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Publicada el 16/09/25

Souschef (m/w/d) - INNSIDE by Meliá Frankfurt Ostend

Meliá Hotels International

Fráncfort del Meno, Germany

1 vacancy

1 people applied to this job

Job description

Last 15 days

Permanent

Sous Chef

Restaurant

DU bist Teil unseres Küchen-Teams und trägst maßgeblich zum Erfolg unseres Hotels bei. DU … • führst, schulst und trainierst selbstständig das Küchenteam aus den Bereichen Bankettküche, Frühstücksküche und Restaurant und sorgst für schlüssige sowie jederzeit reibungslose Arbeitsabläufe und Prozesse • kümmerst dich um Bestellung, Kontrolle, Lagerung und Inventur im Küchenbereich • stimmst dich mit dem Hotel- und F&B-Manager über aktuelle Food-Trends ab • bist verantwortlich für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche sowie die Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP • bist „hands on“ im operativen Tagesgeschäft, hast stets ein offenes Ohr für die Belange des Teams und unterstützt die Mitarbeitenden mit Rat und Tat • hältst guten Kontakt zum Restaurant-, Bankett- und Barteam DU bringst mit: • eine abgeschlossene Kochausbildung und bereits Erfahrung in einer leitenden Position in der Küche • Leidenschaft fürs Kochen und für hochwertige Produkte • den Blick fürs große Ganze – aber auch Liebe zum Detail • Teamgeist, Organisationstalent und eine ordentliche Portion Eigeninitiative • wirtschaftliches Denken und die Fähigkeit, Menschen zu begeistern • gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Requirements

Experience

Not required

Residence

Indifferent

Minimum degree

No Qualifications

Report offer

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Others

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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