Job description
No Jupiter Porto Hotel estamos a recrutar um(a) Cozinheiro(a) de 2º, para assegurar a preparação e confeção do serviço de cozinha, em coordenação com a equipa de sala, de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência do nosso restaurante Facho.
A missão em si:
- Assegurar a confeção e empratamento das refeições, garantindo a qualidade e apresentação;
- Organizar a mise-en-place e gerir a sua secção de trabalho com autonomia;
- Apoiar o Chefe de Cozinha e o Cozinheiro de 1.ª na coordenação do serviço;
- Controlar os stocks da sua secção e monitorizar as validades dos produtos para evitar desperdícios;
- Utilizar adequadamente e cuidar pela manutenção dos equipamentos de cozinha;
- Cumprir rigorosamente as normas de HACCP e de segurança;
- Garantir a limpeza da área de trabalho;
- Zelar pela organização do espaço, garantindo o bom funcionamento de todo o Outlet.
Estamos entusiasmados por conhecer:
- A tua formação técnico-profissional e experiência consolidada na função (Fator diferenciador);
- A tua paixão pela cozinha, atenção ao detalhe e vontade de evoluir tecnicamente;
- A tua forma de te organizares, o teu dinamismo e proatividade, aliados a um forte sentido de responsabilidade;
- A tua disponibilidade e flexibilidade horária;
- Como contribuis para um bom ambiente de equipa, ajudando a criar um espaço positivo e colaborativo.
Porque escolher o Jupiter Porto Hotel:
- Remuneração atrativa e compatível com a experiência;
- Prémio anual de desempenho;
- Seguro de saúde e dental ao fim de um ano de contrato;
- Rede de apoio psicológico gratuita e ginásio gratuito;
- Refeitório do staff gratuito (cortesias alimentares)
- Acesso à rede de parcerias Jupiter (Lusíadas Saúde, Óticas, Smile Up, entre outros);
- Oportunidades de desenvolvimento profissional e progressão de carreira;
- Benefícios exclusivos: 50% de desconto em alojamento; 30% no SPA; 20% em F&B em todas as unidades Jupiter;
- Plano contínuo de formação gratuita;
- e iniciativas de cultura e teambuilding ao longo do ano.
Se és apaixonado(a) pela criação de experiências gastronómicas fantásticas e te identificaste com este anúncio, naturalmente és quem procuramos!
Ao enviar a tua candidatura, estás a aceitar a nossa Política de Privacidade e o tratamento dos teus dados de acordo com o RGPD (Regulamento UE 2016/679).
Requirements
About the company
O Jupiter Hotel Group pretende ser reconhecido como um grupo hoteleiro de referência no sector, pela procura permanente da excelência do desempenho medido pelos vários stakeholders: os hóspedes pela satisfação no produto / serviço; os colaboradores pela satisfação no trabalho; os investidores pela performance financeira. A sua visão passa por ser um grupo hoteleiro que procura criar valor e marcar a diferença pelo amor, conhecimento e a dedicação com que se entrega diariamente e fazer a felicidade dos nossos colaboradores, hóspedes e comunidade. Pretende proporcionar a todos os colaboradores elevados padrões de qualidade do serviço que possibilitem aos clientes experiências consistentes com as suas expectativas. Fazer a felicidade de todos aqueles que nos visitam, criar o desejo de regresso e da recomendação sentida com base na experiência vivida connosco.
