ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

Descripción del puesto

Buscamos un/a Cocinero/a Pastelero/a apasionado/a por la alta gastronomía y la pastelería creativa para unirse al equipo culinario del Hotel Santo Mauro. La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de productos de pastelería y repostería de alta calidad, alineados con los estándares de excelencia y servicio de la marca The Luxury Collection.

Responsabilidades principales
Elaborar y presentar postres, productos de pastelería, bollería y repostería siguiendo las recetas y estándares del hotel.
Participar en la mise en place diaria del área de pastelería.
Garantizar la calidad, consistencia y presentación de todos los productos.
Colaborar con el Chef Ejecutivo y el Jefe de Pastelería en el desarrollo de nuevas recetas y propuestas gastronómicas.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Controlar el correcto almacenamiento y rotación de materias primas.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y organizada.
Apoyar la producción de eventos, banquetes y servicio de restaurante cuando sea necesario.

Requisitos
Formación en Pastelería, Repostería o Cocina.
Experiencia previa mínima de 1–2 años en pastelería profesional, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta gama.
Conocimiento de técnicas modernas de pastelería y repostería.
Capacidad para trabajar en equipo en entornos dinámicos.
Atención al detalle y orientación a la calidad.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Se valorará
Experiencia previa en hoteles de lujo o marcas internacionales.
Conocimientos de pastelería creativa, chocolate y postres de restaurante gastronómico.
Nivel básico de inglés.

Qué ofrecemos
Incorporación a una marca internacional de prestigio como The Luxury Collection.
Ambiente de trabajo profesional en un hotel histórico y exclusivo en Madrid.
Oportunidades de desarrollo dentro del grupo hotelero.
Condiciones salariales competitivas según experiencia y convenio aplicable.

Cocinero/a - Pastelero/a - Hotel Santo Mauro - The Luxury Collection 

Importante cadena hotelera perteneciente a grupo internacional

Buscamos incorporar una persona con actitud proactiva, orientación al servicio y ganas de aprender, para formar parte de un entorno profesional dinámico dentro del sector hotelero. El puesto es ideal tanto para quienes inician su carrera como para perfiles con experiencia previa en atención al cliente.

La posición ofrece un entorno colaborativo, acompañamiento continuo y la posibilidad de adquirir experiencia práctica en operaciones hoteleras.

Qué ofrecemos

Beneficios internos
Opciones de formación y desarrollo profesional
Programas de reconocimiento y bienestar
Acompañamiento por parte del equipo responsable
Buen ambiente de trabajo y colaboración entre equipos

Funciones principales

Distribuir diariamente la prensa en las áreas comunes y revisar el registro de alojamiento (entradas y salidas).
Verificar los vehículos del parking según el listado del día anterior y gestionar la imputación del cargo correspondiente a la habitación.
Registrar y controlar las entradas y salidas de la consigna (objetos de clientes y material interno).
Gestionar llamadas despertador y, cuando sea necesario, avisos presenciales en la habitación.
Acompañar a los clientes a su habitación en el momento de la llegada.
Asistir con el equipaje en entradas y salidas cuando se solicite.
Solicitar taxis y organizar la salida de los clientes según corresponda.
Atender las solicitudes de los clientes dentro del ámbito del puesto o derivarlas al departamento correspondiente.

Mozo/a de equipajes - Cadena Hotelera

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Camarera/o de Piso para Hotel en La Manga del Mar Menor, Murcia. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y mantenimiento de las habitaciones asignadas.

Ofrecemos:
Jornada continúa de mañana.
Contrato de 30h/semanales.

Requisitos:  
Experiencia en limpieza de hoteles, hostales y apartamentos turísticos.


Camarera/o de Pisos para Hotel en La Manga del Mar Menor

Se solicita recepcionista para Hotel en Alicante. Se requiere experiencia en el puesto de al menos 1 año en Recepción de Hotel, Hostal y/o Apartahotel .

Ofrecemos:
Jornada Continúa día/noche (30hrs semanales)
Contrato temporal + fijo discontinúo

Requisitos:
Nivel B2 de inglés, hayan vivido en algún país de habla inglesa o estudios en turismo.

Recepcionista para Hotel en Alicante

Empresa lider europeo en apartamentos vacacionales, con mas de 450 complejos en todo Europa.

¿Te apasiona el mantenimiento técnico y disfrutas asegurando el correcto funcionamiento de instalaciones en entornos dinámicos? En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos un/a Técnico/a de Mantenimiento cualificado/a, resolutivo/a y con iniciativa, que quiera integrarse en un equipo comprometido con la excelencia operativa y la experiencia del cliente.

🔧 Tu misión

Serás responsable de ejecutar tareas de mantenimiento preventivo y correctivo, garantizando el óptimo estado de las instalaciones, equipos y sistemas técnicos del establecimiento, asegurando su correcto funcionamiento y minimizando tiempos de incidencia.

🛠️ Tus responsabilidades

Formarás parte del equipo técnico encargado del mantenimiento integral del establecimiento. Entre tus funciones principales estarán:

- Realización de trabajos de mantenimiento técnico en instalaciones eléctricas, fontanería, climatización y equipos electromecánicos.
- Diagnóstico y resolución de averías en habitaciones, zonas comunes e instalaciones técnicas.
- Ejecución del mantenimiento preventivo según los planes establecidos y estándares de la compañía.
- Supervisión del correcto funcionamiento de equipos críticos e instalaciones generales.
- Cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad, calidad y prevención de riesgos laborales.
- Uso adecuado, mantenimiento y control de herramientas, maquinaria y equipos técnicos.
- Coordinación con otros departamentos para la gestión eficiente de incidencias.
- Registro, seguimiento y cierre de órdenes de trabajo e incidencias en los sistemas internos.
- Control básico de stock de repuestos, materiales y consumibles técnicos.
- Apoyo en la gestión de proveedores externos cuando sea necesario.
- Participación en la mejora continua de las instalaciones y procesos de mantenimiento.
- Uso de herramientas informáticas a nivel usuario para la gestión diaria del mantenimiento.

Técnico/a de Mantenimiento - Pierre & Vacances Estartit Playa

¿Te apasiona el mundo de la cocina y disfrutas trabajando en entornos donde la calidad, la creatividad y el detalle marcan la diferencia?

En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos un/a Segundo/a de Cocina comprometido/a, organizado/a y con capacidad de liderazgo, que quiera formar parte de un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus profesionales.

🍽️ Tu misión

Como Segundo/a de Cocina, serás el apoyo directo del Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión del servicio, asegurando la correcta ejecución de los platos, el cumplimiento de los estándares de calidad y el buen funcionamiento del equipo de cocina.

👨‍🍳 Tus responsabilidades

Formarás parte clave del equipo de cocina, contribuyendo a garantizar una experiencia gastronómica excelente para nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales estarán:

- Supervisar la preparación y elaboración de recetas conforme a las directrices del Jefe/a de Cocina.
- Coordinar y organizar las partidas durante el servicio, asegurando eficiencia y calidad.
- Apoyar en la gestión del equipo, distribuyendo tareas y velando por el buen ambiente de trabajo.
- Controlar la producción y preparación de materias primas en las distintas áreas de cocina.
- Verificar la correcta conservación, refrigeración y envasado de los productos.
- Asegurar la presentación y calidad de los platos según los estándares del establecimiento.
- Aplicar y supervisar técnicas culinarias adecuadas en cada elaboración.
- Garantizar el orden y la limpieza en las zonas de trabajo.
- Supervisar el uso correcto de maquinaria, utensilios y equipos de cocina.
- Controlar la correcta manipulación y etiquetado de alimentos conforme a la normativa vigente.
- Detectar y comunicar incidencias relacionadas con maquinaria, productos o necesidades de aprovisionamiento.
- Colaborar en la gestión de pedidos, control de stock y optimización de recursos.
- Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia, asegurando la continuidad del servicio.
- Velar por el cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

Segundo/a de Cocina  - Hotel Lloret Santa Rosa 4*

En Hotel Son Antem, parte de Autograph Collection by Marriott, creemos en la cocina como una forma de crear experiencias memorables. Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia en restaurante, que sienta verdadera pasión por la gastronomía y disfrute liderando desde el ejemplo.

Tu papel en el equipo

Formarás parte de una cocina dinámica y profesional, donde la calidad, el producto y el detalle marcan la diferencia. Tu exigencia, técnica y compromiso se reflejarán en cada plato, contribuyendo a que nuestros clientes vivan una experiencia culinaria auténtica y de alto nivel.
Trabajarás codo con codo con un equipo cualificado, aprendiendo cada día, aportando ideas y participando activamente en la elaboración de menús y propuestas especiales.

Lo que esperamos de ti

Liderar tu partida con criterio, organización y actitud positiva.
Preparar y organizar ingredientes frescos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Cocinar y presentar platos de alta calidad, respetando tiempos y técnicas.
Verificar puntos de cocción, temperaturas y presentación final antes del servicio.
Utilizar de forma segura y responsable los equipos de cocina.
Velar por el cumplimiento de los estándares de limpieza, orden y seguridad alimentaria (APPCC).
Ser referente para el equipo, fomentando el trabajo conjunto y el buen ambiente en cocina.

Lo que te ofrecemos

Incorporación a un hotel único, con identidad propia y alto estándar gastronómico.
Entorno profesional donde se valora el talento, el compromiso y la iniciativa.
Oportunidades de aprendizaje y desarrollo dentro de una marca internacional.
Trabajo en un equipo cohesionado, enfocado en la excelencia y la mejora continua.

Jefe de Partida -  Hotel Hacienda Son Antem, Autograph Collection

Se solicita Camarera/o de Pisos para Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y el mantenimiento de las habitaciones asignadas.

Requisitos:
Experiencia en limpieza de hoteles, hostales y/o apartamentos turísticos.

Ofrecemos:
Jornada intensiva de mañana.
Horario: de 9:00-17:00hrs.

Camarero/a de Pisos para Hotel en Madrid 

Se solicita Cocinero/a y Ayudantes de cocina para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 

Requisitos:
Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. 

Ofrecemos:
Contrato temporal.
Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras.
Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00
Se valorará que tenga vehículo propio.
               

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Se solicita Ayudante de Camarero/a para un Hotel situado en Madrid, zona de Barajas. Dentro de sus funciones se encuentra el montaje del buffet del desayuno, comida y cena, así como toma de comandas, atención al cliente, entre otras.

Requisitos:
Experiencia en el puesto descrito anteriormente.

Ofrecemos:
Contrato de 20 y 40 horas.
Horarios rotativos (mañana o tarde)

Ayudante de Camarero/a para Hotel en Madrid

Restaurant Section Head

Grupo Bordoy tiene un modelo de negocio basado en 3 divisiones. Hoteles, bodegas de vino y gestión de solares y naves industriales

Bordoy Hotels, reconocida cadena hotelera que se encuentra en pleno crecimiento, busca incorporar a un/a jefe/a de sector con experiencia, actitud positiva y vocación por el servicio, en uno de nuestros hoteles ubicado en Alcúdia. Queremos sumar al equipo a una persona proactiva, responsable y orientada al cliente.

Responsabilidades

•	Atender a los clientes en sala, bar o restaurante, garantizando un servicio amable y eficiente.
•	Coordinar y guiar al personal del equipo
•	Verificar, colaborar y guiar que las tareas se realicen según los estándares establecidos.
•	Resolver incidencias o reclamaciones.
•	Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

•	Experiencia previa como Jefe/a de sector preferiblemente en hoteles o restauración.
•	Liderazgo y capacidad para motivar al equipo, con comunicación clara y asertiva.
•	Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos.
•	Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
•	Nivel fluido de Inglés y  alemán.


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Jefe/a de Sector

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