Chef

Agencia de selección de personal de Hostelería, Restauración, Turismo y Comercio ubicada en Barcelona. Las mejores opciones laborales en el ámbito de la restauración y la hostelería, en todos los perfiles y posiciones: sala, cocina, ayudantes, dependientes, atención al cliente, marketing, dirección, recepción, etc.

SE PRECISA JEFE DE COCINA  con amplia capacidad de trabajo.  catering, eventos ,carta.   imnovador.   horarios seguidos y partidos.   2 festivos.   40h   equipo de trabajo variable en funcion volumenes (entre 3 a 10 pax en cocina ).   salario a partir de 2500 + incentivos. cocina catalana mercado y creativa.

JEFE COCINA - CATERING REST - ST CUGAT

En Yurbban Hospitality Group trabajamos con un modelo de gestión propio para dar soluciones en servicios de alojamiento. Apostando siempre por las últimas tecnologías y una innovación continua. Así como un especial cuidado y atención al diseño. Para ello, con el fin de lograr unos resultados óptimos, contamos con un equipo humano de profesionales con talento y experiencia en el sector. Personas apasionadas por dar un trato cercano y personalizado a cada cliente. Ya que su satisfacción es nuestra prioridad absoluta.

En Hotel Terradets, un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad. 
¿Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos? Ubicados en un enclave privilegiado, buscamos un/a Chef comprometido/a, con iniciativa y visión gastronómica para dirigir nuestro equipo de cocina.
 ¿Te animas a unirte a nosotros? Estamos seleccionando un/a CHEF para incorporar a nuestro equipo de cocina. Funciones principales:   
<ul><li>Dirigir y coordinar el equipo de cocina, asignando tareas y supervisando el cumplimiento de los estándares de calidad.</li><li>Diseñar, planificar y actualizar menús y propuestas gastronómicas en línea con la identidad del hotel.</li><li>Controlar y optimizar los costes de materia prima y escandallos, garantizando la rentabilidad sin perder calidad.</li><li>Negociar con proveedores y supervisar las compras.</li><li>Velar por el cumplimiento de APPCC y normativa de higiene en todo el departamento de cocina.&nbsp;</li><li>Coordinarse con Dirección y otros departamentos para asegurar un servicio excelente al cliente.</li><li>Supervisar y fomentar la creatividad, motivación y desarrollo profesional del equipo de cocina.</li></ul>
Requisitos mínimos:&nbsp;
<ul><li>Experiencia mínima: al menos 5 años, de los cuales al menos 2 en un puesto de liderazgo como Chef o Jefe/a de Cocina.</li><li>Idiomas requeridos: Español Nivel avanzado/Catalán Nivel intermedio&nbsp;</li><li>Experiencia demostrable liderando equipos de cocina.</li><li>Conocimientos sólidos en gestión de costes, escandallos y control de inventarios.</li><li>Estudios de gastronomía o alta cocina (valorable formación en dirección de cocina).</li><li>Se valorará experiencia en hoteles o restaurantes de alta categoría.</li><li>Conocimiento de APPCC.</li><li>Carnet de manipulador de alimentos en vigor.</li><li>Buscamos una persona creativa, organizada, con capacidad de liderazgo, pasión por la gastronomía y atención al detalle.</li></ul>
Te ofrecemos:
<ul><li>Incorporarte a una empresa en fase de crecimiento, estable y consolidada en su sector.</li><li>Posibilidad de crecimiento personal y desarrollo profesional.</li><li>Buen ambiente de trabajo, equipo dinámico y motivado.</li><li>Alojamiento para 3 meses.</li><li>Bonus según producción, compras y gestión del personal.</li></ul>
Si te sientes identificado/a, no dudes más en inscribirte. ¡¡¡Queremos conocerte!!!

Chef - Hotel Terradets, Lleida

RESTAURANTE DE COMIDA MEDITERRANEA Y MARINERA

Esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo como Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante en Barcelona.

Buscamos a alguien con experiencia previa de 5 años. 

Funciones:

-	Cocina mediterránea marinera y catalana
-	Escandallos, recetas y compras
-	Planificar y supervisar personal de cocina (4-5 trabajadores)
-	Cocinar nuevas recetas catalanas 


 ¡Esperamos tu solicitud para formar parte de nuestro apasionado equipo!

Jefe/a de Cocina

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del puesto:Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía<h3>¿Qué tendrás que hacer?</h3><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Implantar estrategias y procedimientos: Colaborar en la implementación de la estrategia, normas y procedimientos de cocina de la compañía en el hotel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Soporte en herramientas de F&amp;B: Proporcionar soporte en la implementación de guías operativas, recetas, hojas de producción y listados de productos de compras.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Optimización de la eficiencia: Identificar y proponer mejoras que optimicen la eficiencia en la cocina del hotel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Calidad y consistencia: Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Planificación de menús: Colaborar en la planificación de cartas de bares y restaurantes junto con el Head Chef.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisión y coordinación: Supervisar la preparación de pedidos y la coordinación con sala para la salida de platos e inicio del servicio.</li></ul><h3>¿Qué buscamos?</h3><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Educación y formación: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Idiomas: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos específicos:<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Al día de las tendencias de cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio del paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos de operativa hotelera.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.</li></ul></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Habilidades:<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.</li></ul></li></ul>

Restaurant Chef - MIM Sitges

<h3>Misión del puesto</h3>El/la Executive Chef es responsable de implantar la estrategia, estándares, atributos y productos culinarios definidos por la compañía, optimizando la eficiencia operativa en cocina y garantizando la calidad gastronómica del hotel. Contribuye directamente al éxito del hotel a través de la excelencia culinaria, la correcta implementación de estándares, el cumplimiento de la normativa sanitaria y la optimización de resultados económicos del área de F&amp;B.<h3>¿Qué tendrás que hacer?</h3><ol><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Implementar la estrategia y estándares de F&amp;B siguiendo las directrices de Hotel Services y F&amp;B CO, adaptándolos al hotel y asegurando su correcta ejecución en cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Gestionar la operativa culinaria diaria, asegurando el cumplimiento de manuales de marca, estándares gastronómicos, niveles de calidad, APPCC y requisitos de sostenibilidad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Controlar la rentabilidad del área de F&amp;B, analizando P&amp;L, seguimiento presupuestario, desviaciones y definiendo planes de acción junto al Business Partner.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Supervisar proveedores y productos, garantizando el cumplimiento de la estrategia de compras, autorizaciones y uso de productos homologados.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Seleccionar, liderar y desarrollar al equipo de cocina, gestionando formación, desempeño, comunicación, clima laboral y necesidades de dimensionamiento.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkgray">Velar por la experiencia del cliente, asegurando la correcta ejecución de estándares de marca, personalización de la experiencia, gestión de incidencias y mejora continua basada en la Voz del Cliente</li></ol>

Jefe/a de Cocina - Me Sitges Terramar

Importante grupo hotelero de implantación nacional, en continua expansión y desarrollo, con implantaciones en Barcelona, Madrid, Valencia y Canarias entre otros. Enfoque de negocio multisegmento (vacacional, empresa, grupos, cci, etc.)

Es un hotel lifestyle para conocer la capital catalana, con ubicación ideal  cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna.

TUS FUNCIONES PRINCIPALES SERÁN:

·Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina, garantizando eficiencia y productividad
·Diseñar platos, participar en su elaboración y controlar la cantidad de los productos alimenticios
·Desarrollar y supervisar la implementación de menús, recetas y políticas de precios
·Gestionar inventarios, pedidos de mercancías y mantener el mantenimiento adecuado de equipos
·Establecer relaciones con proveedores y contribuir a maximizar el beneficio del departamento de alimentos y bebidas.
·Controlar aspectos clave como la calidad de la producción, satisfacción del cliente y gastos de comida
·Promover un ambiente de trabajo colaborativo y proporcionar formación profesional al personal de cocina
·Mantenerse actualizado sobre normativas, políticas de seguridad, salud y servicios del hotel.
·Llevar el control de vacaciones, horarios, permisos, fichajes y gestión horarios
·Dar seguimiento a las nuevas incorporaciones revisando semanalmente el check list de inducción

QUÉ OFRECEMOS?

- Contrato indefinido
-Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión
-Descuentos en nuestros hoteles: 25% en F&B y 35% en alojamiento 
-Acceso al gimnasio para empleados

JEFE DE COCINA - HOTEL 4* BARCELONA

Somos un local emblemático de Cornellà de Llobregat, con 32 años de historia. Nuestro principal objetivo es hacer disfrutar a quien nos visita con una gran oferta en hamburguesas artesanas, bocadillos especiales, planchados, enrollados, ensaladas y tapas. Nuestra apuesta por un producto fresco y de proximidad, nos hace ser una gran opción para disfrutar de una buena experiencia gastronómica, en un ambiente agradable, acogedor y acondicionado acústicamente , ideal para conversar mientras disfrutas de nuestros platos o tomas una copa .


🍔 AYUDANTE DE COCINA – FINES DE SEMANA
📍 Cornellà de Llobregat

En Kualexu Restaurante somos un local emblemático con 32 años de historia, reconocido por hacer disfrutar a nuestros clientes con una amplia oferta de hamburguesas artesanas, bocadillos especiales, planchados, enrollados, ensaladas y tapas.

Buscamos un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo los fines de semana.

Horario
•	Viernes y sábado: 17:30 – 23:30
•	Domigos: 11:00 – 17:00

Funciones

•	Apoyo en la preparación de alimentos en plancha
•	Elaboración de platos sencillos y apoyo en plancha y frituras
•	Mantenimiento del orden y limpieza en cocina
•	Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria

Requisitos

•	Valorable experiencia previa en cocina.
•	Persona dinámica, responsable y con capacidad de trabajo en equipo
•	Rapidez y organización en momentos de alta demanda
•	Disponibilidad para trabajar fines de semana

Ofrecemos

•	Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado
•	Estabilidad y continuidad
•	Formación y aprendizaje en cocina dinámica
•	Incorporación inmediata


Ayudante de Cocina - Fines de Semana

CAUX Hospitality es una división de CAUX International Group la cual brinda distintos servicios relacionados con la Industria de la Hospitalidad y el Turismo. Reclutamos y seleccionamos personal para distintas compañías internacionales, siendo un nexo entre éstas y los Candidatos.

CAUX Hospitality es Agente Oficial de Reclutamiento de personal de las más importantes compañías de Cruceros del Mundo. Durante todo el año reclutamos personal de todas las posiciones para cruceros oceánicos y fluviales de Europa. 

Nos encontramos reclutando Cocineros/as (entre otras posiciones) para trabajar en Cruceros. Es requisitos contar con nivel de inglés conversacional (poder hablar/trabajar en inglés) y experiencia previa en la posición en hoteles/restaurants/resorts/cruceros de categoría.

Responsabilidades: producción de alimentos siguiendo los estándares y recetas de la compañía durante los distintos servicios a bordo, control de inventario básico, garantizar limpieza e higiene. Se requiere trabajo bajo presión y enfoque en calidad del servicio.

Requisitos: Mínimo 1 año de experiencia en hostelería, dominio de inglés a nivel intermedio conversacional, aptitud para trabajo en equipo, resistencia física, disponibilidad para itinerancias y turnos rotativos, y adaptación a entorno multicultural. No se requiere titulación universitaria.

Beneficios: formación continua en servicio y protocolos a bordo, traslados hasta el barco, alojamiento, seguro y manutención a cargo de la compañía lo que representa una gran capacidad de ahorro.

Cocineros/as para Cruceros Oceánicos y Fluviales de Europa

Turijobs.com es la compañía líder en desarrollo de talento en el sector turístico y hostelero con la mayor base de profesionales y empresas de España y presencia internacional en países como Portugal, Italia y México. Junto al grupo StepStone, formamos la mayor plataforma europea de ofertas de empleo en el sector turístico. Ofrecemos servicios en el área de empleo, formación, marketing y publicidad...

El Talent Meet Up 2026 se celebrará el 23 de marzo en Barcelona (Hotel Catalonia Plaza España) y reunirá a profesionales de la hostelería que trabajan de cara al cliente y forman parte esencial del servicio diario. 

Durante el evento, algunas de las empresas más importantes y reconocidas del sector se darán cita para incorporar talento, buscando perfiles como camareros, jefes de sala, ayudantes y responsables de servicio. Una oportunidad para hablar directamente con quienes toman decisiones, conocer proyectos sólidos y acceder a ofertas reales en un entorno profesional. 

Las cifras de la edición anterior avalan el impacto del encuentro: 

-83 % de los asistentes encontró ofertas interesantes 

-Media de 7 entrevistas por candidato 

-92 % de los participantes recomendaría el evento 

-Valoración media de 8,5/10 en calidad de empresas y 8/10 en las charlas 

Áreas con oportunidades laborales 


Además de perfiles de cocina, el evento contará con vacantes activas en distintas áreas: 

-Cocina 

-Sala 

-Recepción 

-Customer Service 

-Management 

-Mantenimiento 

-Limpieza 

Y muchas más 

Empresas líderes del sector se darán cita para incorporar talento con experiencia, compromiso y ganas de formar parte de proyectos sólidos y en crecimiento. 

Si trabajas en Cocina y quieres dar el siguiente paso profesional, conocer nuevas oportunidades o cambiar de proyecto hablando directamente con quienes toman decisiones, el Talent Meet Up 2026 es el lugar donde empezar. 

¿Buscas trabajo en el área de Cocina? El evento Talent Meet Up 2026 es para ti

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

Cocinero/a Hotel 4* Barcelona 🍽️✨

Vincci Hoteles está en búsqueda de un/a Cocinero/a talentoso/a para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros impresionantes hoteles de 4 estrellas en Barcelona. Si tienes pasión por la cocina y cuentas con al menos 2 años de experiencia en el sector, ¡queremos conocerte! 🥘

¿Cuáles serán tus funciones?

Como parte de nuestro equipo culinario, tendrás la oportunidad de:

- Colaborar en la realización de pedidos: Estarás a cargo de garantizar que todos los ingredientes necesarios estén disponibles y frescos.
- Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina: La organización y el almacenaje son clave para un buen funcionamiento.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario: Querrás hacer que cada plato no solo sea delicioso, sino también visualmente atractivo.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes: Cada detalle cuenta en nuestra presentación para los clientes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina: Estarás atento a cualquier incidencia y comunicarás problemas para que siempre tengamos todo lo que necesitamos.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas: Tu creatividad podrá brillar en cada menú que diseñemos juntos.
- Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras: Queremos asegurarnos de que todo esté bajo control.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos: Nos importa minimizar el desperdicio y maximizar el uso de cada ingrediente.
- Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento: La higiene es fundamental en nuestra cocina, y necesitas ser riguros@ con los estándares impuestos por la salud pública.

¿Qué buscamos en ti?

- Experiencia: Al menos 2 años de experiencia en la cocina, ¡esperamos que traigas tus mejores recetas e ideas!
- Conocimiento en cocina: Serás un parte fundamental de nuestro equipo, así que esperamos que tengas un buen manejo de las técnicas y herramientas de cocina.
- Puntualidad y profesionalidad: Nuestra propuesta es ofrecer un servicio excepcional, por lo que ser puntual y profesional es esencial.

Si cumples con estos requisitos y tienes muchas ganas de aprender y aportar, dale un toque especial a tu carrera con nosotros. En Vincci Hoteles, valoramos la creatividad, el compromiso y, por supuesto, el amor por la gastronomía. 🥗❤️

¿Qué ofrecemos?

- Un ambiente de trabajo dinámico en un hotel de categoría 4 estrellas en una de las ciudades más vibrantes del mundo.
- Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
- Un equipo apasionado y solidario que te acompañará en tu día a día.
- Un salario competitivo y beneficios adicionales.

¡Ven y sé parte de algo grande en Vincci Hoteles! Queremos que cada día en nuestra cocina sea una aventura, y tu podrías ser la persona que añada ese toque especial a nuestros platos. ¡Esperamos tu aplicación y que pronto seas parte de nuestra familia! 🏨🌟

¡Hasta pronto!

Cocinero/a Hotel Vincci Marítimo 4* Barcelona.

El hotel Tahití Playa se encuentra situado en la localidad de Santa Susanna, con un magnífico clima todo el año y más de 2 km de playa. A mitad de camino entre Barcelona, Girona y la Costa Brava, es el lugar ideal para visitar mar y montaña y disfrutar plenamente de la cultura y gastronomia local.

Buscamos un Sous Chef apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo en un hotel independiente en Santa Susanna. Como Sous Chef, colaborarás estrechamente con el Chef Ejecutivo en la supervisión de las operaciones diarias de la cocina, asegurando la preparación y presentación de platos excepcionales que reflejen innovación y calidad. Serás responsable de coordinar al equipo de cocina, gestionar el inventario, mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y participar en la elaboración de menús atractivos y originales. Este rol es ideal para una persona con experiencia en gastronomía, habilidades culinarias y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.

Funciones Y Responsabilidades:

• Asistir al Chef Ejecutivo en la supervisión y organización de las actividades de la cocina.
• Coordinar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
• Elaborar, preparar y presentar platos de alta calidad, incluyendo especialidades y motivos decorativos.
• Participar en la creación y actualización de menús y en la planificación de ofertas culinarias.
• Controlar la calidad de los ingredientes, gestionar inventarios y pedidos de materias primas.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y buenas prácticas en la cocina.
• Colaborar en la promoción de la imagen del restaurante y en la atención al cliente.

Si quieres formar parte de un proyecto emocionante en un entorno paradisíaco, ¡no dudes en enviarnos tu candidatura! Ven a liderar la mejor experiencia en nuestro hotel y haz que servicio sea memorable.

¡Te estamos esperando!


SOUS CHEF

¿Eres un profesional apasionado por la cocina, con talento para liderar equipos y crear platos que sorprendan? En nuestro hotel independiente, te ofrecemos la oportunidad de formar parte de un proyecto dinámico y en constante crecimiento, donde podrás desarrollar tu carrera y dejar huella en la experiencia gastronómica de nuestros clientes.

Como Jefe/a de Partida, serás responsable de liderar y coordinar tu área de cocina, asegurando la excelencia en la preparación, presentación y calidad de cada plato. Contarás con un equipo a tu cargo, al que motivarás y formarás para alcanzar los más altos estándares. Además, colaborarás en la planificación de menús innovadores y en la gestión eficiente de materias primas, siempre cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

¡Esta es tu oportunidad para destacar en un entorno motivador y con proyección profesional!

Funciones y Responsabilidades:
•	Supervisar y organizar las actividades de la partida asignada, garantizando la calidad y eficiencia en la elaboración de platos.
•	Coordinar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de excelencia.
•	Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC) y las buenas prácticas en cocina.
•	Participar en la elaboración y actualización de menús, aportando creatividad y originalidad.
•	Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y utensilios, optimizando recursos.
•	Colaborar en la formación del personal a cargo, promoviendo el desarrollo profesional.
•	Mantener el orden, limpieza y seguridad en el área de trabajo.

¿Te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia? No dudes en enviarnos tu candidatura y empieza a escribir tu próxima historia profesional con nosotros.

¡Te esperamos para que juntos hagamos de cada plato una experiencia memorable!



Jefe de Partida

se precisa charcutero-ra.  tienda gouormet en zona alta de barcelona.   horario comercial . salario 1400 netos

charcutero-ra - BARCELONA

se precisa cocinero-ra con experiencia en cocina oriental, ramen,etc...   horario de 40h  con 4 dias partido, 1 dia media jornada y dos dias i medo festivo.  salario sobre 1800 brutos mensuales.   experiencia minima 3 años en tipo de cocina.


COCINERO-RA COCINA ORIENTAL 

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

<p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro nuevo hotel CATALONIA BOULEVARD ubicado en el centro de BARCELONA<p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;"><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">TAREAS<ul><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.</li></ul><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;"><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">REQUISITOS<ul><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Experiencia en hoteles gastronómicos.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Proactividad, dinamismo.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;"> Experiencia en restaurantes o hoteles</li></ul><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;"><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">SE OFRECE<ul><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Contrato de 40h semanales.</li><li><p class="text-carbon-600 whitespace-pre-wrap" style="border:0px solid rgb(229, 231, 235);margin:0px;white-space:pre-wrap;color:rgb(115, 116, 118);font-family:__IBMPlexSans_873584, __IBMPlexSans_Fallback_873584;font-size:medium;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Estabilidad laboral y salario competitivo.</li></ul>

Cocinero/a

Somos un Grupo joven en constante crecimiento y con ganas de compartirlo con la gente que nos rodea, es por eso que buscamos personas que tengan las mismas ganas de crecer y crear un ambiente agradable de equipo.

Si eres dinámico, responsable, tienes vocación de servicio, una gran sonrisa y compartes nuestra pasión por la hostelería ¡te queremos conocer!

GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. Lo forman seis restaurantes:

TANTARANTANA, desde el año 2.001.
CAFÉ SAN TELMO, desde al año 2.006.
EL CANALLA, desde el año 2.011.
PALOSANTO, desde el año 2014.
BISTRÓ MATÓ, desde el año 2021.
EL CAFÉ DE LA ACADEMIA, desde el año 2.024.

En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores.

Actualmente, nos encontramos en la búsqueda activa de cocineros/as con Experiencia en partidas frías y calientes para nuestros restaurantes:

Formación: Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar.

Experiencia Laboral: Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años.

Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene: Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería.

Salario mensual Restaurante Palosanto: 1.733,65€ brutos + Propinas (150€-250€ aprox. mensuales).

Ubicación: C/ D'Avinyó N.º 30, 08002, Barcelona.

Tipo de contrato: Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Cataluña.

Jornada: Completa, 40 horas semanales.

Distribución de la jornada: Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa). Intentamos realizar 2 turnos seguidos, 3 turnos partidos y 2 días de fiesta (consecutivos).

¡IMPORTANTE! No se aceptarán candidaturas que no dispongan de su documentación en regla.

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JEFE COCINA - CATERING REST - ST CUGAT

Chef - Hotel Terradets, Lleida

Jefe/a de Cocina

Restaurant Chef - MIM Sitges

Jefe/a de Cocina - Me Sitges Terramar

JEFE DE COCINA - HOTEL 4* BARCELONA

Ayudante de Cocina - Fines de Semana

Cocineros/as para Cruceros Oceánicos y Fluviales de Europa

¿Buscas trabajo en el área de Cocina? El evento Talent Meet Up 2026 es para ti

Cocinero/a Hotel Vincci Marítimo 4* Barcelona.

SOUS CHEF

Jefe de Partida

charcutero-ra - BARCELONA

COCINERO-RA COCINA ORIENTAL

Cocinero/a

Cocinero/a - El Café de l'Acadèmia

JEFE COCINA - CATERING REST - ST CUGAT

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