Chefe de Confeiteira

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.
•	Limpiar, pelar y cortar las verduras.
•	Mezclar los ingredientes.
•	Desplumar aves de corral.
•	Picar carne.
•	Desescamar pescado.
•	Mantener limpia la cocina y los utensilios.
•	Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

Ayudante de Cocina - Occidental Granada

This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

We’re hiring! Estamos buscando un Cocinero/a para trabajar en nuestro magnifico team en el Hotel Serras 5* GL Luxury Boutique en Barcelona!





Cocinero/a

Empresa familiar dedicada a la venta de ostras francesas 

En el corazón de Barcelona, el puesto de Cocinero/a ofrece la oportunidad de incorporarse a un restaurante situado en Carrer de Buenos Aires, 11, 08029 Barcelona, España, dentro de un entorno profesional orientado a la calidad, la organización y el buen servicio. La vacante disponible es una y corresponde a la categoría de Empleado, con contrato indefinido y jornada intensiva de tarde, en horario de 18 a 00. Responsabilidades: preparar, elaborar y presentar los platos conforme a las recetas y estándares del restaurante; organizar la mise en place; controlar la conservación, manipulación y rotación de alimentos; mantener la limpieza y el orden de la cocina; colaborar con el equipo y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: entre uno y dos años de experiencia en cocina profesional, español profesional y disponibilidad para trabajar en el horario indicado. No se exige titulación mínima, por lo que se valorarán especialmente la destreza culinaria, la responsabilidad, la rapidez, el trabajo en equipo y la orientación a la calidad. Beneficios: estabilidad mediante contrato indefinido, jornada continua de tarde y salario anual bruto comprendido entre 28.000 y 30.000 euros. La residencia de referencia es España; la región y la ciudad administrativa no se han especificado adicionalmente y no se ha indicado una razón social concreta para la empresa.

Cocinero/a con contrato indefinido

Grupo de empresas especializado en explotación de establecimientos turísticos a nivel nacional e internacional.


En Continuum Hotel Services, operador multimarca con 14 hoteles en gestión y socio acreditado de cadenas internacionales como Accor, IHG, Marriott y Hilton, buscamos Cocinero/a apasionado por la hospitalidad. 
Únete a un entorno dinámico, con oportunidades de desarrollo y el respaldo de una de las mayores cadenas hoteleras del mundo. 

 **Buscamos Cocinero/a** 

Si te apetece empezar o continuar con tu carrera en el mundo de la hostelería, si te apasiona la cocina, el trabajo en equipo y quieres formar parte de un entorno dinámico donde cada día es diferente, este es tu lugar. 

**Funciones principales** 

• Organización y mise en place: Preparar y organizar todos los elementos necesarios antes del servicio de comidas y cenas, garantizando eficiencia y orden en la cocina. 
• Preparación de platos: Elaborar platos del dia  y menu del dia siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad establecidos.
• Gestión de control de stock y apoyo en la realización de pedidos.
• Colaboración interdepartamental para ofrecer un servicio integral y una experiencia excelente al cliente. 
• Cumplimiento de normas y estándares: Mantener los procedimientos internos, asegurar un entorno limpio y seguro, y cumplir con la normativa de higiene alimentaria, asegurando la limpieza y el correcto orden de almacenes, cámaras frigoríficas y congeladores.
• Atención y servicio: Ofrecer un servicio amable y profesional durante todas las etapas del servicio. Contribuirás a crear una experiencia gastronómica cuidada para nuestros clientes.

** Cómo nos gustaría que seas **

•Pasión por la cocina y vocación por el trabajo bien hecho. 
•Imprescindible experiencia previa en cocina. 
•Capacidad de organización y atención al detalle. 
•Actitud proactiva y ganas de aprender y aportar. 
• Buena actitud, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.

**¿Qué ofrecemos?** 

• Incorporación a un proyecto con una marca vibrante que ofrece oportunidades reales de crecimiento profesional. 
• Formación de estándares y funcionamiento de la marca Accor e integración en un entorno internacional. 
• Contrato de 6 horas/día. 


¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo? ¡Te queremos conocer!


Cocinero/a en Hotel - Jornada de 6h ¡Súmate a nuestro equipo!

Histórica taberna gastronómica fundada en 1934, catalogada de interés arquitectónico artístico y cultural por la ciudad de Barcelona.

¿Qué buscamos?

Buscamos un perfil de Cocinero/a todoterreno con sólida experiencia en restaurantes de alto volumen y calidad. Necesitamos a alguien con dominio técnico, pero sobre todo con capacidad de organización para liderar sus partidas y el servicio.

Tus responsabilidades principales:

Dominio de Partidas: Gestión absoluta de cuarto frío, zona de frituras y zona caliente.

Gestión del Pase: Liderar el flujo de platos durante el servicio, garantizando que cada comanda salga a tiempo y con la calidad visual y gustativa que nos define.

Mise en place: Preparación y organización de la materia prima siguiendo nuestros estándares de calidad.

Control de Stock: Rotación de producto (sistema FIFO) y control de mermas.

Higiene: Cumplimiento estricto de las normativas APPCC y mantenimiento del orden en cocina.

Requisitos indispensables

Experiencia: Entre 5 y 10 años en puestos similares.

Polivalencia: Capacidad para saltar de una partida a otra con agilidad.

Resiliencia: Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calma y el orden durante el pase.

Actitud: Persona proactiva, puntual y que sepa trabajar en equipo.

¿Qué ofrecemos?

Contrato estable en un restaurante de referencia en Barcelona.

Salario competitivo acorde a la experiencia aportada.

Formar parte de un equipo profesional y un ambiente de trabajo basado en el respeto.

Oportunidad de trabajar con producto de primera categoría.

Cocinero/a - Restaurante Casa Alfonso

Awaken your senses to a new kind of hospitality experience and unlock the essence of Almanac Hotels. Almanac Barcelona is the first in the collection of hotels and it has just opened its doors in the month of November 2017. Located on Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, the new hotel features 91 luxurious accommodations. In a prime location, the hotel is steps from Passeig de Gràcia, where guests can find stylish shopping, restaurants, bars and museums. For architecture lovers, the Avenue is home to some of the city’s most important Modernist buildings. Yet, just below the city center you can be on the seaside in Barceloneta enjoying the beach and cafés. Barcelona sizzles with bold creativity. If you wish to be where the cultural junction meets the urban landscape, then Almanac Barcelona is the perfect choice.

MISIÓN Elaborar, aderezar y presentar los alimentos, así como colaborar en realizar pedidos y conservar las materias primas, productos y utensilios de uso en la cocina. Responsabilidades y tareas del puesto OFRECER EL MAYOR ESTANDAR DE SERVICIO A LOS HUESPEDES • Turno de mañana. . Mise en place: Se encargará de la preparación de todas las recetas en base a las fichas técnicas de los menús. Será responsable de la limpieza de la partida donde desarrolle su puesto de trabajo y del material e instalaciones. • Producción culinaria: Es el responsable de los procesos de producción culinaria y elaboraciones según indicación de los menús o carta durante el servicio. • Participar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos, según instrucciones recibidas por parte de su superior más próximo y basado en las buenas prácticas de manipulación de alimentos. • Recepción y almacenamiento de alimentos: Colabora en la realización de operaciones básicas de recepción y almacenamiento de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. Es el responsable de realizar correctamente la reposición interna de géneros.BENEFICIOS:UniformeLimpieza de uniformeTaquillaManutenciónDescuentos friends and familyEventos sociales

Cociner@

Hotel 5 estrellas de aeropuerto, nuevo y modernos perteneciente a la cadena internacional Hilton con más de 2500 hoteles en todo el mundo

o Contribuir a ofrecer altos niveles de servicio al cliente 
o Asistir en la preparación, cocina y presentación de alimentos al más alto 
nivel 
o Prestar apoyo en los diferentes outlets del hotel: Restaurante “Reserva 
Grill”, “Ferrum Bar”, Room Service, así como en servicio de desayunos, 
almuerzos y cenas y en los diferentes eventos y banquetes que se 
celebren en el hotel 
o Prestar apoyo en le elaboración de comida de personal 
o Gestionar las relaciones con los clientes cuando sea necesario 
o Cumplir y tener pleno conocimiento de las normativas sobre salud y 
seguridad 
o Realizar las tareas que pueda asignar el jefe de cocina o el gerente del 
hotel 
o Completar todos los aspectos del programa de formación 

COCINERA/O (TEMPORAL)

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del Puesto:El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Colaborará con el equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.  ¿Qué tendrás que hacer?- Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación y sabor impecables.   - Colaborar en la planificación y ejecución de menús, participando en la incorporación de nuevas tendencias culinarias.   - Gestionar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y materiales estén listos para el servicio.   - Supervisar y garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.   - Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con los protocolos establecidos.   - Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y de calidad.   - Participar en el control de stock y minimizar el desperdicio de alimentos, alineándose con las políticas de sostenibilidad del hotel.  ¿Qué buscamos?- Estudios en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.   - Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.   - Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales; valorable experiencia en cocina internacional.   - Persona proactiva, creativa y con atención al detalle, capaz de trabajar bajo presión y en equipo.   - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.   - Valorable conocimiento de inglés, especialmente para interactuar con huéspedes y colaboradores internacionales.

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Ayudante de Cocina - Occidental Granada

Cocinero/a

Cocinero/a con contrato indefinido

Cocinero/a en Hotel - Jornada de 6h ¡Súmate a nuestro equipo!

Cocinero/a - Restaurante Casa Alfonso

Cociner@

COCINERA/O (TEMPORAL)

Cocinero/a - MIM Sitges

Ayudante de Cocina - Occidental Granada

Descrição da vaga

Requisitos

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