Publicada el 16/02/26
1 vaga
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Descrição da vaga

Últimas 24h
Fixo - descontínuo
Horário completo
Sous Chef
Hotel
Supervisor

Considera tu siguiente paso de carrera como SEGUNDO/A JEFE DE COCINA Tus principales funciones serán: - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. - Realizar los pedidos de mercancías. - Seguimiento del coste de menú. - Supervisión y seguimiento del cumplimiento en la rueda de menús y recetarios. - Asegurarse del seguimiento de normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc., por parte del personal de cocina a su cargo. - Cumplir los objetivos marcados por la compañía en relación a la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria. - Proponer mejoras en la oferta gastronómica y en las presentaciones. - Control de inventarios.

Requisitos

Experiência
Entre 2 e 3 anos
Titulação mínima
Ensino Básico - 9º Ano
Idiomas
Inglês
Residência
Distrito

*Carnet de manipulación de alimentos, APPCC *Formación en cocina y hotelería *Capacidad de liderazgo y gestión de personas *Iniciativa para asumir compromisos y tomar decisiones

Sobre a empresa

Grupo empresarial
Santa Cruz de Tenerife, España

Grupo empresarial

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Temporário + Permanente
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Exp: Entre 3 e 5 anos
Bacharelato
Espanhol