Segundo Chefe de Sala

Cadena hotelera con implantación a nivel nacional e islas de hoteles vacacionales

MAITRE
Importante empresa del sector turístico necesita incorporar a su equipo, en uno de sus hoteles situado en Torremolinos (Málaga), una persona para cubrir el puesto de Maître.
Descripción de la oferta
Funciones como Responsable:
- Supervisar e intervenir en las actividades del Departamento tanto de Sala como de Bar.
- Organizar, coordinar y dirigir el equipo a su cargo, participando activamente en la selección del mismo.
- Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene de Alimentos.
- Planificar el personal, material y equipo del departamento.
- Responsable de la atención al cliente.
- Cualquier otra función acorde a un puesto de ésta responsabilidad.

Requisitos
- Experiencia demostrable mínima de un año en puesto similar.
- Valorable formación en Hostelería y Turismo o Técnico Superior en Hostelería.
- Profundo conocimiento del Departamento de Alimentos y Bebidas.
- Formación en APPCC y Manipulador de Alimentos vigente.
- Exquisita atención al cliente.
- Alto nivel de los idiomas español e inglés, valorándose otros idiomas.
- Persona responsable con capacidad y experiencia en liderar equipos.
- Valorable experiencia en banquetes y grandes eventos culinarios.
- Capacidad para dar un servicio distinguido y de nivel.
- Capacidad para liderar equipos.


Maitre

Pizzaria de fermentação natural + vinhos naturais!

# Front of House Team Member

We are looking for someone who genuinely enjoys welcoming people and creating great customer experiences. If you are organized, communicative, and enjoy working as part of a team, this opportunity could be the perfect fit for you.

## Key Responsibilities

* Prepare and organize the restaurant before lunch and/or dinner service, following internal procedures and HACCP food safety standards.
* Welcome guests with warmth and professionalism—enjoying interaction with people is essential.
* Present the menu, recommend dishes, and accurately take orders while respecting each guest's preferences.
* Assist with inventory control by carrying out stock counts and preparing requisition lists when required, as well as opening or closing the cash register at the beginning or end of the shift.
* Keep the restaurant clean and organized before, during, and after service.
* Ensure every guest leaves with the same positive impression they had upon arrival by providing friendly and attentive service throughout their visit.

Front of House Team Member (Lupita Pizzaria - Cais do Sodré)

Paya Hotels para una experiencia mediterránea en Formentera

FIVE FLOWERS HOTEL FORMENTERA member of Meliá Collection | Puro carácter familiar  
- Five Flowers es un hotel de experiencias y sensaciones donde podrás disfrutar de unas vacaciones únicas y originales. Disfruta de la experiencia “Flower Power” en este Hotel único y original donde cada espacio está diseñado y cuidado al más mínimo detalle para que disfrutes de unas vacaciones inolvidables en Formentera.

BLANCO HOTEL FORMENTERA | Un Oasis de Relax y diseño
- A pocos metros del corazón de Formentera, Blanco Hotel Formentera es el nuevo concepto de Hotel de diseño contemporáneo, emplazado en uno de los destinos más paradisíacos del mundo. Inspirado en el color blanco de Formentera, con un juego de diseños modernos en este color, símbolo de la luz y la claridad y grandes cristaleras haciendo honores a las aguas cristalinas de las playas de Formentera.

En Hotel Blanco Formentera, buscamos un/a Maître con experiencia en gestión de sala y control operativo para liderar el servicio de restauración y garantizar una experiencia excelente a nuestros clientes.

Además de la coordinación del equipo de sala, la persona seleccionada será responsable del control de pedidos, stock y economato, asegurando una correcta gestión de recursos y costes.

Funciones principales:
Coordinar y supervisar el equipo de sala (camareros/as y runners).
Encargado de 2 puntos de venta: Restaurante y snack pool bar
Organizar turnos, reservas y distribución de mesas.
Asegurar un servicio profesional, atento y personalizado.
Resolver incidencias y gestionar quejas de clientes.
Realizar pedidos a proveedores, controlando consumos y necesidades.
Gestionar el stock de bebidas, material y economato.
Controlar inventarios, mermas y rotación de productos.
Colaborar con cocina para garantizar fluidez en el servicio.
Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos:
Contrato de temporada fijo-discontinuo (marzo – octubre, inclusive).
Incorporación a un hotel exclusivo en Formentera.
Alojamiento durante la temporada.
Entorno de trabajo profesional y dinámico.
Posibilidades de desarrollo profesional.

Maître - Hotel 4* 

UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.

<p>Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de <strong>Host (M/F</strong>) para o nosso restaurante, <span><strong>BlssU Gastro Club_Hotel Sé Catedral Porto!</strong></span></p><p><strong>Principais responsabilidades:</strong></p><ul><li><p>Receber e dar as boas-vindas aos clientes no restaurante, encaminhando-os para as suas mesas;</p></li><li><p>Garantir a assistência necessária aos clientes, esclarecendo dúvidas ou gerindo reclamações;</p></li><li><p>Gerir reservas e a disponibilidade das mesas, informando os clientes sobre eventuais tempos de espera;</p></li><li><p>Garantir um excelente serviço e a satisfação dos clientes com o atendimento.</p></li></ul><p><strong>Requisitos:</strong></p><ul><li><p>Experiência mínima de 1 ano na função;</p></li><li><p>Fluência em inglês;</p></li><li><p>Boas capacidades de comunicação;</p></li><li><p>Orientação para o cliente e gosto pelo contacto com o público;</p></li></ul><p><strong>Oferecemos:</strong></p><ul><li><p>Vencimento competitivo;</p></li><li><p>Integração num ambiente jovem e dinâmico;</p></li><li><p>Oportunidades de progressão de carreira.</p></li></ul><p><strong>A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!</strong><br></p>

Host (M/F) - BlssU Gastro Club_Hotel Sé Catedral Porto

Empresa hotelera en expansión, actualmente con hoteles en Canarias, en Barcelona y salou.

La oportunidad de incorporarse como Segundo Maitre en Alexandre Hotels, en Hospitalet de Llobregat, España, representa una posición estratégica dentro de una cadena hotelera que apuesta por la calidad, la coordinación y el servicio impecable. Con una vacante disponible y encuadrado en la categoría de Mando Intermedio, este puesto requiere una persona capaz de actuar como apoyo directo en la dirección de sala y de mantener la operativa alineada con los estándares del hotel. Las responsabilidades abarcan supervisar el servicio en restaurante, coordinar al personal de sala, velar por la correcta atención al huésped, gestionar incidencias, apoyar en la planificación de turnos y colaborar en la formación del equipo. Asimismo, deberá asegurar el cumplimiento de protocolos, la organización de banquetes y una comunicación fluida con otros departamentos. Se solicita Grado, entre 2 y 3 años de experiencia, residencia en la provincia vacante y competencias en liderazgo, organización, orientación al detalle y trato profesional. El contrato es indefinido y la propuesta incluye estabilidad laboral, integración en una compañía de referencia y un entorno donde crecer en hostelería de alta exigencia.

Segundo Maitre en Alexandre Hotels

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Maitre</b>, serás responsable de gestionar y organizar las actividades y servicios de un establecimiento de F&amp;B del hotel (restaurante, salón, servicio de habitaciones, etc.) en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes y rentabilidad financiera.&nbsp;</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio y el cumplimiento de las normas de la marca.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Organizar, coordinar y asignar las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisar el servicio de todos los miembros del equipo de F&amp;B para todas las áreas bajo su responsabilidad. &nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Asegurarse de que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel es recibida y ejecutada correctamente por el equipo de F&amp;B. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Junto con el responsable correspondiente, trabajar en la planificación del menú de acuerdo con los criterios de calidad de la empresa. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisar el montaje de las salas del hotel en la organización de eventos, organizando la disposición de las salas en base a la información transmitida por el departamento comercial.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para asegurar que se cumplen sus expectativas.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes prestando atención a sus preferencias.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Desarrollar e implementar procedimientos para gestionar la calidad de las áreas de F&amp;B.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Identificar oportunidades para incrementar los ingresos del Departamento de F&amp;B mediante Upselling. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Controlar los gastos en todas las áreas bajo su responsabilidad y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo.</li><li style="text-align: justify;">Supervisar, comentar y reconocer el rendimiento y el desarrollo de los miembros del equipo. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol.&nbsp;</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Al menos 2-3 años de experiencia en supervisión de F&amp;B desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras o industrias relacionadas.</li><li style="text-align: justify;">Formación profesional en hostelería/F&amp;B.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Imprescindible dominio del idioma local, valorándose muy positivamente el conocimiento del inglés. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y del sistema POS. &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Orientación a resultados y al detalle.</li><li style="text-align: justify;">Excelentes dotes de organización y liderazgo.</li><li style="text-align: justify;">Alto nivel de conocimiento comercial y capacidad de venta.</li><li style="text-align: justify;">Habilidades interpersonales y de comunicación.</li><li style="text-align: justify;">Capacidad para reconocer y resolver problemas de forma eficaz.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

Maitre - Tivoli La Caleta Tenerife Resort

Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.

Como Host/ess, serás responsable de las siguientes funciones:     

- Tomar reservas por teléfono, correo electrónico, aplicaciones de reserva en internet y en persona, y actualizar el sistema de reservas conforme a los estándares establecidos. 

- Reconfirmar todas las reservas por teléfono o correo electrónico dentro del plazo establecido y coordinar las reservas y la planificación de los asientos con la gerencia antes del período de servicio. 

- Actualizar constantemente el sistema de reservas con un conteo preciso de las mesas y asegurarse de actualizar y reactivar todas las mesas disponibles lo antes posible. 

- Recibir y acompañar a los clientes con el objetivo principal de sorprender y satisfacer a cada uno de ellos; si es necesario, asistir y dirigir razonablemente al cliente a otros destinos dentro del hotel. 

- Asegurar la precisión de todos los menús: que estén actuales, con la ortografía correcta, limpios y presentables, y que el papel del menú esté completo y distribuido adecuadamente. 

- Recomendar y promover la oferta inicial de bebidas según la secuencia del servicio y transmitir eficazmente el pedido directamente al camarero de la estación correspondiente. 

- Realizar cualquier tarea relacionada con la facturación conforme a los estándares del hotel y las políticas de caja, si es requerido. 

- Atender cualquier queja o comentario de los huéspedes y, si no se encuentra solución, remitir el asunto al gerente del outlet. 

Host/Hostess Leña (by Dani García)

This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a F&B Manager para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

•	Contratación, formación y gestión de los diferentes puntos de venta del hotel, así como todo lo referente a la gestión del personal del departamento.
•	Coordina con Cocina la preparación, presentación y servicio de productos de Alimentos y Bebidas: servicio de bar, restaurante, banquetes y room service.
•	Supervisión y control de la normativa APPCC. Vigila y controla el buen estado de todos los puntos de venta.
•	Control de todos los costos laborales e inventarios.
•	Gestión de stock y relación con proveedores.
•	Realiza y establece políticas, procedimientos y estándares a seguir en todos los puntos de venta.
•	Realiza reuniones periódicas con la plantilla para tratar temas como la calidad del servicio, cambios en el departamento, etc.
•	Se encarga del seguimiento y cumplimiento de los estándares del departamento.
•	Busca la fidelización del cliente y su vuelta.
•	Se responsabiliza de asegurar las expectativas de los clientes durante los servicios de restauración.


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Maitre

Front of House Team Member (Lupita Pizzaria - Cais do Sodré)

Maître - Hotel 4*

Host (M/F) - BlssU Gastro Club_Hotel Sé Catedral Porto

Segundo Maitre en Alexandre Hotels

Maitre - Tivoli La Caleta Tenerife Resort

Host/Hostess Leña (by Dani García)

F&B MANAGER

Maitre

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Requisitos

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