Job description
El F&B Supervisor tiene la responsabilidad de proporcionar apoyo continuo al outlet Manager en todo lo que pudiese necesitar. Además, es el encargado de supervisar de manera directa y mucho más cercana, la operativa del día a día que se lleva a cabo en los diferentes outlets. El supervisor es el encargado de detectar todas aquellas necesidades que los empleados pudiesen tener para desarrollar sus actividades en las condiciones idóneas. Tareas y responsabilidades: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente. - Las mismas del camarero/a, y además, ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante. - Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas. - Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etcétera). - Revisar los objetos de uso corriente. - Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante. - Facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección. -Tener conocimiento de todos los procedimientos (de emergencia, de incendio, de riesgos laborales, etc.) - Otras tareas asignadas.
Requirements
Conocimientos: - Protocolo y servicio - Programa de gestión de comandas y cobros Competencias requeridas para el puesto: - Optimización de procesos - Rápida adaptación al cambio - Habilidades comunicativas - Capacidad de organización, coordinación e interrelación personal. - Proactividad. - Trabajo ene quipo - Atención al detalle. - Tolerancia al estrés. Formación requerida: Educación básica obligatoria Nivel nativo verbal y escrito en español Nivel C1 verbal y escrito en inglés Otro idioma será un plus
Ubicación de la vacante
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About the company
UMusic Hotels es la empresa conjunta de Universal Music Group y Dakia U-Ventures que crea un nuevo concepto global de hoteles “life style” y experiencias inspiradas en la música. UMusic Hotels creará experiencias únicas para fans, huéspedes y artistas por igual, con la música y el entretenimiento a la vanguardia del diseño y la experiencia de los huéspedes a lo ancho de todo el mundo. Encarnando el espíritu único de cada lugar, los hoteles se inspirarán en su respectiva cultura local y servirán como centros creativos en comunidades de todo el mundo, promoviendo el cambio social positivo, la educación y la innovación a través del poder de la música.
