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Grupo Reitoria está a recrutar para novos projetos no centro do Porto Chefe de Sala / Gerente (m/f) Fundado em 2013, o Grupo Reitoria conta com 6 restaurantes, em 4 marcas distintas, com conceitos vincados, espírito jovem, pautado pela qualidade de prestígio da matéria prima e detalhe no serviço. Aposta no profissionalismo, na paixão pela área de restauração, no dinamismo, na atenção ao detalhe da cozinha à mesa, na dedicação e capacidade de cooperação em equipa. Privilégios: - Integração em equipas jovens e dinâmicas em grupo sólido e em crescimento; - Gorjetas distribuídas de forma justa e transparente pela equipa; - Possibilidade de trabalhar em várias unidades; - Formação contínua por formadores internos e externos ao grupo; - Pack Regalias Grupo Reitoria - No mínimo, um Team Day por ano. Principais Funções: - Efetuar o acolhimento e atendimento do cliente de acordo com os standards do grupo; - Realizar pedidos, seguindo as diretrizes de serviço e cumprindo os standards e metas definidas; - Planear, organizar e comunicar tarefas à sua equipa; - Zelar pela correta utilização e limpeza dos utensílios e matérias-primas bem como o cumprimento das regras de HACCP; - Supervisão do controlo de stocks, encomendas e inventários; - Planificação de serviços, e organização das escalas da equipa de forma a rentabilizar os recursos disponíveis (materiais e humanos); - Apoio ao Dir. Operações na elaboração implementação de novas cartas e métodos; - Responsável pela supervisão da formação interna de novos elementos da equipa; - Participar, e organização, de ações de formação internas; - Responsável pela realização, e verificação, dos fechos de caixa;

Requisitos

Experiencia

Entre 1 e 2 anos

Residencia

Distrito

Titulación mínima

Ensino Secundário - Tecnológico/Profissional

Valorizamos: - Formação mínima adequada; - Experiência na função; - Capacidade e espírito de equipa; - Capacidade de se organizar/atuar em situações de stress; - Responsabilidade e autonomia; - Proatividade, dinamismo, ambição e resiliência; - Boa comunicação e relação interpessoal; - Disponibilidade horária.

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Sobre a empresa

Grupo Reitoria

Porto, Portugal

+3 empleados

Restaurante

Website

Restaurante de gama alta localizado na baixa do Porto. O Reitoria é um restaurante com um conceito alargado e versátil que junta no mesmo espaço wine bar, focaccia house e steak house. Localizado em plena Baixa, entre a zona dos Clérigos e Carlos Alberto, é um daqueles sítios a considerar por todos e em diversas ocasiões, quer para um almoço à base de fantásticas focaccias e sanduiches preparadas na hora com ingredientes frescos, quer para desfrutar um copo de vinho com umas deliciosas tapas ao fim da tarde, ou para um jantar mais requintado preparado com as melhores carnes nacionais e internacionais.

Qual é o salário médio de um Host/Hostess?

salario promedio por año21172 €

O salário médio anual para esta posição é de aproximadamente 21172€. Os salários para um Host/Hostess geralmente variam entre 19845.12€ e 22499.27€.

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