Descrição da vaga
Gerente de Alimentos e Bebidas
O nosso Boutique Hotel, localizado no coração da Baixa do Porto, procura profissional experiente e motivado para assumir a responsabilidade de Responsável de F&B. Se tens espírito de liderança, paixão pela Hotelaria e Restauração e tens vontade de fazer a diferença, esta pode ser a tua oportunidade!
Requisitos:
- Experiência sólida em cafetaria, ou serviços de pequeno-almoço de hotel, com experiência comprovada na gestão de equipas;
- Capacidade de organização, liderança e foco no atendimento ao cliente;
- Inglês básico. Valorizamos o conhecimento de uma outra língua estrangeira;
- Valorizamos formação na área de hotelaria/restauração;
- Disponibilidade para trabalhar por turnos;
Responsabilidades:
- Coordenar a operação diária da cafetaria, assegurando eficiência, qualidade e satisfação dos hóspedes;
- Controlar os stocks de produtos, gerir as encomendas e manter o relacionamento com os fornecedores;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Trabalhar em conjunto com os restantes departamentos para proporcionar uma experiência excecional aos hóspedes;
- Gerir a equipa, organizar horários, folgas e motivar os colaboradores;
Oferecemos:
- Folgas fixas;
- Salário acima da média;
- Subsídio de alimentação;
- Ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor;
- Oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional;
- Formação continua e adequada à função e responsabilidade.
Se gostas de trabalhar num ambiente único e dinâmico, com foco em proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envia-nos a tua candidatura!
