Descrição da vaga
Misión del puesto: Es el/la responsable de turno de un área específica de verificar que todos los procesos establecidos de limpieza, orden e higiene se lleven a cabo en las áreas de operación del departamento de Steward, basado siempre en los estándares de calidad, limpieza, higiene, seguridad y conducta, establecidos en el hotel. ¿Qué tendrás que hacer? • Realizar un recorrido por áreas con el supervisor(a) de turno inmediato anterior para constatar el estado de las áreas que recibe. • Realizar un briefing informativo con su personal y asignar áreas de trabajo, informándoles de los puntos críticos y situaciones relevantes de cada área. • Proporcionar los suministros de limpieza del personal a su cargo, así como de los químicos a utilizar. • Asegurar de diluir en la concentración adecuada los químicos que así se requiera de acuerdo a las áreas. • Verificar el orden y limpieza de la bodega de químicos y de la oficina de steward. • • Apoyar y participar en los planes de desarrollo de personal base y de prácticas (si aplica). • Conocer los planes de desarrollo y herramientas en materia de Recursos Humanos y fomentar su uso (Meliá Home, Melia Escucha, E-Meliá, planes de desarrollo, Inspiring Opportunities, Graduates Programs, Código Ético...). • Identificar el personal con alto potencial, así como participar activamente en el desarrollo del equipo y del personal en práctica (si aplica). • Apoyar en la ejecución de los planes de acción que impacten en el compromiso y el clima del equipo. • Fomentar la participación de su equipo en los programas de bienestar puestos a disposición en el Hotel. • Impulsar el uso de RRSS siguiendo las pautas establecidas por la compañía. ¿Qué buscamos? Requisitos: • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria • Conocimientos culinarios propios • Al día de las tendencias de cocina • Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. • Conocimientos de operativa hotelera.
Requisitos
Sobre a empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.