Descrição da vaga
Responsável pela Coquetelaria
We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Bar Manager para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.
Responsabilidades:
• Supervisar y coordinar la operativa diaria del Bar, Rooftop y servicio de bebidas.
• Liderar, formar y motivar al equipo de bartenders y camareros/as.
• Garantizar la excelencia en el servicio y atención al cliente.
• Diseñar y desarrollar cartas de coctelería y propuestas innovadoras.
• Controlar costes, inventarios, pedidos y stock de bebidas.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.
• Gestionar horarios, organización operativa y productividad del equipo.
• Supervisar la correcta presentación y ambientación del espacio.
• Gestionar incidencias y peticiones especiales de huéspedes VIP.
• Colaborar con otros departamentos para ofrecer una experiencia integral de lujo.