Cadena hotelera nacional con más de 35 años de presencia en el mercado español, en  proceso de expansión.

La cadena hotelera en Plaza Europa, 45, L'Hospitalet de Llobregat está en busca de 2 Cocineros para unirse a su equipo. Como Cocinero, serás responsable de preparar y cocinar una variedad de platos, asegurando altos estándares de presentación y sabor. Será tu labor mantener un entorno limpio y seguro en la cocina, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Además, colaborarás con el jefe de cocina para desarrollar menús y maximizar la eficiencia del servicio. El candidato ideal tendría al menos 1 año de experiencia en cocina, capacidad para trabajar en equipo, habilidades organizativas y conocimientos básicos de seguridad alimentaria. Se valora creatividad culinaria, adaptabilidad a horarios flexibles y un alto nivel de energía. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa sin la necesidad de un título formal. Además, habrá oportunidades de crecimiento profesional y un ambiente laboral dinámico.

Cocinero/a Hotel 4*

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a JEFE DE PARTIDA para uno de nuestros hoteles del centro de Barcelona.

Las tareas principales a realizar son las siguientes:
• Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
• Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
• Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

REQUISITOS
• Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años y conocimientos de bufet
• Proactividad, dinamismo, liderazgo
• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados
• Estudios en hostelería (cocina).

SE OFRECE
• Contrato de 40h semanales.
• Salario competitivo.
• Posibilidades reales de crecimiento profesional.

Jefe de Partida

Érase una vez
Un obrador donde…
Hace ya más de diez años, Marta elaboraba tartas y pasteles, utilizando ingredientes 100% naturales y una especial sensibilidad, que aportaba al resultado, algo muy especial. Algo que las hacía diferentes.

Todo comenzó con la ya conocida Lemon Pie. Una tarta que presentaba en comidas con familiares y amigos, hasta que poco después, animada por sus más allegados,  decidió ofrecerla a los restaurantes. Así nació Marta’s Lemon Pie.

Hoy por hoy, más de 150 restaurantes en Barcelona, disponen en su carta de postres, alguna creación de Marta´s Lemon Pie.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia, responsable y comprometido/a, para jornada completa de 40 horas semanales en nuestro equipo de cocina.

La persona ideal es dinámica, con iniciativa y pasión por la cocina, capaz de aportar ideas nuevas y contribuir a mantener una carta variada y de calidad. Se valorará especialmente la creatividad y la capacidad para proponer platos y adaptaciones semanales.

Responsabilidades:

Preparación y elaboración de los servicios diarios.

Propuesta e implementación de nuevas recetas y mejoras.

Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina.

Cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Requisitos:

Experiencia previa demostrable en cocina.

Actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle.

Compromiso con la limpieza y la organización.

Disponibilidad para incorporación inmediata.

Ofrecemos:

Contrato de 40h semanales.

Buen ambiente de trabajo y equipo estable.

Posibilidad de aportar ideas y participar en la evolución de platos.

Control y gestion de platos en plataformas de delivery,

Cocinero/a 40h – Incorporación inmediata

The Social Hub -previously known as The Student Hotel- is much more than a hotel. In our boundary-blurring spaces we bring together a new generation of bold change-makers to connect, learn, stay, work, and play. Creating memorable experiences for our community of hotel guests, students, creatives, enterprising minds and anyone in between.
The future of hospitality; ever since 2012, we have welcomed the curious into our community. Along the way, we've redefined student accommodation and what hybrid hospitality really means. Whether you’ll work in one of our hotels or at The Hub – you help us build a home, an office space or a great memory for anyone from all over the world. So come join the future of hospitality. We move fast and we put our heart into everything we do. We’re a bunch of incredibly fun, quirky and ambitious people with a whole lot of fresh ideas — and we think you’ll fit right in.

At The Social Hub we live by our values. We are Curious, Conscious, Bold, Entrepreneurial and a Fun bunch.

We believe that there is room for everyone. We are all different and each of us brings something unique to the table that helps us build that community-feel that drives the success of The Social Hub. We celebrate diversity, we strive to always be inclusive, and we know this is an ever-changing and ongoing journey. So, we make sure we stay educated—we organize workshops, webinars, and get-togethers, together with the help from our (internal) networks and our external partners. After all, we are all connectors and life-long learners.

Working at The Social Hub is all about professional challenges, personal development, career growth and fun. What makes working here different? We truly care about our people.

Yes, we’ve got huge ambitions, but we believe in them like nothing else. Are you ready to be part of our connected community?

Your Mission Should You Choose To Accept It…

You are the secret behind-the-scenes mastermind of the kitchen. Without you, the Chef probably wouldn’t be able to find his butcher knife. As Junior Sous Chef, you are a natural motivator, capable of managing and inspiring the kitchen staff in your partie – and for the kitchen at large in the absence of the Chef. Your focus is to create an effective cooking process. You provide input to the Chef for recipes and menus which are developed based on market trends and budget boundaries – all while maintaining a healthy profit margin while using the best possible ingredients. The Sous Chef is co-responsible for the overall guest food experience and is committed to making the dishes that are delicious and memorable.

What You’ll Do

Ensure all resources are available to staff to enable them to perform their tasks in a proper and timely manner
Act as a role model while taking part in service - support with preparing and cooking of dishes, tidying and cleaning the kitchen area
Monitor portion and waste control to maintain profit margins
Arrange for training and development opportunities for staff
Schedule staff according to business and staff needs – including review and approval/denial of leave requests
Responsible for the Performance Management of all kitchen staff – including goal setting, mid-year & year-end review conversations
Translate menu changes into accurate recipes – test-cooking dishes to monitor level of quality
Purchase supplies, ingredients and prefabricated foods for own partie or, in absence of Chef, for the entire kitchen
Monitor accurate execution of HACCP guidelines, fire safety policy and working conditions

Junior Sous Chef

HESPERIA HOTELS & RESORTS  Con más de dos décadas de experiencia, nos hemos consolidado como una de las principales marcas hoteleras del país, alrededor de 1.300 empleados al servicio de 28 hoteles (casi 4.000 habitaciones) de 3, 4 y 5 estrellas, ubicados en las principales ciudades españolas así como en localizaciones estratégicas del mercado vacacional de Baleares y Canarias. Actualmente  nos encontramos en un importante proceso de crecimiento y expansión. Por ese motivo estamos buscando nuevos talentos que se sumen a nuestro equipo humano, para que compartan nuestra ilusión y vocación por dar el mejor servicio a nuestros clientes.
 
Somos hoteleros apasionados e innovadores. Trabajamos día a día para brindar a nuestros clientes una experiencia excepcional. Creemos firmemente que nuestro equipo es el principal valor de nuestra marca y por eso buscamos a personas comprometidas, emprendedoras e innovadoras, que sientan nuestra pasión por lo que hacemos. ¡AHORA TIENES LA OPORTUNIDAD DE UNIRTE A HESPERIA HOTELS & RESORTS Y CRECER CON NOSOTROS!

• Elaboración de platos
• Ayuda en preparaciones y desempeño de un pase
• Organizar el material, producto y el servicio
• Cumplir las normas de higiene y seguridad
• Colaborar en la creación de platos, menús y cartas 
• Mantener una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajo

Cocinero/a Hyatt Regency Barcelona Tower

Con una ubicación privilegiada en plena Avenida Diagonal, el Hotel Hilton Barcelona reabrió sus puertas tras una completa renovación. Rodeado de las principales atracciones de entretenimiento, shopping, cultura y negocios de la ciudad, es el punto de encuentro social más elegante y cosmopolita de Barcelona.

Mosaic Restaurant destaca por una cocina de primera calidad basada en productos locales, sin perder la autenticidad de las recetas mediterráneas tradicionales.

The Vibe Cocktail-Bar & Terrace es el punto de encuentro ideal por las tardes, donde las nuevas tendencias y la elegancia se mezclan para mostrar un lugar innovador y diferente.

Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? ¿Tienes experiencia como Chef de Partie y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería?

En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a Chef de Partie para contratación permanente para formar parte del equipo de Kitchen.

¿Cuáles serán mis funciones principales?

- Deberá preparar y presentar comidas de alta calidad.
- Participará en la elaboración de recetas y escandallos, de los menús solicitados.
- Participar en el control de aprovisionamientos; conservación y almacenamiento de mercancías.
- Asegurar que el personal a cargo cumple con las expectativas, estándares internos y normas de seguridad, salud y PRL asistir al Executive Chef y Sous Chef en la capacitación de todo el personal según los procedimientos de la compañía.  
- Asistir en el control de costes, en los pedidos y abastecimiento de las partidas a su cargo.
- Asistir para alcanzar resultados positivos en las consultas de los huéspedes de manera efectiva y oportuna. 

¿Qué ofrecemos?﻿ 

- Incorporación inmediata.
- Horario rotativo según necesidades del departamento. 
- Disponibilidad fines de semana.  
- Contrato indefinido. 
- 14 pagas. 
- Acceso al portal de descuentos para empleados en él podrás encontrar una gran variedad de atractivas ofertas en marcas de reconocido prestigio de cualquier ámbito como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más. 
-Descuentos en reservas de Hilton a nivel mundial.

¿Qué buscamos?

- Experiencia previa en cocina de hoteles.  
- Perfil con experiencia en manipulación de alimentos.  
- Buen conocimiento práctico de las normas e higiene.  
- Orientación al cliente y al logro. 
- Atención al detalle.  
- Valores: inclusión, trabajo en equipo, logro y liderazgo además de ser adaptable ante cualquier cambio y/o situación. 

En HILTON BARCELONA creemos firmemente en la igualdad como un principio fundamental que impulsa nuestro éxito y fortalece nuestra cultura empresarial.

Sus datos personales y curriculares podrán formar parte de nuestras bases de datos para participar en nuestros procesos de selección presentes y futuros y se conservarán durante un año máximo. Sus datos personales podrán ser comunicados a terceros que nos ayudan a la gestión de candidaturas, tales como proveedores de plataforma, servicios de alojamiento, así como en nuestro software y aplicaciones que pueden contener datos sobre usted.

Chef de Partie - Hilton Barcelona 

Restaurante Gastronómico especializado en cocina de proximidad y lonja, ubicado en primera línea de mar.

Restaurante Gastronómico Costa brava 

Restaurante Gastronómico especializado en cocina de lonja y proximidad de aire mediterráneo, ubicado en primera línea de mar.

Restaurante de cocina mediterránea ubicado en un centro deportivo de Llinars del Vallés precisa incorporar un/a ayudante de cocina con formación en hostelería y experiencia demostrable en el sector.

Se trabaja de lunes a sábado de 12:00 a 16:00h.

Precisamos formación en cocina, y experiencia mínima de 2 años en el puesto dando soporte en pase dentro de restaurante.

Se ofrece contrato temporal inicial a jornada de 24h semanales, con posibilidad de incorporar en plantilla, en función de desempeño.

Ayudante de cocina 24h semanales de 12:00 a 16:00h de lunes a sábados en Llinars del Valles

Big Mamma es la historia de un grupo nació hace 4 años, desde hemos abierto 11 restaurantes en Francia y en Inglaterra, así como el mayor patio de comidas de Europa en París. Ofrecemos cocina italiana tradicional revisada con productos frescos en un ambiente loco. 
Pero Big Mamma es tampoco sobre una historia humana única de 1.200 ragazzi apasionados y orgullosos que se levantan cada mañana para dar a sus clientes el mejor momento de su día !
El grupo está hoy en hipercrecimiento y continúa desarrollándose a la velocidad de la luz.

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 9 años, hemos abierto las puertas de 25 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).Nuestra misión ? Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.Commis&nbsp;de cocina 🍝👩🏻‍🍳Tus misiones:-Trabajar en una brigada donde recibirás capacitación en todos los conceptos básicos de la profesión.-Preparación de implementaciones y participación en el servicio dentro de un entorno dinámico.-Desarrollar tus conocimientos técnicos sobre los diferentes tipos de preparación, cocción y uso de los utensilios de cocina.-Gestión de prioridades y comunicación con el resto del equipo.-Conocimientos de higiene y seguridad.Únate a nosotros si:<ul>
<li>Eres un apasionado de la cultura italiana y del servicio de mesas.</li>
<li>Eres dinámico, quieres aprender y te encantan los retos.</li>
<li>Eres una auténtica bomba de energía y te encanta trabajar en equipo</li>
<li>¡¡Y sobre todo estás motivado para una nueva aventura!!</li>
</ul>Nuestra oferta :- Contrato indefinido;- 40 horas/semana con 2 días consecutivos de descanso;- 15% de descuento en todos nuestros restaurantes en Europa;- Numerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en Europa;- INCORPORACIÓN PARA EL 15 DE NOVIEMBRE.Numerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en Europa, ¡Y mucho más!¡Ti aspettiamo!BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.#JoinBigMamma

Looking for a Kitchen job in Barcelona?We've got you!

Cocinero/a Hotel 4*

Jefe de Partida

Cocinero/a 40h – Incorporación inmediata

Junior Sous Chef

Cocinero/a Hyatt Regency Barcelona Tower

Chef de Partie - Hilton Barcelona

Ayudante de cocina 24h semanales de 12:00 a 16:00h de lunes a sábados en Llinars del Valles

Commis de cocina - NEW OPENING 💥💣 BARCELONA 15 NOVIEMBRE

Cocinero/a Hotel 4*

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