Chef

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Como Ayudante de Cocina en JS Hotels, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y colaborativo en nuestro hotel ubicado en Can Picafort.
Serás responsable de asistir en la preparación de alimentos, mantener la limpieza y orden en la cocina, así como colaborar en la elaboración de menús bajo la supervisión del chef. 
Buscamos a alguien con al menos 1 año de experiencia en cocina, con capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener altos estándares de higiene. Si te apasiona la gastronomía y buscas un ambiente laboral estimulante, ¡únete a nuestro equipo!

Ayudante/a de cocina , Can Picafort

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

<p>• Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.<br />• Limpiar, pelar y cortar las verduras.<br />• Mezclar los ingredientes.<br />• Desplumar aves de corral.<br />• Picar carne.<br />• Desescamar pescado.<br />• Mantener limpia la cocina y los utensilios.<br />• Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.</p>

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

Ayudante de Cocina - Hotel Barceló Tenerife

<p>Limpieza y puesta a punto de las habitaciones y las áreas comunes del Hotel. Para ello debe seguir los procedimientos y técnicas establecidos por la dirección que garanticen la higiene del establecimiento y el perfecto estado de uso de las instalaciones. Funciones:<br />• Preparar el material necesario para desarrollar su trabajo: productos, utensilios, maquinaria, etc.<br />• Limpiar y arreglar las habitaciones y zonas comunes del alojamiento, comprobando el buen estado de las instalaciones y el mobiliario. Para ello tendrá que hacer uso del parte de ocupación y realizar todas las tareas que implica la limpieza: hacer la cama, ventilar la habitación, colocar ropas, reponer los objetos de aseo, documentos, complementos y artículos del minibar, y supervisar el estado de la habitación para comprobar que no hay desperfectos.<br />• Atender al cliente mientras permanezca alojado y procesar los objetos perdidos. Deberá tener en cuenta sus quejas y reclamaciones, satisfacer sus peticiones cuando esté en su mano hacerlo y controlar los objetos que puedan dejarse olvidados según el protocolo establecido.<br />• Recoger y limpiar los materiales propios de su trabajo, enviando a lavandería la ropa sucia y rellenando los partes necesarios.</p>

Ayudante de Cocina

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Cocinero/a en el hotel H10 Costa Mogán, en Gran Canaria.

Las funciones a desarrollar serán:

* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
* Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
* Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

Cocinero/a en H10 Costa Mogán

“Súmate al equipo que hace felices a los demás”

En Helios Hotels entendemos la hospitalidad como un arte. Nuestra misión es ofrecer bienestar, confort y cercanía, bajo el concepto Relax & Recharge, en destinos únicos como Mallorca, Costa Brava, Costa Blanca y Costa Tropical.

Creemos que la esencia de la hotelería está en las personas. Por eso, creamos un entorno donde nuestro equipo se siente valorado, acompañado y feliz.

Nos encanta trabajar con personas que tienen actitud positiva y espíritu colaborador. Personas auténticas, comprometidas y nobles, que disfrutan del contacto humano en un ambiente donde la sonrisa y el respeto son la norma.

Porque en Helios, más que trabajar para un hotel, trabajamos para generar bienestar en nuestros clientes y compañeros.

¡Súmate al equipo que hace felices a los demás!

¿Te apasiona hacer felices a los clientes a través de tus platos? ¿Te gusta el ritmo de una cocina bien coordinada?




Si tienes experiencia en hostelería, eres talentoso/a y entusiasta, ¡Únete al equipo del Hotel Helios Benidorm como Cocinero/a!




Tus principales responsabilidades serán:

* Preparar platos de acuerdo con las recetas y los procedimientos establecidos.
* Seguir las instrucciones del chef ejecutivo y del resto del personal de cocina.

* Garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo, estén frescos y cumplan con los requisitos de higiene.

* Comprobar la calidad de los platos antes de servirlos.

* Mantener la cocina limpia y ordenada.

* Cumplir con las normas de higiene alimentaria.


¿Qué ofrecemos?

* Contrato: eventual con posibilidades reales de pasar a FDI. 
* Jornada: completa (40 h/s).
* Horario: turnos rotativos.
* Salario: según convenio.
* Incorporación en uno de los hoteles con mejor reputación de la zona.
* La oportunidad de trabajar en un entorno dinámico, colaborativo y multicultural.

Cocinero/a

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

<h2>Jefe/a de cocina - Barcelona</h2>
<p>Buscamos un/a jefe/a de cocina para liderar la operativa de un proyecto de restauración mexicana de alto volumen. La posición combina liderazgo, organización y gestión con presencia real durante los servicios y participará en la preparación de una próxima apertura.</p>
<p>La incorporación definitiva se realizará en uno de los dos establecimientos de Barcelona, según el perfil de la persona seleccionada y las necesidades operativas.</p>
<h3>Funciones</h3>
<ul>
<li>Dirigir y coordinar el equipo, las partidas y la distribución de funciones.</li>
<li>Planificar la mise en place y liderar el pase y los servicios.</li>
<li>Garantizar los tiempos, la calidad y la presentación de los platos.</li>
<li>Organizar horarios, turnos y vacaciones del equipo.</li>
<li>Formar, acompañar y desarrollar al equipo de cocina.</li>
<li>Gestionar pedidos y proveedores; recibir y revisar mercancías y albaranes.</li>
<li>Controlar stock, inventarios, mermas y coste de producto.</li>
<li>Aplicar fichas técnicas, escandallos y procedimientos internos.</li>
<li>Garantizar el cumplimiento del APPCC y de las normas de higiene y seguridad alimentaria.</li>
<li>Coordinarse con dirección y sala.</li>
</ul>
<h3>Perfil que buscamos</h3>
<ul>
<li>Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o en una posición similar.</li>
<li>Experiencia gestionando cocinas de alto volumen.</li>
<li>Liderazgo, organización de equipos y presencia operativa.</li>
<li>Dominio de producción, operativa y servicio.</li>
<li>Conocimientos de costes, escandallos, inventarios y control de mermas.</li>
<li>Capacidad para mantener los estándares con un volumen elevado.</li>
<li>Perfil organizado, resolutivo y con capacidad de anticipación.</li>
<li>Se valorará experiencia en aperturas y en cocina mexicana o latinoamericana.</li>
<li>Incorporación inmediata.</li>
<li>Permiso de trabajo vigente.</li>
</ul>
<h3>Condiciones</h3>
<ul>
<li>Contrato indefinido.</li>
<li>Jornada completa de 40 horas semanales.</li>
<li>Ubicación: Barcelona.</li>
<li>Salario según convenio.</li>
</ul>
<p>Si tienes experiencia liderando equipos de cocina y buscas participar en un proyecto de crecimiento y nueva apertura, envíanos tu candidatura.</p>

JEFE/A DE COCINA | 40H | BARCELONA

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Como <strong>Jefe/a de Cocina</strong>, serás responsable de todas las funciones  de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de F&amp;B para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, y se esforzandote por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo, gestionando al mismo tiempo todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Selección, formación y evaluación constante de todo el personal.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Diseñar y establecer normas en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Organizar y coordinar la operativa del departamento, optimizando los recursos humanos y materiales que aporta el hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica. (Fichas técnicas, PSP, Ingeniería de Menús).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Desarrollo constante de I+D en el departamento.</li><li style="text-align: justify;">Análisis constante de la cuenta de resultados de F&amp;B para asegurar la consecución de objetivos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisión constante de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p>Conocimientos Específicos</p><ul type="disc"><li>Cocina nacional e internacional de alto nivel.</li><li>Técnicas culinarias avanzadas y tendencias gastronómicas.</li><li>Gestión de escandallos, costes y rentabilidad de restauración.</li><li>Seguridad alimentaria, APPCC y normativa sanitaria vigente.</li><li>Gestión de inventarios y control de stocks.</li><li>Planificación y organización de grandes producciones y eventos.</li><li>Gestión presupuestaria y análisis financiero aplicado a restauración.</li><li>Legislación laboral básica y gestión de equipos.</li><li>Prevención de riesgos laborales.</li><li>Manejo de herramientas informáticas de gestión hotelera y restauración.</li><li>Negociación con proveedores y gestión de compras.</li></ul><p>Requisitos propios del puesto:</p><p>Formación</p><ul type="disc"><li>Formación Profesional en Cocina, Gastronomía o similar.</li><li>Valorable formación superior en Dirección de Cocina, Hostelería o Gestión de Restauración.</li><li>Formación específica en Seguridad Alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales.</li><li>Experiencia mínima de 5 años en puestos de responsabilidad dentro de cocinas profesionales.</li><li>Experiencia en hoteles, resorts o establecimientos de restauración de volumen medio-alto.</li><li>Experiencia en control presupuestario y gestión de costes.</li></ul><p>Otros Requisitos</p><ul type="disc"><li>Disponibilidad horaria según necesidades operativas.</li><li>Capacidad para gestionar entornos de alta exigencia y volumen de producción.</li><li>Conocimientos de herramientas informáticas de gestión hotelera y restauración.</li><li>Valorable nivel de inglés u otros idiomas aplicables al sector turístico.</li><li>Alojamiento en la zona.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Jefe/a de Cocina - Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort

Servicios para impulsar equipos y carreras
Nos dedicamos a conectar talento con empresas que valoran la calidad humana y el trabajo bien hecho, creando relaciones laborales estables y de confianza.

Grupo Dimar - ¡Únete a nuestro equipo!

Puesto: Auxiliar de cocina (Jornada Parcial - 25 horas)

Ubicación: Zona Aluche, Madrid

En Grupo Dimar, buscamos incorporar a su equipo un Auxiliar de cocina con un perfil polivalente entre office y ayudante de cocina para unirse a nuestro establecimiento en la zona de Aluche.

Si eres una persona proactiva, con ganas de aprender y formar parte de un ambiente de trabajo dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad!

Sobre el puesto:

Buscamos a un profesional conexperiencia en puestos similares, capaz de desempeñar diversas funciones dentro del área de cocina y office. La jornada será a tiempo parcial, con un total de 25 horas semanales, distribuidas de manera a garantizar la operatividad del servicio.

¿Eres la persona que buscamos?

Si cumples con los requisitos y te apasiona el mundo de la gastronomía, no dudes en postularte. Buscamos a alguien comprometido, con ganas de aportar y crecer junto a nosotros.

¡Te esperamos para formar parte de la familia de Grupo Dimar!

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Ayudante/a de cocina , Can Picafort

Ayudante de Cocina - Hotel Barceló Tenerife

Ayudante de Cocina

Cocinero/a en H10 Costa Mogán

Cocinero/a

JEFE/A DE COCINA | 40H | BARCELONA

Jefe/a de Cocina - Anantara Villa Padierna Palace Benahavís Marbella Resort

Auxiliar de cocina - Zona Aluche

Ayudante/a de cocina , Can Picafort

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Requirements

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