Descrição da vaga
¿Quieres formar parte de un equipo donde la excelencia, la creatividad y la atención al detalle son nuestra seña de identidad?
En METT Marbella – Estepona, hotel 5* lifestyle, te esperamos en un entorno exclusivo frente al mar, que incluye 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D’Lirio) y un servicio que marca la diferencia. Aquí tu talento será valorado y cada día tendrás la oportunidad de crear experiencias gastronómicas auténticas e inolvidables para nuestros huéspedes.
¡Únete a METT Marbella – Estepona como Cocinero especialista en Espetos y aporta tu maestría al fuego en nuestro Restaurante!
¿Cómo marcarás la diferencia?
• Preparar y ejecutar espetos de alta calidad: Elaborar espetos tradicionales siguiendo los estándares del hotel, asegurando punto de cocción perfecto, sabor y presentación impecable.
• Dominar la técnica de cocción al fuego: Controlar brasas, tiempos y temperaturas para garantizar una cocción uniforme y consistente en cada servicio.
• Gestionar tu estación de espetos: Mantener el área organizada, limpia y preparada, asegurando el correcto abastecimiento de pescado, leña/carbón y utensilios necesarios.
• Seleccionar y manipular producto fresco: Supervisar la calidad del pescado y otros ingredientes, garantizando frescura y correcta conservación.
• Colaborar con el equipo de cocina y sala: Trabajar coordinadamente para asegurar fluidez en el servicio, especialmente en momentos de alto volumen.
• Mantener estándares de higiene y seguridad: Cumplir con todas las normativas de sanidad, manipulación de alimentos y prevención de riesgos laborales en entornos de cocina exterior.
¿Por qué METT Marbella es tu próximo destino profesional?
• Trabaja en un hotel de prestigio: Sé parte de un entorno que combina lujo lifestyle, estilo y excelencia, donde cada detalle importa.
• Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y experiencia, ofreciéndote una retribución atractiva acorde al sector.
• Crecimiento profesional real: Disfruta de oportunidades de formación, desarrollo y promoción dentro de un equipo que apuesta por tu talento.
• Entorno dinámico y apasionante: Vive la energía de nuestro equipo y forma parte de experiencias gastronómicas únicas frente al mar.
Si tu pasión es el fuego, el producto fresco y la tradición mediterránea, y quieres formar parte de un lugar donde cada detalle cuenta, ¡esta es tu oportunidad!
