Descrição da vaga
No Jupiter Albufeira Hotel procuramos Cozinheiros(as), para assegurar a preparação e confeção do serviço de cozinha, em coordenação com a equipa de sala, de forma a garantir a máxima qualidade do serviço do nosso restaurante. A missão em si: - Preparação e confeção de pratos constantes no menu, de acordo com as fichas técnicas e os padrões de qualidade; - Planear as produções em conformidade com os pedidos, seguindo as regras estabelecidas pela HACCP; - Controlar a qualidade dos alimentos; - Auxiliar o chef na gestão de stocks de ingredientes necessários; - Prestar assistência ao Chef de cozinha; - Manipular diversos equipamentos; - Zelar pela higienização, segurança e organização da área de trabalho. Estamos entusiasmados por conhecer: - A tua formação técnica e experiência prévia é orientada para área de cozinha e tens gosto pela profissão; - A tua paixão pela gastronomia, criatividade e rigor na apresentação dos pratos; - A tua capacidade de gestão de stress e momentos de maior pressão; - A tua forma de te organizares, o teu dinamismo e proatividade, aliados a um forte sentido de responsabilidade; - A tua disponibilidade e flexibilidade horária; - Como contribuis para um bom ambiente de equipa, ajudando a criar um espaço positivo e colaborativo. Porque escolher o Jupiter Albufeira Hotel: - Remuneração atrativa e compatível com a experiência; - Prémio anual de desempenho; - Rede de apoio psicológico gratuita e ginásio gratuito; - Refeitório do staff gratuito (cortesias alimentares) - Acesso à rede de parcerias Jupiter (Lusíadas Saúde, Óticas, Smile Up, entre outros); - Oportunidades de desenvolvimento profissional e progressão de carreira; - Benefícios exclusivos: 50% de desconto em alojamento; 30% no SPA; 20% em F&B em todas as unidades Jupiter; - Plano contínuo de formação gratuita; - Iniciativas de cultura e teambuilding ao longo do ano. Se és apaixonado(a) pela criação de experiências gastronómicas fantásticas e te identificaste com este anúncio, naturalmente és quem procuramos! Envia o teu CV!
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre a empresa
O Jupiter Hotel Group pretende ser reconhecido como um grupo hoteleiro de referência no sector, pela procura permanente da excelência do desempenho medido pelos vários stakeholders: os hóspedes pela satisfação no produto / serviço; os colaboradores pela satisfação no trabalho; os investidores pela performance financeira. A sua visão passa por ser um grupo hoteleiro que procura criar valor e marcar a diferença pelo amor, conhecimento e a dedicação com que se entrega diariamente e fazer a felicidade dos nossos colaboradores, hóspedes e comunidade. Pretende proporcionar a todos os colaboradores elevados padrões de qualidade do serviço que possibilitem aos clientes experiências consistentes com as suas expectativas. Fazer a felicidade de todos aqueles que nos visitam, criar o desejo de regresso e da recomendação sentida com base na experiência vivida connosco.
