Coordinador de Compras

Mercer Hoteles se caracteriza por ubicar sus hoteles de lujo en edificios de interés cultural, patrimonial y artístico en los centros históricos de las ciudades.

La filosofía de Mercer Hoteles está orientada en la satisfacción de los clientes, intentando anticiparnos a sus necesidades. Debido a la actividad a la que nos dedicamos, el cliente es la fuente de información más preciada para nuestra mejora continua. Su opinión, percepción e incluso sus expectativas nos aportan valores nuevos, tendencias de mercado e innovaciones, sin las cuales no podríamos mantenernos en un segmento tan competitivo como es el del turismo.

NUESTROS PRINCIPIOS SE BASAN EN OFRECER:

Trato exclusivo y personalizado
Profesionalidad en el servicio
Ambiente agradable y tranquilo
Máxima comodidad

Precisamos incorporar un/a JEFE/A DE COMPRAS para formar parte de nuestro equipo de Servicios Centrales en Sevilla.

¿Qué buscamos?

Formación en el área de Turismo / Hostelería
Formación en administración/contabilidad (cartera de pagos, contabilización de facturas, etc.)
Conocimientos de las tareas de Compras, Economato y Administración
Valorable nivel de Inglés
Incorporación inmediata
Perfil proactivo y resolutivo
Buenas habilidades de comunicación, sentido de responsabilidad y orientación al cliente

¿Qué ofrecemos?

Posición estable en nuestra compañía
Salario competitivo según valía
Jornada completa
Horario: de Lunes a Viernes en horario de 08:00-16:00

¡Si crees que puedes encajar en esta oferta, no dudes en apuntarte! ¡Estaremos encantados de conocerte!

Jefe/a de Compras - Sevilla 

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'></H2>&#13;</div><div> Como Jefe/a de Compras, trabajará en estrecha colaboración con el Responsable de Compras para garantizar que el sistema de compras sea eficaz y que todos los suministros, equipos, y servicios pertinentes han sido adquiridos, manteniendo al mismo tiempo un alto nivel de calidad y rentabilidad.</div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>¿Qué tendrás que hacer?</H2>&#13;</div><div> <ul><li style="text-align: justify;">Encargarse del proceso de pago de todos los proyectos.</li><li style="text-align: justify;">Emitir órdenes de compra para todos los reembolsos y todos los gastos contractuales.</li><li style="text-align: justify;">Realizar previsiones de pagos de todos los proyectos.</li><li style="text-align: justify;">Obtener los datos de proveedores.</li><li style="text-align: justify;">Realización de inventarios.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>¿Qué buscamos?</H2>&#13;</div><div> • Grado universitario en cualquier campo. • Mínimo 2-3 años de experiencia en compras de proyectos y construcción. • Valorable conocimientos en cocina • Buen nivel de inglés tanto oral como escrito• Conocimientos prácticos de programación de proyectos, compras, incoterms y procesos de envío. • Ser un buen jugador de equipo con integridad, habilidades interpersonales, de organización y de gestión del tiempo. • Trabajar bien en condiciones de tensión y ser capaz de trabajar de forma independiente. • Buena capacidad de redacción, documentación, coordinación y análisis.</div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'>¿Por qué elegirnos?</H2>&#13;</div><div>&nbsp;En Minor Hotels Europe &amp; Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:<ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Jefe/a de compras - NH Sevilla Plaza de Armas

La empresa Hotel Bahía de Avalos presta servicios a las empresas hoteleras y de restauración con las que tiene suscrito los contratos de exclusividad

En los Olivos Beach Resort, queremos incorporar a nuestro equipo de excelentes profesionales un nuevo perfil, un/a TECNICO/A ADMINISTRATIVO DE COMPRAS. 
Será el responsable de Brindar soporte administrativo eficiente al departamento de compras de un grupo empresarial diverso, asegurando la correcta gestión documental, seguimiento de pedidos, control de proveedores y cumplimiento de los procedimientos internos, contribuyendo a la optimización de costos y tiempos en la cadena de suministro.

FUNCIONES PRINCIPALES:
Gestión de pedidos con proveedores
•	Solicitar presupuestos y comparar ofertas.
•	Negociar condiciones básicas de compra.
•	Resolver incidencias
•	Emisión, seguimiento y control de pedidos a proveedores.
•	Verificar precios, cantidades y plazos de entrega 
Control de aprovisionamiento
•	Supervisar stock disponible y coordinar necesidades de reposición.
•	Anticipar posibles roturas de stock 
Control administrativo
•	Registro y archivo de pedidos, albaranes y facturas.
•	Control y revisión de facturas con los pedidos y recepciones.
•	Atención telefónica y gestión de correos del departamento 
Apoyo en logística operativa 
•	Coordinación con el almacén para asegurar la correcta recepción del material. 
Elaboración de informes 
•	Preparar reportes de compras, gastos y consumos

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:
•	Aplicar y asegurar la aplicación de las políticas y procedimientos para la adquisición de bienes y servicios que se alineen con las metas de la empresa.
•	Coordinar y Gestionar proveedores: Mantener relaciones con proveedores realizando los oportunos seguimientos respecto al cumplimiento de contratos, plazos, precios, etc.
•	Seguimiento de costos y presupuesto: observancia de los presupuestos de compra
•	Colaborar en la gestión de inventarios: Supervisar los niveles de inventario y garantizar que haya los materiales y suministros necesarios.
•	Garantizar la calidad: Asegurar que los productos y servicios adquiridos cumplan con los estándares de calidad requeridos por la empresa. 


TECNICO/A ADMINSITRATIVO DEPARTAMENTO DE COMPRAS

Nuestra empresa dispone de varios establecimientos hoteleros en la Costa Blanca, siendo una compañía con vocación de líder y en plena expansión. Más de 300 empleados comparten ya nuestro proyecto joven y dinámico, y nuestra filosofía de servicio.

Se ofrece puesto de trabajo como Administrativo de Compras para empresa del sector hotelero ubicada en la Marina Alta.

Funciones del puesto:

- Emisión de pedidos, seguimiento y control de las compras que se realizan con el fin garantizar el correcto abastecimiento.
- Búsqueda de alternativas de manera rápida y eficaz, evitando de esta manera roturas de stock y controlando a la vez los costes.
- Gestión de albaranes a través de programa informático.
- Gestión y control de facturas.
- Contacto directo con los proveedores para tener actualizada la información (aumento/disminución de precios, incidencias en pedidos y entregas, etc).
- Capacidad para gestionar incidencias y reclamaciones en cuanto a pagos.
- Comunicación fluida con los equipos de almacén y otros.
- Realización de inventarios de los diferentes establecimientos.


Requisitos:
 
- Formación superior en Administración, Gestión de Compras y aprovisionamiento u otras formaciones relacionadas.
- Excel- nivel avanzado
- Gran orientación al cliente interno.
- Habilidades de negociación con proveedores.
- Se busca perfil dinámico, responsable y organizado.
 

Se ofrece:
 
- Contrato fijo discontinuo a jornada completa.
- Jornada intensiva de lunes a viernes.
- Salario competitivo.
- Estabilidad laboral.
- Entorno laboral de calidad.
- Crecimiento profesional.

Administrativo de Compras

En Yurbban Hospitality Group trabajamos con un modelo de gestión propio para dar soluciones en servicios de alojamiento. Apostando siempre por las últimas tecnologías y una innovación continua. Así como un especial cuidado y atención al diseño. Para ello, con el fin de lograr unos resultados óptimos, contamos con un equipo humano de profesionales con talento y experiencia en el sector. Personas apasionadas por dar un trato cercano y personalizado a cada cliente. Ya que su satisfacción es nuestra prioridad absoluta.

About Us
At Yurbban Hospitality Group, we dont just offer accommodations we create unforgettable experiences for our guests. We are a team passionate about excellence in service, authenticity, and innovation. Every interaction and project we take on is an opportunity to surprise and connect with our guests in a meaningful way.
What makes us different?
<ul><li>WOW: We love originality and strive to surprise in every detail.</li><li>CONSCIOUS: We aim to improve the world through responsibility and sustainability, actively engaging in social responsibility projects.</li><li>HONEST: We act with ethics, prioritizing transparency and consistency in everything we do.</li><li>PASSION: We give our best in every challenge and enjoy seeing ideas come to life.</li><li>TEAM: We believe success is shared, and we value the opinions and contributions of every team member.</li></ul>
Why join us?
Joining Yurbban Hospitality Group is an opportunity to develop yourself professionally and personally in a dynamic and stimulating environment.
<ul><li>Gain hands-on experience in hotel operations across multiple departments.</li><li>Learn from experienced hospitality managers and acquire management knowledge in operations, guest service, and inventory control.</li><li>Contribute to ensuring smooth hotel operations and an exceptional guest experience.</li><li>Enjoy a collaborative work environment, with activities designed to foster growth and team cohesion.</li><li>Access specific training and resources to enhance your technical and leadership skills.</li><li>Receive a financial stipend proportional to your schedule.</li><li>Immediate start.</li><li>Participate in company-organized events, afterworks, and teambuilding activities.</li></ul>
Main Responsibilities
<ul><li>Learn and assist in Front Desk Operations: Support check-in/check-out processes, guest inquiries, reservations, and daily reporting.</li><li>Learn and assist in Housekeeping Supervision: Help with daily inspections, maintain quality standards, support scheduling, and gain insight into operational management.</li><li>Learn and assist in Inventory Management: Monitor and control housekeeping and F&B stock levels, support purchasing processes, and understand cost control practices.</li><li>Learn and assist in Guest Experience Management: Collaborate with departments to ensure consistent service quality and guest satisfaction.</li><li>Learn and assist in Cross-Department Collaboration: Work with multiple hotel teams to understand overall operations and how management decisions impact results.</li></ul>
What were looking for
<ul><li>Interest in hotel operations and management, with a passion for hospitality.</li><li>Currently studying Hospitality, Tourism, Business, or related fields.</li><li>Able to sign a professional internship agreement.</li><li>Strong organizational and time-management skills to handle multiple tasks.</li><li>Empathy and excellent communication skills for interacting with guests and team members.</li><li>Proactive attitude and commitment to continuous improvement.</li><li>Professional level of Spanish&nbsp;is a plus.</li></ul>
 Schedule: Availability to work Part-time (20 to&nbsp;30 hours/week) based on your school schedule, Monday to Friday and Weekends.
Work Location: Miami South Beach, FL.
Physical Demands: Prolonged periods of being stand and lifting 15 pounds or more
Work Authorization: Employee must be legally authorized to work in the United States.
FSLA Classification: Non-exempt
If you are passionate about learning all aspects of hotel management and want to gain comprehensive experience in hospitality operations, join Yurbban Hospitality Group and help us create exceptional guest experiences!

Hospitality Operations - Internship Program

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Le Melia Paris la Défense, Hôtel contemporain **** situé en plein cœur du quartier d'affaires, est à la recherche de son futur talent en tant que Equipier(ère) à temps plein pour venir compléter son équipe Economat.Situé au 19ème étage de Melia Paris la Défense, le Skyline Paris Lounge &amp; Bar offre une vue imprenable, assurant une atmosphère idyllique pour les cocktails avant et après le dîner.Vous aurez pour mission principale d’assurer la manutention des marchandises et veillerez au bon entretien des espaces de stockage.Missions Principales:<ul><li style="list-style-type:disc">Réceptionner et contrôler les marchandises livrées</li><li style="list-style-type:disc">Ranger les commandes dans l'économat</li><li style="list-style-type:disc">Préparer les commandes internes et les distribuer aux services concernés</li><li style="list-style-type:disc">Suivre et optimiser les stocks en veillant à leur rotation</li><li style="list-style-type:disc">S'assurer du bon entretien des espaces de stockage</li><li style="list-style-type:disc">Veiller au bon respect des procédures d’hygiène et des standards et procédures internes</li><li style="list-style-type:disc">Participer à la gestion des inventaires</li></ul>Profil recherché:<ul><li style="list-style-type:disc">Vous avez une première expérience sur un poste similaire</li><li style="list-style-type:disc">Vous avez des connaissances dans la gestion des stocks et dans le service Economat d'un Hôtel</li><li style="list-style-type:disc">Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e)</li><li style="list-style-type:disc">Vous êtes réactif(ve) et avez un fort esprit d'équipe</li></ul>Conditions d'emploi et avantages:<ul><li style="list-style-type:disc">Contrat en CDI à temps plein</li><li style="list-style-type:disc">Temps de travail hebdomadaire: 39h/semaine</li><li style="list-style-type:disc">Horaires du matin uniquement</li><li style="list-style-type:disc">2 jours de repos par semaine</li><li style="list-style-type:disc">A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)</li><li style="list-style-type:disc">Prime annuelle de 8% du salaire annuel brut</li><li style="list-style-type:disc">Mutuelle et prévoyance</li><li style="list-style-type:disc">Prise en charge de l'abonnement des transports parisiens à 60%</li><li style="list-style-type:disc">Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia</li><li style="list-style-type:disc">Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne</li><li style="list-style-type:disc">Plateforme d’E-learning eMelia</li><li>Rémunaration : 1 975,65€ </li><li style="list-style-type:disc"> </li></ul>

Equipier Economat H/F - Mélia Paris la Défense

Big Mamma es la historia de un grupo nació hace 4 años, desde hemos abierto 11 restaurantes en Francia y en Inglaterra, así como el mayor patio de comidas de Europa en París. Ofrecemos cocina italiana tradicional revisada con productos frescos en un ambiente loco. 
Pero Big Mamma es tampoco sobre una historia humana única de 1.200 ragazzi apasionados y orgullosos que se levantan cada mañana para dar a sus clientes el mejor momento de su día !
El grupo está hoy en hipercrecimiento y continúa desarrollándose a la velocidad de la luz.

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique&nbsp;et Italie).La Felicità, c’est le Food Market canon de Big Mamma! Un lieu unique de 4500m² niché dans le 13e arrondissement au cœur de Station F.Pizza? Negroni? Dolci? E tutti quanti! Tout le meilleur de Big Mamma rythmé avec des events endiablés tout au long de l'année. 60000 clients par mois, des privatisations totales de 2000 personnes en version cocktail dinatoire! Bref, un vaisseau amiral dans lequel on ne s'ennuie jamais! <h4>Ton rôle : un véritable bras droit au cœur de l'action !</h4>Rejoins une aventure humaine et culinaire unique en tant qu’Assistant de Direction &amp; Relais F&amp;B, aux côtés de l’équipe de direction de La Felicità. Dans un lieu vibrant regroupant près de 200 talents, tu seras au carrefour des opérations, de la stratégie et de l’innovation, avec une vision 360° du fonctionnement d’un établissement d’envergure.<h4>Tes missions au quotidien :</h4>Analyse &amp; Pilotage<ul>
<li>Préparation des analyses hebdo (satisfaction, performance, retours) pour le Comité de Direction.</li>
<li>Suivi des KPIs et évaluation continue de l’impact des actions menées.</li>
</ul><div>Relais F&amp;B 

</div><ul>
<li>Gestion des cartes, recettes, menus et coordination des offres avec les équipes.</li>
<li>Suivi qualité, rotation des plats, inventaires et optimisation de l’offre F&amp;B.</li>
</ul><div>Coordination &amp; Management</div><ul>
<li>Lien quotidien entre cuisine, salle et bar, suivi du climat social.</li>
<li>Gestion des prestataires et appui sur les tâches administratives.</li>
</ul><div>Digitalisation &amp; Expérience Client</div><ul>
<li>Déploiement et optimisation des outils digitaux de commande</li>
<li>Référent sur site pour garantir leur bon usage et enrichir l’expérience client.</li>
</ul><div><h4>Ton profil :</h4></div><ul>
<li>Étudiant(e) en commerce ou hôtellerie, rigoureux(se), organisé(e) et à l’aise avec le digital</li>
<li>Passionné(e) de gastronomie, tu aimes autant piloter des projets que travailler sur le terrain</li>
</ul><div><h4>Pourquoi nous rejoindre ?</h4></div><ul>
<li>Pour évoluer dans une équipe bienveillante, dynamique et à l’écoute de tes idées</li>
<li>Une expérience formatrice, entre vision stratégique et actions concrètes, dans un lieu vivant et innovant.</li>
</ul><div>Tes avantages :</div><ul>
<li>Repas du personnel offert</li>
<li>15% dans tous les restaurants Big Mamma</li>
</ul><div>Les basiques :</div><ul>
<li>Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France</li>
<li>Pass navigo à 50%</li>
</ul>Date de début: 5 janvier 2026Ti aspettiamo!BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.#JoinBigMamma

Stage Assistant de direction & Relais F&B - LA FELICITA (H/F)

Au sein du centre des opérations représentant 7 hôtels 4 et 5 étoiles Parisiens (Melia Paris la Défense, Melia Innside Paris Charles de Gaulle, Melia Paris Champs Elysées, Melia Paris Vendôme, Villa Marquis, Member of Melia Collection, Maison Colbert, Member of Melia Collection, Hôtel Paris Opéra, Affiliated by Melia), le groupe Melia Hôtels International est à la recherche de son futur talent en tant que Chargé des achats H/F. Quelles seront vos missions principales ? <ul><li>Stratégie</li></ul>Diriger les appels d'offres, les négociations et les contrats de l'entreprise en alignement avec la stratégie globale de l'entreprise. Identifier et répondre aux besoins en rassemblant les produits et fournisseurs avec lesquels des accords doivent être conclus pour les rendre disponibles aux hôtels via l'outil d'achat.<ul><li>Budget</li></ul>Informer le Directeur des Achats des besoins spécifiques de sa zone. Collaborer avec la Direction Générale et le Business Partner pour atteindre les objectifs.Utilisation des outils disponibles pour surveiller l'évolution des coûts, des consommations, des prix, etc.<ul><li>Investissements</li></ul>Faciliter les accords permettant la gestion des budgets nécessaires pour les demandes d'investissement des  hôtels. Gérer localement les projets d'investissement dans sa zone d'action.<ul><li>Achats Opérationnels</li></ul>Responsable de la recherche, de la négociation et des accords avec les fournisseurs locaux.Responsable du projet de digitalisation avec le déploiement du programme Coupa au sein des hôtels en France<ul><li>Durabilité</li></ul>Mettre en œuvre les initiatives et actions liées à la durabilité alignées avec la stratégie de durabilité du groupe. Prioriser les fournisseurs qui acceptent toutes nos exigences d'approbation en matière de durabilité. Quel profil recherchons nous?Diplôme universitaire/Master dans un domaine lié au poste. Maîtrise du français, de l'espagnol et de l'anglais obligatoire. Maîtrise avancée d'Excel, SAP, Coupa et AutoCAD. Compétences en négociation et travail d'équipe. Organisation et planification.3 à 5 ans d'expérience professionnelle dans un poste similaire. Avantages :<ul><li style="list-style-type:disc;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Rémunération : 40 000€ à 50 000€ par an</li><li style="list-style-type:disc;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Indemnités nourriture</li><li style="list-style-type:disc;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">1 RTT/mois</li><li style="list-style-type:disc;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Prime annuelle sur objectifs</li><li style="list-style-type:disc;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Remboursement de l’abonnement de transport à hauteur de 60%</li><li style="list-style-type:disc;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Mutuelle et prévoyance</li><li style="list-style-type:disc;color:dimgray;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Réductions avec MyMeliaRewards dans tous les hôtels et points de vente du groupe Melia Hotels International</li></ul> Vous êtes intéressé ?Pour postuler, merci d'envoyer un CV en anglais.

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Jefe/a de Compras - Sevilla

Jefe/a de compras - NH Sevilla Plaza de Armas

TECNICO/A ADMINSITRATIVO DEPARTAMENTO DE COMPRAS

Administrativo de Compras

Hospitality Operations - Internship Program

Equipier Economat H/F - Mélia Paris la Défense

Stage Assistant de direction & Relais F&B - LA FELICITA (H/F)

Chargé des achats H/F - Melia France

Jefe/a de Compras - Sevilla

Job description

Requirements

What is the average salary of a Coordinador de Compras?

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