Descrição da vaga
- Principalmente se busca persona profesional en las partidas de Frío, del Caliente y/o de Pastelería. - Elaboración y presentación de los platos en función del área de la cocina donde se encuentre. - Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente y ciclo de menús establecido por cadena, además de controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. - Al formar parte del personal de confianza, colaborará con el jefe de cocina y 2º jefe de cocina, en la realización adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas y controles del APPCC, manipulación, limpieza y desinfección. - Montaje de Buffets y productos de carta. - Formación al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de la cadena. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, indicando cualquier incidencia. - Y otras funciones propias del puesto.
Requisitos
- Experiencia en buffet temático y decoración de los mismos. - Acostumbrado/a a trabajar bajo presión. - Habituado/a a decorar y montar buffets. - Persona con mucha actitud, muy responsable, organizada, rápida, proactiva, positiva, resolutiva y con ganas de desarrollar su carrera profesional a futuro. - Que le guste el trabajo en equipo y tenga dotes formativos. - Amabilidad y buen trato con el cliente.
Ubicación de la vacante
Sobre a empresa
Best Hotels es una cadena hotelera española que empieza su actividad en el sector hotelero el año 1994. Actualmente, la compañía gestiona 38 hoteles -la mayoría de 4 estrellas- repartidos por la geografía española, Andorra y República Dominicana. Actualmente, Best Hotels se sitúa en el TOP10 en los rankings de cadenas con más presencia en España, situándose como cadena líder con más habitaciones en Cataluña y la segunda en Andalucía, dos de los destinos claves para el turismo en España.
