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Publicada el 05/02/26

TRAINEE cocina - Fénix Gran Meliá

Meliá Hotels International

Madrid, Spain

1 vacancy

+50 people applied to this job

Job description

Last 7 days

Permanent

Kitchen Assistant

El/la becario/a de prácticas en el Hotel Fénix Gran Meliá formará parte del equipo de Cocina, apoyando en las operaciones diarias del departamento y adquiriendo una visión completa del funcionamiento culinario dentro de uno de los hoteles de lujo más emblemáticos de la marca Gran Meliá. Su misión principal será colaborar en la preparación y presentación de las elaboraciones gastronómicas, asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y contribuir al desarrollo de una experiencia culinaria excepcional para cada huésped. Funciones principales: • Apoyo en la preparación, elaboración y presentación de platos bajo la supervisión del equipo de cocina. • Manipulación adecuada de ingredientes, siguiendo estándares de calidad, seguridad e higiene alimentaria. • Organización y limpieza de partidas, utensilios y áreas de trabajo. • Aprendizaje y participación en diferentes partidas de cocina. • Colaboración en servicios de restaurante, eventos y banquetes según las necesidades operativas del hotel. • Garantizar el cumplimiento de los estándares Gran Meliá. Requisitos: • Pasión por la gastronomía y deseo de aprender en una cocina profesional de alto nivel. • Proactividad, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo. • Atención al detalle y compromiso con la excelencia. • Buena actitud, disposición para recibir formación y adaptarse a distintos ritmos de trabajo. • Estudiante de Cocina, Gastronomía, Hostelería o similar.

Requirements

Experience

Not required

Residence

Indifferent

Minimum degree

None of the above

Report offer

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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