicas estabelecidas no plano elaborado.
• Manipulação de alimentos em conformidade com a legislação vigente.
• Revisão e controle do material utilizado na cozinha, comunicando qualquer incidência relacionada.
• Colaboração na planificação de menus e cartas.
• Colaboração na gestão de custos e inventários, bem como nas compras.
• Controle e cuidado da conservação e aproveitamento dos produtos disponibilizados.

REQUISITOS:
• Experiência de 2 anos em posição similar (buffet partida quentes e frios).
• Estudos em culinária/hotelaria.
• Proatividade, dinamismo.
• Atitude positiva, trabalho em equipe, iniciativa, orientação para resultados.

OFERECE-SE:
• Contrato de 40 horas semanais.
• Salário competitivo.

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AJUDANTE DE COZINHA COM EXPERIÊNCIA - P. ANGEIRAS LAVRA ( +/- 25 km do Porto)

Cozinheiros de 2ª (M/F) | Tivoli Estela Golf & Lodges Porto

Sous Chef

Cozinheiro 1ª e 2ª- Hotel de Luxo

Ajudante de Cozinha - Hotel Porto

Cozinheiro - Mercado do Bolhão

Cozinheiro 3ª (m/f) | Hotel InterContinental Porto

Cozinerho/a

AJUDANTE DE COZINHA COM EXPERIÊNCIA - P. ANGEIRAS LAVRA ( +/- 25 km do Porto)

Descrição da vaga

Requisitos

Qual é o salário médio de um Chef de Partie?

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