Cozinheiro

MYR HOTELS

Calidad, Confort y exclusividad en localizaciones singulares de hoteles boutique de 5* y 4* SUP en el corazón de Valencia.

MYR Hotels precisa de COCINEROS/AS para Valencia (capital).

En MYR Hoteles seguimos creciendo y buscamos el mejor talento para formar parte de la apertura de nuestro nuevo hotel 5⭐ Gran Lujo: THE BANK HOTEL un proyecto único que marcará un antes y un después en Valencia.


🏨 THE BANK HOTEL será un referente en excelencia, diseño, gastronomía y servicio personalizado. Si te apasiona el lujo, la atención al detalle y formar parte de un equipo que va a marcar estándares de máxima calidad, esta es tu oportunidad.


💎 ¿Qué ofrecemos?

•	Participar en la apertura de un hotel 5⭐ Gran Lujo desde su inicio.
•	Proyecto sólido dentro de un grupo hotelero en expansión.
•	Desarrollo profesional y plan de carrera.
•	Formación en estándares de lujo y excelencia en servicio.
•	Excelente ambiente de trabajo y cultura basada en el detalle y la pasión por el cliente.


🌟 ¿Qué buscamos?

•	Experiencia previa en hoteles 4* y 5*.
•	Alta orientación al cliente y vocación de servicio.
•	Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas).
•	Compromiso, elegancia profesional y trabajo en equipo.
•	Ilusión por formar parte de un proyecto de apertura.


Cocineros/as Talent Pool Apertura Hotel 5⭐ Gran Lujo – THE BANK HOTEL

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

<p>• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.<br />• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.<br />• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.<br />• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.<br />• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.<br />• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.</p>

Cocinero/a - Hotel Barceló Valladolid

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<p style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;background-color:white;color:#e9a579"><strong>Misión del puesto</strong></span></p><p style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Elaboración y presentacion de los alimentos, cumpliendo los estándares establecidos y asegurando la satisfacción de los clientes.</span></p><p style="text-align:justify"> </p><p style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#e9a579"><strong>¿Qué tendrás que hacer?</strong></span></p><ul style="list-style-type:disc;text-align:justify"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Producción asignada de comida de acuerdo a los procedimientos y presentación establecidos.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumplimiento de las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantenimiento del orden y limpieza en todas las áreas de trabajo y almacenes.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Buena comunicación y coordinación en su sección y con el resto de áreas del hotel, para asegurar el correcto funcionamiento de la operativa.</span></li></ul><p style="text-align:justify"> </p><p style="text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:#e9a579"><strong>¿Qué buscamos?</strong></span></p><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Valorable experiencia en puesto similar.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos culinarios y de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;text-align:justify"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Trabajo en equipo, buena comunicación y vocación de servicio.</span></li></ul>

Line Cook - Meliá María Pita

Situado en una zona de Ibiza excepcional por sus privilegiadas vistas al centro histórico de la ciudad y el mar Mediterráneo, Ibiza Gran Hotel ha sido diseñado con el objetivo de ofrecer a sus clientes la máxima exclusividad, bienestar, descanso y confort.

Buscamos profesionales preocupados por el trabajo bien hecho, con vocación de servicio y que se distingan por su capacidad de trabajo en equipo, de asumir responsabilidades y  con ganas de crecer con nosotros.

Cómo será tu día a día en Ibiza Gran Hotel

Tu misión será elaborar platos según las ofertas del hotel, asegurando calidad, rentabilidad y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad. Organizarás tu área de trabajo, gestionando equipos, utensilios y materias primas.

Elaborar platos para los diferentes puntos de venta del hotel, bajo la supervisión de tu superior.
Preparar y presentar platos complejos, buffet, self-service y opciones regionales, nacionales e internacionales.
Manipular y conservar alimentos crudos siguiendo las normas de seguridad alimentaria.
Realizar la mise-en-place para cada servicio, organizando los ingredientes.
Elaborar las recetas y escandallos según los estándares del departamento.
Revisar y controlar el material de cocina, informando sobre incidencias y colaborando en inventarios.

Cuidamos de tu bienestar: 

Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia de un verdadero hotel de 5* Gran Lujo y Casino de Ibiza.
Posibilidad de disfrutar de alojamiento en una de nuestras viviendas para empleados.
Durante la temporada de abril a octubre, disfrutarás de una deliciosa comida diaria, elaborada con cariño por nuestros cocineros de personal.
Actividades de motivación para el equipo, incluyendo comidas temáticas, celebraciones de cumpleaños, desayunos con dirección y celebraciones al inicio y final de la temporada. Talleres para tu bienestar.
Descuentos para empleados/as (en algunos servicios del hotel, gimnasios externos, tiendas de ropa y comida saludable)
Contrato fijo discontinuo.
 

Si eres una persona apasionada por el sector hotelero y deseas formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu lugar!

*CÁLIDA IBIZA S.A. cree en la importancia de contratar siguiendo criterios objetivos. CÁLIDA IBIZA S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.

Cocinero/a La Gaia 

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Chef ejecutivo</b>, serás responsable de todas las funciones &nbsp;de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de F&amp;B para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, y se esforzandote por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo, gestionando al mismo tiempo todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Selección, formación y evaluación constante de todo el personal.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Diseñar y establecer normas en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Organizar y coordinar la operativa del departamento, optimizando los recursos humanos y materiales que aporta el hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica. (Fichas técnicas, PSP, Ingeniería de Menús).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Desarrollo constante de I+D en el departamento.</li><li style="text-align: justify;">Análisis constante de la cuenta de resultados de F&amp;B para asegurar la consecución de objetivos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Supervisión constante de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Al menos 2-3 años de experiencia como Sous Chef, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.</li><li style="text-align: justify;">Formación profesional en hostelería/F&amp;B/cocina.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Excelente capacidad de gestión y organización.</li><li style="text-align: justify;">Orientación al servicio al cliente.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conciencia comercial.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Atención al detalle.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Excelentes dotes de comunicación.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Capacidad para detectar y resolver problemas con eficacia.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Jefe/a de cocina - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon

WeMoveWise es una empresa especializada en el reclutamiento y la movilidad internacional de trabajadores del sector de la hostelería y la restauración. Facilitamos la conexión entre empleadores y profesionales en toda Europa, apoyando su integración y transición hacia nuevas oportunidades laborales, especialmente dentro del marco de la movilidad intraeuropea.

Cocinero/a en Haute-Savoie, France. Oferta clara con condiciones clave visibles antes de postular. 

Condiciones principales: Salario: 1400 - 1500 EUR/mes netos; Gastos de viaje cubiertos; Acceso a las instalaciones; Contrato: Contrato temporal de temporada (CDD); Horario: Tiempo completo.

Lugar de trabajo
Haute-Savoie, France

Ventajas y condiciones

- Salario: 1400 - 1500 EUR/mes netos
- Gastos de viaje cubiertos
- Acceso a las instalaciones
- Contrato: Contrato temporal de temporada (CDD)
- Horario: Tiempo completo
- Lugar de trabajo: Haute-Savoie, France

Funciones principales

- Gestionar la partida con autonomía (caliente, fría o pastelería según perfil).
- Asegurar la producción en restauración colectiva de alto standing con entre 600 y 1000 cubiertos por servicio.
- Participar en la puesta en marcha y el reabastecimiento de buffets.
- Colaborar en show cooking y eventos gastronómicos.

Requisitos

- Mínimo 2-3 años de experiencia como Chef de Partie.
- Creatividad y ganas de sorprender a los clientes.
- Rigor en las normas de higiene y seguridad.
- Capacidad para trabajar con grandes volúmenes sin comprometer la calidad.

Cocinero Resort 5* - Chamonix - Francia ( Incluido Alojamiento, comidas , traslados)

ALMAHOTELS, es una Compañía de ámbito internacional cuyo objetivo esencial es el desarrollo de un nuevo concepto hotelero: desde la elección del emplazamiento hasta el cuidado diseño del hotel más la ejecución de un servicio impecable en un marco de discreción y confort.

Nuestro grupo Alma Hotels, precisa incorporar a un/a Cocineros/as para trabajar en nuestro hotel en el centro de Barcelona.

Buscamos personas con ganas de trabajar y con ilusión para unirse a nuestro proyecto y en especial que le guste su trabajo.

Tareas a realizar;

- Preparación de la mise en place
- Elaboración de platos según los estándares
- Manipulación de los distintos tipos de alimentos
- Seguimientos de las normas de seguridad e higiene

Salario según convenio
Horario rotativos
Turno intensivo/turno partido

Cocineros/as Hotel 5*GL

<p><span style="font-size:14.0pt;color:darkorange"><strong>Misión del puesto</strong></span></p><p> </p><p><span style="font-size:14.0pt">Responsable de la preparación y elaboración de desayunos de cocina hindú, asegurando la calidad, sabor y presentación de las elaboraciones y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Cuando no esté realizando el servicio de desayunos estilo hindú, dará apoyo en la cocina general de Meliá Barcelona Sarrià, adaptándose a las necesidades operativas del hotel.</span></p><p><span style="font-size:14.0pt">La posición requiere polivalencia y disponibilidad para desplazarse entre los diferentes hoteles cuando sea necesario, colaborando con los equipos de cocina y adaptándose a los distintos servicios.</span></p><p> </p><p><span style="font-size:14.0pt;color:darkorange"><strong>¿Qué Buscamos?</strong></span></p><p> </p><ul><li style="font-size:14.0pt"><span style="font-size:14.0pt">Experiencia y conocimientos en cocina hindú, especialmente en la preparación de desayunos.</span></li><li style="font-size:14.0pt"><span style="font-size:14.0pt">Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.</span></li><li style="font-size:14.0pt"><span style="font-size:14.0pt">Conocimientos culinarios y experiencia en operativa de cocina.</span></li><li style="font-size:14.0pt"><span style="font-size:14.0pt">Polivalencia y capacidad para adaptarse a diferentes servicios y hoteles.</span></li><li style="font-size:14.0pt"><span style="font-size:14.0pt">Trabajo en equipo, proactividad y orientación al cliente.</span></li><li style="font-size:14.0pt"><span style="font-size:14.0pt">Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.</span></li><li style="font-size:14.0pt"><span style="font-size:14.0pt">Disponibilidad para desplazarse entre hoteles cuando las necesidades operativas lo requieran.</span></li><li style="font-size:14.0pt"><span style="font-size:14.0pt">Experiencia previa en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de 4* o 5*.</span></li></ul><p style="font-size:14.0pt"> </p>

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Cocineros/as Talent Pool Apertura Hotel 5⭐ Gran Lujo – THE BANK HOTEL

Cocinero/a - Hotel Barceló Valladolid

Line Cook - Meliá María Pita

Cocinero/a La Gaia

Jefe/a de cocina - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderon

Cocinero Resort 5* - Chamonix - Francia ( Incluido Alojamiento, comidas , traslados)

Cocineros/as Hotel 5*GL

Cocinero/a Estilo Hindú - Meliá Barcelona Sarriá

Cocineros/as Talent Pool Apertura Hotel 5⭐ Gran Lujo – THE BANK HOTEL

Descrição da vaga

Requisitos

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