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12 3..6

Publicada hoy

Head Sommelier & Asistant Maitre - Pure Salt Port Adriano 5*. Con Alojamiento

Grupo Mac Hotels

Calviá, Spain

1 vacancy

0 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Temporary + Permanent

Assistant Restaurant Manager

Hotel Chain

¿Ya te has planteado cómo quieres empezar la próxima temporada 2026? ¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente? Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad! En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un/a Segundo/a Maitre especializado en sumillería para nuestro singular Hotel 5* Pure Salt Port Adriano. Tu misión: Serás responsable de colaborar con nuestro Restaurant and Bar Manager para planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordinar y supervisar los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente. Responsabilidades principales: - Realizar las funciones de maître en su ausencia. - Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. - Supervisión, organización y coordinación del personal de su departamento. - Contribución a la formación continua del personal a su cargo. - Asistir a la planificación sobre la contratación de personal. - Recepción y acompañamiento al clientes a su llegada. - Colaborar en la gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta. - Asistencia en la preparación y planificación de eventos especiales. - Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. - Aconsejar a los clientes en aspecto de vinos y bebidas. ¿Qué ofrecemos? - Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia. - Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. - Contrato Fijo Discontinuo para iniciar en la temporada 2026. - Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo.

Requirements

Residence

Indifferent

Minimum degree

Higher Vocational Training

Experience

2 - 3 years

Report offer

Ubicación de la vacante

Dónde estamos07184 Calvià, Illes Balears, España

Commute time

About the company

Grupo Mac Hotels

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

Con un carácter marcadamente familiar, el grupo MAC nace en Mallorca en los años 80. Recibe su nombre por las iniciales de su fundador Miguel Amengual Cifre, actualmente presidente y dirige la empresa junto a sus hijos. La sede corporativa se encuentra en Palma de Mallorca , en el polígono Son Castello. Nuestra última finalidad es la fidelización de los huéspedes; para ello consideramos que la inversión continuada, la innovación constante y la formación y entusiasmo de quienes componemos el equipo, son los valores irrenunciables que deben conformar nuestro día a día. Nuestros principales VALORES son: DINAMISMO FRESCURA COMPROMISO TRANSPARENCIA En el Grupo Mac comercializamos principalmente 2 Marcas: Pure Salt .- Hoteles de Lujo y Mac Hotels .- Hoteles 3 y 4* Hoteles Pure Salt: -Pure Salt Garonda 4**** superior Only Adults ubicado en Playa de Palma, cuenta con 149 habitaciones -Pure Salt Port Adriano 5***** se encuentra en Calvià, es exclusivo solo adultos y cuenta con 93 habitaciones -Pure Salt Residencies: Apartamentos de lujo en Playa de Palma -Pure Salt Port de Sóller 4**** Only Adults, ubicado en la primera línea del Puerto de Sóller. El hotel cuenta con 90 habitaciones. Restaurantes: Pizzería L’A y Mikel & Pintxo, ambos en Playa de Palma Hoteles Mac Hotels: -Club Mac Alcudia 3*** complejo de 3 hoteles, en el Puerto de Alcudia, con 1.024 habitaciones -Puerto Marina Benalmádena 4**** en la provincia de Málaga con 272 habitaciones -Paradiso Garden es un 4**** superior en Playa de Palma, reformado por completo en 2019 y con 145 habitaciones - Hotel Don Jaime 54 es un 3***, situado en el centro de Zaragoza con 66 habitaciones. Trabajamos con la ilusión y constancia necesarias para posicionar las diferentes marcas y lograr que cada persona que busca una experiencia vacacional encuentre en nosotros su destino.

What is the average salary of a Segundo Jefe de Restaurante?

salario promedio por año23.250 €

The average annual salary for this position is around 23.250€. Salaries for a Segundo Jefe de Restaurante typically range from 21.629€ to 24.871€.

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Head Sommelier & Asistant Maitre - Pure Salt Port Adriano 5*. Con Alojamiento

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