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Publicada el 15/01/26

LINE COOK

Meliá Hotels International

Punta Cana, Dominican Republic

1 vacancy

1 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent

Cook

Descripción del Puesto: Cocinero El Cocinero es responsable de la preparación, elaboración y presentación de los alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por Hoteles Meliá. Contribuye activamente a ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel, trabajando en coordinación con el equipo de cocina y siguiendo las directrices del Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina. Responsabilidades principales: • Preparar y elaborar los platos asignados según recetas, fichas técnicas y estándares de la marca Meliá. • Asegurar la correcta presentación, sabor y temperatura de los alimentos antes de su servicio. • Cumplir estrictamente con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos (HACCP). • Mantener el orden, limpieza y correcta organización de su área de trabajo. • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente durante picos de operación. • Controlar el uso adecuado de materias primas, evitando desperdicios. • Apoyar en la recepción y almacenamiento de productos según los procedimientos establecidos. • Cumplir con las políticas internas y estándares de calidad del hotel. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero en hoteles o restaurantes de categoría similar. • Formación en gastronomía o cocina (deseable). • Conocimiento de técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad alimentaria. • Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos. • Trabajo en equipo, responsabilidad y orientación a la calidad. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Requirements

Experience

Not required

Residence

Indifferent

Minimum degree

No Qualifications

Report offer

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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