Camarero/a - Coctelero/a - NH Collection Valencia Colón

Descrição da vaga

¿Cuál será tu misión? 
 Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. ¿Qué tendrás que hacer? 
 • Proporcionar un excelente servicio al cliente. • Montar y preparar el bar y el restaurante antes del inicio del servicio. • Atender y dar la bienvenida a los clientes, indicándoles su mesa y asegurando una experiencia positiva desde su llegada. • Tomar comandas y asesorar a los clientes sobre los productos del restaurante y del bar. • Preparar y servir bebidas, cócteles y combinados siguiendo los estándares y recetas establecidas. • Servir desayunos, comidas, cenas y servicios de bar garantizando rapidez y calidad. • Coordinarse de forma eficaz con el equipo de cocina para asegurar la correcta preparación de los pedidos. • Gestionar reservas del restaurante según los procedimientos definidos. • Entregar las cuentas y realizar el cobro a los clientes mediante el sistema de punto de venta. • Identificar oportunidades de upselling para incrementar las ventas del departamento de F&B. • Gestionar el control de stock del bar, incluyendo pedidos y reposición de bebidas, licores y destilados. • Montar, desmontar y limpiar mesas del restaurante y de las salas destinadas a eventos, banquetes y reuniones. • Garantizar el orden y la limpieza del área asignada (bar, restaurante, cafetería, buffet o salón). • Conocer perfectamente los menús, cartas, especialidades del día y productos disponibles. • Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente.  • Mantener un trato cercano con los clientes habituales, teniendo en cuenta sus preferencias. • y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito.  • Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling.  •   • Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa y la marca. ¿Qué buscamos? 
  • Conocimiento en coctelería clásica y moderna • Conocimiento de idiomas • Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines. • Formación profesional en hostelería/F&B.  • Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés.  • Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.).  • Orientación al servicio al cliente. • Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz.  • Atención al detalle.  • Orientación comercial.  • Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. ¿Por qué elegirnos? 
 En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: • Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. • Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. • Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. • Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. • Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. • Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. • Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Requisitos