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Unbottle your potential! Procuramos um Chef de Cozinha (m/f) para integrar a nossa equipa e fazer parte de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora. Se ambicionas fazer parte de um serviço com uma identidade única, o Bomfim 1896 também é a tua casa. Responsabilidades: Planear, coordenar, supervisionar e participar nas atividades da secção e da equipa de cozinha Garantir a qualidade na confeção e apresentação dos pratos, intervindo atempadamente sempre que necessário para corrigir desvios Criar menus e elaborar as respetivas fichas técnicas Gerir e controlar os stocks, garantindo a correta conservação dos produtos e identificando necessidades de compra Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, sensibilizando e acompanhando a equipa Promover a formação, motivação e compromisso da equipa Perfil: Formação na área de Cozinha Experiência mínima de 5 anos em funções similares Sólidos conhecimentos e experiência como Cozinheiro Experiência na gestão de equipas de Cozinha Conhecimentos de HACCP Conhecimentos de informática na ótica do utilizador Capacidade de Liderança Capacidade de Organização e Execução das Tarefas Foco no Cliente Gosto pelo Trabalho em Equipa Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar aos fins-de-semana Oferta: Dias de férias extra Diferentes benefícios e regalias Parcerias e descontos nos nossos produtos Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional Se consideras ter o perfil indicado, candidata-te através do link: https://people.symington.com/anuncio/bomfim-1896/chef-de-cozinha-m-f-bomfim-1896-abr26/

Requisitos

Titulação mínima

Ensino Secundário - Tecnológico/Profissional

Experiência

Entre 5 e 10 anos

Permissão de trabalho

União Europeia

Idiomas

Português

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Sobre a empresa

Symington Family Estates

Vila Nova de Gaia, Portugal

Restaurante

Website

A Symington Family Estates é um dos principais produtores de vinho do Porto premium, o maior proprietário de vinhas no Alto Douro e um dos mais significativos produtores de vinho português. A primeira empresa de vinhos em Portugal a ser uma certificada B Corporation, promovemos uma mudança da cultura na redefinição do que constitui o êxito nos negócios e estamos empenhados em maximizar o nosso impacto positivo na comunidade e no meio ambiente.

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