Cozinheiro

Empresa de colectividades que busca auxiliar de cocina /cocinero con experiencia.

En una cocina de colectividades situada en Plaça Tetuan, Barcelona, se abre una oportunidad para Jefe de Cocina que quiera liderar un servicio estable y exigente con visión operativa. Buscamos un perfil de empleado con vocación de mando, capaz de coordinar el ritmo diario de producción, garantizar la calidad gastronómica y mantener una organización eficiente en un entorno de alto volumen. Responsabilidades: planificar menús, supervisar elaboraciones, controlar al equipo de cocina, gestionar pedidos, escandallos, stock y APPCC, asegurar la correcta presentación de los platos y el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Bachillerato/COU, entre 2 y 3 años de experiencia, catalán intermedio, residencia en la provincia vacante y capacidad para trabajar de lunes a viernes de 8h a 16h en jornada intensiva de mañana. Beneficios: contrato indefinido, salario bruto mensual de 2400 a 2600 euros y estabilidad en una empresa del sector colectividades con horario compatible con la conciliación.

Jefe de Cocina en Colectividades, Barcelona

Agencia de selección de personal de Hostelería, Restauración, Turismo y Comercio ubicada en Barcelona. Las mejores opciones laborales en el ámbito de la restauración y la hostelería, en todos los perfiles y posiciones: sala, cocina, ayudantes, dependientes, atención al cliente, marketing, dirección, recepción, etc.

se precisa cocinero-ra para empresa en club deportivo en sant cugat.   produccion y carta.   horarios seguidos.   agosto vacaciones.  festivos . algun horario partido o largo en funcion de eventos.  salario inicial a partir de 1800.  posiblidad de proyeccion interna a jefe o 2ºcoc

COCINERO-RA CLUB DEPORT ST CUGAT

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

<p>• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.<br />• Supervisar y controlar la limpieza y el mantenimiento de los utensilios, además del buen uso de maquinaria y materiales.<br />• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.<br />• Controlar costes, stock, pedidos, y compras.<br />• Elaborar menús de todo incluido y a la carta.<br />• Responsabilizarse de los procesos operativos de cocina.<br />• Responsabilizarse de garantizar la elaboración, calidad y presentación del buffet en base a los estándares marcados por la compañía.<br />• Encargarse del mantenimiento de la normativa en higiene y manipulación de alimentos.<br />• Adaptarse a las nuevas tecnologías aplicadas a la cocina</p>

Jefe/a de cocina - Hotel Barceló Valladolid

Grupo hotelero con 13 establecimientos en Barcelona

Desde hace más de 75 años, en Grup Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras.

Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

En este puesto trabajarás para el área de hoteles y reportarás al/la responsable de cocina.

- Preparación de los productos de cada unos de los servicios del hotel (Desayuno, Carta de Room Service, Bar, Salas, Terraza/Piscina).															
- Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente. 															
- Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.															
- Seguir sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC)															
- Recepción y almacenamiento de productos															

Beneficios:

- Turnos: mañanas de 6.00h-8.00h a 14.00h-16.00h y tardes de 14.00h-15.00 a 22.00h-23.00h
- 1 fin de semana libre/mes.
- Puesto estable

Cocinero/a 

se precisa cocinero/ra para masia en zona montcada.  requiere vehiculo propio.  horarios de mañanas , dos dias festivos.   los sabados de eventos se trabaja todo el dia.    salario a partir de 1800 aprox.   exp en cocina mediterranea y catalana.  

COCINERO-RA ZONA MONTCADA

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Jefe/a de Cocina para un Hotel en Lérida, Cataluña. Dentro de sus funciones se encuentra: supervisión en la preparación y calidad de los platos, coordinación del personal de cocina, control de tiempos, insumos y estándares de higiene, además de la creación y mejora de menús.

Requisitos:
-Experiencia mínima de un año en estas funciones.
-Capacidad para liderar equipos de cocina.
-Organización, limpieza y control del inventario.
-Disponibilidad horaria.

Ofrecemos:
-Contrato de 40h/semanales.
-Horario de mañana o tarde.
-Estabilidad y oportunidad de crecimiento.

Jefe/a de Cocina para Hotel en Lérida

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkorange"><strong>Misión:</strong></span></p><p><span style="list-style-type:disc;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.</span></p><p><span style="list-style-type:disc;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkorange"><strong>¿Cuáles serán tus principales funciones? </strong></span></p><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Juntamente con su jefe inmediato se asegura de que se cuenta con el personal suficiente para hacer frente a la carga de trabajo necesario dentro de lo autorizado por la plantilla de personal que corresponda a la ocupación existente y en base a la estimación de cubiertos del periodo respectivo. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Supervisar continuamente la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.… </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Mantener una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel. </span></p></li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Vigilar que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. </span></p></li></ul><p><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:darkorange"><strong>¿Qué buscamos? </strong></span></p><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Experiencia requerida mínima de 2 años en puestos o similares</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Imprescindible de castellano hablado.</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Titulación Superior en Gastronomía/Cocina</span></li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><span style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.  </span></li></ul></div>

Jefe/a de Partida- MIM Sitges

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

<h2>¡Únete a Unusual Crew como Pizzero/a!</h2><h4>Sobre UNUSUAL Crew:&nbsp;</h4><p>En&nbsp;<strong>Unusual Crew</strong>, buscamos constantemente talentos de la hostelería, para brindar experiencias culinarias excepcionales, estamos en la búsqueda de un talento culinario apasionado y creativo, que desea llevar su arte a un nuevo nivel. Si la cocina es tu pasión, y buscas un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico,&nbsp;<strong>¡esta oportunidad es para ti!&nbsp;</strong></p><h4><strong>Responsabilidades:&nbsp;</strong></h4><ul><li><p>Preparar y cocinar pizza.</p></li><li><p>Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad.</p></li><li><p>Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente</p></li><li><p>Horario: 40h turno noche y días rotativos y 5 días de la semana</p></li></ul><h4><strong>Requisitos:</strong></h4><ul><li><p>Experiencia previa como pizzero/a.</p></li><li><p>Disponibilidad para horarios de noche y día.</p></li><li><p>Capacidad de trabajo en equipo</p></li><li><p>Intermedio el Ingles y Español<br></p></li></ul><h3>Lo que te ofrecemos:</h3><h5>Nuestro equipo no solo es la columna vertebral de la empresa, sino también nuestra familia. Por ello, nos preocupamos por brindarles las mejores condiciones y beneficios:</h5><ul><li><p>Oportunidad de crecimiento profesional dentro de la empresa.</p></li><li><p>Entorno de trabajo seguro, inclusivo y que promueve la creatividad.</p></li><li><p>Formar parte de un equipo dinámico y apasionado por la pizza.</p></li></ul><h3><strong>¡Trabajemos juntos!</strong></h3><p>En Unusual Crew, no solo conectamos a los mejores talentos con empresas líderes, sino que creamos oportunidades para crecer profesionalmente. Si estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera, ¡envíanos tu CV y prepárate para destacar!</p>

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Jefe de Cocina en Colectividades, Barcelona

COCINERO-RA CLUB DEPORT ST CUGAT

Jefe/a de cocina - Hotel Barceló Valladolid

Cocinero/a

COCINERO-RA ZONA MONTCADA

Jefe/a de Cocina para Hotel en Lérida

Jefe/a de Partida- MIM Sitges

PIZZERO/A | PIZZERIA ESTILO NY | 40 HORAS | BARCELONA

Jefe de Cocina en Colectividades, Barcelona

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Requisitos

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