Gerente de Alimentos y Bebidas

Buscamos un Maître capaz de convertir cada servicio en una experiencia cuidada y eficiente, actuando como referente del equipo y de la atención al cliente. Se trata de un puesto de Mando Intermedio con contrato indefinido, jornada completa y horario partido de comida y cena, con salario anual bruto de 30.000€. La persona seleccionada será responsable de organizar la operativa diaria de sala, coordinar al personal, supervisar la presentación del servicio, controlar tiempos, apoyar la formación del equipo y asegurar el cumplimiento de los estándares de hospitalidad, higiene y calidad. Para optar al puesto se requiere mínimo Bachillerato/COU, experiencia de entre 2 y 3 años en puesto similar, residencia en Barcelona y perfecto dominio de español. Se buscan competencias en liderazgo, gestión de equipos, trato excelente al cliente, planificación y capacidad para trabajar bajo presión.

Maître Restaurante

"Fundado en 1972,  Pestana Hotel Group es el mayor grupo hotelero internacional de origen portugués.

Con un viaje de más de cuatro décadas de éxito, el Grupo posee y administra 87 unidades en Portugal y en el extranjero, y también seis campos de golf, dos casinos, tres proyectos inmobiliarios de turismo, 13 proyectos de Clubes Vacacionales, una aerolínea charter y un operador turístico. .

Presente en 15 países, cuenta con cerca de 11,500 habitaciones disponibles en Europa, África y América y un equipo de 7000 empleados

PESTANA HOTEL GROUP es el mayor grupo multinacional de Portugal en el sector del turismo con una fuerte inversión a nivel mundial se encuentra en una fase actual de expansión. Pestana Hotel Group está presente en 16 países, cuenta con más de 12.000 habitaciones y un equipo de más de 5.000 profesionales. Más de 3 millones de huéspedes por año son el principal reconocimiento del grupo.

¿QUÉ OFRECEMOS?
En el universo Pestana encontrarás además un gran abanico de oportunidades de formación online, desarrollo y plan de carrera como Growing Together, Building Up, entre otros. Además, todos nuestros colaboradores tienen acceso gratuito a los siguientes privilegios:

- Seguro de salud privado 100% a cargo de la empresa, una vez superado el periodo de prueba
- Tickets Restaurante
- Tarifa única de empleados para hoteles Pestana Hotel Group
- 25% descuento para empleados en restaurantes y bares.
- Birthday´s day - Celebramos tu cumpleaños juntos, ¡Si quieres!

y alguna otra cosa mas pero... ¡Tendrás que descubrirlo!

¿QUÉ BUSCAMOS?

DESCRIPCIÓN DE LAS FUNCIONES A REALIZAR EN LA POSICIÓN:
- Supervisar los diferentes outlets del departamento de F&B, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
- Coordinar al equipo en la operativa diaria: distribución de tareas, control de tiempos y apoyo durante los servicios.
- Colaborar en la creación y mantenimiento de las cartas de vinos y licores, así como en el control de stock y costes.
- Participar activamente en los montajes y supervisión de eventos, grupos y banquetes.
- Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades del personal.
- Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alérgenos.
- Fomentar un ambiente de trabajo motivador, participativo y orientado al servicio al cliente.

DESCRIPCIÓN DEL PERFIL DEMANDADO:

- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar, preferentemente en hoteles de 4* o 5*.
- Liderazgo, capacidad organizativa y orientación al detalle.
- Conocimientos en gestión de equipos y planificación operativa.
- Nivel medio-alto de inglés; se valorarán otros idiomas.
- Formación en Hostelería, Turismo o similar.
- Conocimiento de alérgenos y APPCC.

Condiciones del puesto:
- Contrato indefinido .
- Jornada completa intensiva (40h semanales) en turnos rotativos de lunes a domingo.
- 2 días de descanso consecutivos por semana.
- 30 días naturales de + vacaciones + 20 días adicionales por descanso anual según convenio.


F&B Supervisor - Pestana CR7 Gran Vía

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

En Meliá Hotels International buscamos un/a Restaurant Supervisor para nuestro Hotel Meliá Palma Marina situado en pleno Paseo Marítimo de Palma, para liderar y coordinar la operación diaria de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.  <h2>¿Cuáles serán tus funciones?</h2><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar y coordinar el servicio diario en el restaurante y/o punto de venta asignado.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Organizar y distribuir las tareas del equipo de camareros/as y ayudantes.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la marca Gran Meliá.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar una atención personalizada y excelente al huésped.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar incidencias y resolver reclamaciones de manera eficaz.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Realizar el seguimiento de reservas, ocupación y necesidades operativas del servicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar con cocina y otros departamentos para garantizar una experiencia fluida al cliente.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.</li></ul>  <h2>¿Qué buscamos?</h2><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Sector o posición similar en hoteles de lujo o restauración de alto nivel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Hostelería, Turismo o áreas afines.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Nivel alto de español e inglés. Se valorarán otros idiomas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Habilidades comunicativas y resolución de incidencias.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de estándares de servicio de restauración y protocolos de lujo.</li></ul>

Restaurant Supervisor - Meliá Palma Marina

HOTELCAREER.com opens your doors to new job opportunities

With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. 
One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.

<div class='jobcareer'>IntroductionLocated in the very heart of Gstaad, The Mansard is the village's newest little gem featuring elegant rooms, refined dining, and Gstaad's only rooftop bar with breathtaking views.Are you passionate about delivering exceptional guest experiences? Do you thrive in a welcoming and elegant hotel environment? We are looking for a dedicated specialist to join our team as per agreement in Gstaad, ensuring a warm, professional, and efficient service for our valued guests. Become part of a service where quality, teamwork and passion are at the heart of everything we do. Your responsibilities:Ensuring a first-class customer service experience for our guests Managing the service team to guarantee smooth operations in the restaurant (max. 120 guests) and on the rooftop terrace (max. 80 guests) Planning, organizing, and executing various events at the highest level Responsibility for ordering and storing food and beverages Ensuring effective communication for seamless overall operations What to expect:A modern, design-led boutique hotel with a warm and professional working atmosphere A motivated and supportive team that values collaboration and respect Varied tasks with room for personal development and growth Competitive salary and fair working conditions The chance to be part of a dynamic and passionate hospitality concept in the heart of Gstaad </div>

Chef de Service (m/w)

<div class='jobcareer'>IntroductionWe want to be the best in Zermatt... As a member of The Leading Hotels of the World, the Mont Cervin Palace combines the finest Swiss hotel tradition with the comfort of a modern luxury hotel. Our motto, “doing good for our guests” and “Hospitality by Heart”, is something we live by as a team. Be part of it! We are now looking for dedicated team members in Housekeeping for the upcoming winter season 2025! Apply now! Your tasks Enforce the highest standards of cleanliness across all kitchens, food preparation areas, and back-of-house facilities, ensuring compliance with local health regulations. Recruit, train, schedule, and evaluate the stewarding team. Oversee daily shift assignments to ensure adequate coverage during peak dining and banquet periods. Maintain par stocks of operating equipment (china, glassware, flatware). Conduct routine inventories, prevent breakage, and requisition replacements. Monitor the proper use and storage of cleaning chemicals and machinery (e.g., dishwashing machines, trash compactors) to maximize efficiency. Coordinate closely with Executive Chefs and the F&amp;B management team to support large-scale banquets, buffets, and daily restaurant operations Benefits Central staff accommodation in the heart of Zermatt and Täsch Special staff, family &amp; friends room rates and various discounts (for example, in the many restaurants of the MRH-Zermatt SA hotels) Fitness room available for our employees, as well as a wide range of sports activities in Zermatt Access to our pool area during designated staff swimming hours Through a development program, you have access to various training courses, such as those offered by Ritzy Discounts on seasonal or annual ski lift passes with the Zermatt resident card For employees who cannot or do not wish to work both the winter and summer seasons in Zermatt, we offer support in finding complementary positions through our partner hotels </div>

Chief Steward

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

AYUDANTE DE BARAYUDANTE DE RESTAURANTE🌟 Sobre RIU Hotels &amp; Resorts En RIU Hotels &amp; Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!📌 Sobre el Puesto Buscamos incorporar AYUDANTES DE BAR Y COMEDOR para formar parte de nuestro equipo en CORRALEJO, RIU OLIVA BEACH. Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y motivada por los retos, queremos conocerte.Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!📝 Responsabilidades Principales Brindar atención personalizada a los huéspedes, asegurando una experiencia excepcional.🔑 Requisitos del PuestoSe valorara experiencia y formacion en areas de F&amp;b🎁 Qué Ofrecemos<ul><li>Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento.</li><li>Oportunidades de desarrollo y formación continua.</li><li>Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels &amp; Resorts.</li><li>Participación en un equipo apasionado por brindar excelencia.</li><li>Descuentos exclusivos en nuestros hoteles a partir de un año de antigüedad.</li></ul>Si buscas desarrollarte en un entorno dinámico, con un trato cercano y familiar, y formar parte de una empresa global que valora tu potencial, esta es tu oportunidad. ¡Aplica ahora y crece con nosotros!🌍 Nuestro Compromiso En RIU Hotels &amp; Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio.Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A través de nuestra estrategia Proudly Committed, situamos la sostenibilidad en el centro de todas nuestras decisiones. Este programa refleja nuestra dedicación a minimizar el impacto ambiental, promover prácticas responsables y contribuir positivamente a las comunidades donde operamos.Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

AYUDANTES BAR/ COMEDOR, RIU OLIVA BEACH

Blanq Hotels es una cadena hotelera, con sede en Valencia. Nuestra misión es ofrecer alojamientos modernos, cómodos y bien ubicados en el centro de la ciudad, combinando funcionalidad y excelente relación calidad‑precio.

Contamos con varios establecimientos en Valencia, cada uno con personalidad propia, pero todos compartiendo un estándar de calidad: diseño cuidado, habitaciones confortables, equipamiento completo (WiFi, aire acondicionado, amenities, etc.) y ubicación estratégica en zonas históricas o céntricas, ideales para turismo cultural, ocio o negocios.

Además, Blanq Hotels pone a disposición de sus huéspedes servicios pensados para mejorar su experiencia: check‑in automático, recepción 24 horas, traslados al aeropuerto, alquiler de bicicletas y venta de entradas para actividades locales.

Nos dirigimos a viajeros urbanos, turísticos o de negocios que buscan una estancia sencilla, cómoda y funcional, con atención cercana y profesional. Por ello, en Blanq Hotels apostamos por equipos comprometidos, orientados al servicio y capaces de ofrecer experiencias memorables a nuestros clientes.

En el corazón de Valencia, la posición de Encargado/a de desayunos representa una oportunidad para liderar el servicio de un establecimiento integrado en una cadena hotelera, garantizando una experiencia excelente para huéspedes y clientes. La vacante es única y corresponde a un puesto de Mando Intermedio, con centro de trabajo en Calle Félix Pizcueta, 20, Valencia, España. 

Responsabilidades: 

Organizar y supervisar la operativa diaria del desayuno, coordinar al equipo, distribuir turnos y tareas, controlar la apertura, asegurar la calidad del servicio, gestionar pedidos y existencias, verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, resolver incidencias y colaborar con otros departamentos del hotel. 

Requisitos: 

Experiencia profesional de 3 a 5 años en cafetería, restauración u hotelería, capacidad de liderazgo, orientación al cliente, habilidades de comunicación y organización, y dominio de Inglés. No se exige titulación académica, aunque se valorará la formación relacionada con hostelería. Beneficios: contrato Indefinido, jornada intensiva mañana de 6:00 a 14:00, estabilidad laboral y desarrollo en el sector de una Cadena hotelera. Se requiere residencia en España y disponibilidad para trabajar en Valencia.

ENCARGADO DE DESAYUNOS BLANQ GRAN VÍA

Empresa multinacional especializada en la gestión de recursos humano con presencia en diferentes países.

En IMAN Global Consulting, división especializada en selección, nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Alimentos y Bebidas, para una empresa de juego, ocio y entretenimiento, ubicada en la zona de Lloret de Mar.

Tus funciones serán las siguientes:


* Responsable de la coordinación externa del departamento A&B: recibe solicitudes de operaciones y comercial, y es responsable de coordinar esta planificación del trabajo en su departamento.
* Responsable del buen desarrollo de las operaciones en la sala del casino, en los bares, en todas las áreas de cocina.
* Asegurar la máxima calidad de servicio a los diferentes clientes del departamento: clientes, empleados, casinos receptores.
* Coordinar todas las necesidades relativas a los recursos humanos: recluta el personal, coordina su integración y su formación continua, desarrolla las personas con potencial, monitorea el desempeño de todos.
* Responsable del cumplimiento de todas las normas de la empresa, así como de los estándares de servicio y de los procedimientos establecidos.
* Responsable del control de costos A&B : elegir los productos adecuados con las cantidades adecuadas, planificar los menús según rango de costes definido, auditar que se cumplan los procedimientos en todas las etapas de manejo de mercancía (recepción, almacenaje, producción de comida, servicio y registro exhaustivo de los consumos)
* Responsable del buen manejo de las herramientas, formar el personal para que sepa usar los equipos, reporta averías, planifica sustitución de los equipos y materiales de forma a nunca perjudicar la operación. Vela por el buen mantenimiento de las instalaciones y estructura en su departamento.
* Responsable del cumplimiento de las normas de higiene: forma el personal, delega funciones, define y da seguimiento a planes de acción. Vela por las normas de seguridad, solicita los apoyos necesarios para que el entorno laboral sea 100% seguro. 
* Elaborar todos los reportes e informes necesarios para analizar la operación y ayudar en la toma de decisión.
* Realizar todas las labores administrativas correspondientes a su puesto: nómina de su plantilla en SAP, pedidos de materiales en SAP, planificación de menús, preparación de rotas de empleados, toma de inventario, controles diarios y su verificación, entre otros.


¿Qué se ofrece?


* Contrato indefinido a jornada completa, directo con la empresa.
* Incorporación inmediata.

* Horario: Jornada 40 horas semanales. Turnos rotativos, con disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos.


Si la oferta te parece interesante, ¡no dudes en inscribirte!

Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, raza, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

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Maître Restaurante

F&B Supervisor - Pestana CR7 Gran Vía

Restaurant Supervisor - Meliá Palma Marina

Chef de Service (m/w)

Chief Steward

AYUDANTES BAR/ COMEDOR, RIU OLIVA BEACH

ENCARGADO DE DESAYUNOS BLANQ GRAN VÍA

Encargado/a de Alimentos y Bebidas

Maître Restaurante

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Requirements

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