 Na sua qualidade de Subchefe de Bar, responderá diretamente ao F&B Manager e será responsável por garantir o planeamento, a coordenação e a supervisão do serviço de bar, o atendimento ao cliente, o aconselhamento sobre os produtos, de modo a maximizar o consumo e atuará como embaixador do bar e do resto dos estabelecimentos do hotel, com vista a garantir um serviço de qualidade e excelência, superando as expetativas dos clientes. Funções e Responsabilidades  • Assegurar que os hóspedes fiquem satisfeitos com a qualidade, criatividade e variedade das nossas ofertas de bebidas. • Atender os clientes de acordo com os nossos padrões e qualidade, de uma forma amigável e educada. • Compreender e cumprir os Procedimentos operacionais normalizados do Manual de Bebidas e do Departamento de Bebidas.   • Assegurar que o bar está sempre preparado de forma profissional. • Assegurar que as encomendas de bebidas são processadas de forma rápida e eficiente.   Que perfil procuramos?  • Experiência profissional em funções semelhantes. • Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada).   • Pelo menos 12 anos de escolaridade e/ou Curso Profissional adaptado à função. • Conhecimento das regras de higiene e segurança do sistema HACCP. • Conhecimentos de informática:  Microsoft Office, Internet e aplicações específicas para o sector da restauração e hotelaria.   • Orientação para o cliente. • Entusiasmo pelo serviço. • Trabalho em equipa. • Atitude profissional. • Autonomia e iniciativa. • Capacidade de liderança. • Pontualidade, assiduidade e flexibilidade de horários. • Criatividade e capacidade de inovação.

Requisitos

Experiencia

Não é necessário

Residencia

Indiferente

Titulación mínima

Sem formação

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Sobre a empresa

Minor Hotels Europe & Americas

Madrid, Espanha

+4 empleados

Cadeia Hoteleira

Website

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

Qual é o salário médio de um Chef Sommelier?

salario promedio por año0 €

O salário médio anual para esta posição é de aproximadamente 0€. Os salários para um Chef Sommelier geralmente variam entre 0€ e 0€.

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