Descrição da vaga
Qual será sua missão? Como Gastronomy Ambassador & PR (M/F), será o rosto e a voz do departamento de F&B, assegurando uma experiência excecional ao cliente, promovendo a identidade gastronómica da marca e reforçando a visibilidade externa através de relações públicas, media, influenciadores e parceiros estratégicos. O que vai fazer? • Receber e acompanhar clientes, suporte ativo ao serviço. • Identificar preferências e personalizar recomendações e coordenar restrições alimentares e pedidos especiais. • Comunicar a identidade e visão gastronómica da cada Outlet. • Gerir o sistema de reservas dos vários outlets de F&B. • Confirmar, ajustar e monitorizar reservas especiais, VIPs e eventos privados. • Garantir comunicação fluida entre reservas e equipas operacionais. • Maximizar a ocupação e equilibrar rotação vs. qualidade de serviço. • Implementar práticas de upselling em produtos e experiências premium. • Acompanhar e representar o F&B em eventos internos e externos. • Acompanhar eventos de visibilidade dedicados a área de F&B. • Apoiar Marketing central e agencia de comunicação. • Participar em entrevistas, vídeos e comunicações externas, quando necessário. • Representar o F&B em ativações e parcerias de marca. • Explicar menus, conceitos, técnicas culinárias, ingredientes e filosofia gastronómica. • Ser o “embaixador” oficial da experiência gastronómica do hotel/unidade. Que perfil procuramos? • Bons conhecimentos de gastronomia. • Experiência em sistemas de reservas. • Domínio de técnicas de upselling e gestão de clientes. • Facilidade em comunicação pública e representação de marcas. • Conhecimentos de PR e marketing na hotelaria. • Excelente comunicação e empatia. • Capacidade multitarefa e organização. • Proatividade, autonomia e atenção ao detalhe. • Capacidade de manter calma e consistência sob pressão. • Experiência prévia em hotelaria, restauração ou guest relations. • Experiência em gestão de reservas e/ou eventos • Competências em relações públicas • Fluente em português e inglês (outras línguas valorizadas).
Requisitos
Sobre a empresa
Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.