Chef de Partie

En el Hotel Cala Fornells te ofrecemos la combinación perfecta de tradición y modernidad. En primera línea de playa, y en una de las zonas más privilegiadas de la isla de Mallorca, podrás disfrutar de un trato cálido y personalizado en todo momento con las mejores vistas del Mediterráneo.

Hotel en primera línea de playa, y en una de las zonas más privilegiadas de la isla de Mallorca, abrió sus puertas en 1947, cuenta con vistas a la costa, si quieres unirte a nuestro hotel con 75 años de historia, esta es tu oportunidad.

Actualmente buscamos un PINCHE para toda la temporada 2026! con Incorporación a final de febrero 2026 se valorará muy positivamente residencia por la zona de Calvià o Andratx.

Tus FUNCIONES

● Encargarse del lavado de las ollas, sartenes y platos del restaurante y cocina. Puntualmente, se le enseñará algún otro trabajo.

Por qué NOSOTROS:

● Podrás formar parte de un prestigioso Hotel de 4* en una de las mejores zonas de la Isla.
● Contrato Fijo discontinuo de 9 meses con jornada laboral de 40 horas semanales y 2 días libres en Horario: 13 - 21.00 o 14 - 22.00
● Salario por convenio: 1946,15€ brutos


Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:

● Ganas de trabajar
● Flexibilidad horaria
● Buena actitud
● Si resides o puedes residir en la zona de Calvià o Andratx
● Vehículo propio








Pinche Cocina Hotel 4* (m/f)

Con más de 20 años de experiencia en empresas de servicios y un equipo formado por unas 1.500 personas,  nuestra aspiración principal sigue siendo innovar en nuestros productos, crear nuevos servicios y aprovechar las sinergias.

Para uno de los hoteles de nuestra cadena, buscamos un/a Chef que quiera aportar creatividad, organizaci&oacute;n y excelencia a nuestra oferta culinaria. Su misi&oacute;n ser&aacute; planificar, organizar y supervisar la operaci&oacute;n integral de la cocina del hotel, garantizando la calidad, la seguridad alimentaria, el control de costes y una experiencia culinaria alineada con los est&aacute;ndares de la cadena y la satisfacci&oacute;n del clienteFunciones:Liderar la operativa diaria de cocina.Organizar y coordinar al equipo de cocina (turnos, tareas y formaci&oacute;n).Controlar costes, escandallos, mermas y pedidos a proveedores.Garantizar la calidad y presentaci&oacute;n de los platos.Garantizar el cumplimiento de normativas higi&eacute;nico-sanitarias (APPCC).


Chef Hotel

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Como Segundo/a Jefe/a de Cocina en, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en Can Picafort. Serás responsable de asistir al Jefe/a de Cocina en la coordinación y supervisión del personal de cocina, garantizando la calidad de los platos y la eficiencia operativa. Tus responsabilidades incluirán la preparación de menús, la gestión de inventario, y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos a alguien con experiencia previa en cocina, habilidades de liderazgo, y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente. Se requiere un título o certificación relacionada y al menos 1-2 años de experiencia en un rol similar. Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo, oportunidades de desarrollo profesional y un ambiente colaborativo.

Segundo/a Jefe/a de Cocina - Can Picafort

Cocinero/a es la pieza clave en nuestra cocina en JS Hotels, donde se busca vocación por la hostelería y precisión en cada plato. 

Responsabilidades: Ejecutar la elaboración y presentación de platos según los estándares del hotel, gestión de mise en place, control de costes y desperdicio, cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, coordinación con equipo de cocina y servicio, mantenimiento de inventarios y apoyo en la planificación de menús. Palabras clave: cocina profesional, manipulación de alimentos, control de calidad, preparación, trabajo en equipo.

Requisitos: Formación complementaria o carnés en manipulación de alimentos u homologables, experiencia práctica de 1 a 2 años en cocina de hotel o restaurante, habilidad para trabajar bajo presión, conocimiento de técnicas culinarias, sentido de orden y limpieza, disponibilidad para contrato fijo-discontinuo y residencia en provincia vacante.

Beneficios: Integración en plantilla de una cadena hotelera estable, formación continua, salario competitivo acorde a experiencia, posibilidades de desarrollo profesional y ambiente de trabajo colaborativo con enfoque en calidad y seguridad alimentaria.

Cocinero/a de snack, Can Picafort

Valentín Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Méjico, Cuba fundada en 1966, con un total de 13 establecimientos en pleno proceso de expansión, cuyos valores primordiales son la calidad del servicio y el factor humano.
Nuestra misión es crear largas relaciones con nuestros clientes y nuestros empleados, cuidando de unos y otros, para ayudarles a vivir experiencias memorables dentro de nuestros establecimientos.

Valentín Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Méjico,  selecciona para sus establecimiento Valentín Playa de Muro:

Posición: Cocineros/as


Las funciones que deberá realizar serán las siguientes: 

- Preparación de alimentos en cuarto frío o caliente bajo la supervisión de su jefe inmediato 
- Preparación de mise en place 
- Predisposición para realizar tareas en Show Cooking (cocina en vivo) 
- Disponibilidad para realizar tareas en los servicios que sean necesarias (desayuno, almuerzo, cena)

VALENTIN HOTELS, tiene el compromiso con la igualdad de trato y oportunidades, por lo que cualquier postulación para el empleo será considerada sin atender a su raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, diversidad funcional o neurodiversidad o cualquier otra circunstancia.

Cocinero/a

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Desde Catalonia Hotels &amp; Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MAJORICA, ubicado en pleno centro de la ciudad Palma de Mallorca<p class="ij-BaseTypography ij-Text ij-Text-body1 ij-OfferDetailDescription-Paragarph" style="border:0px;font-size:16px;margin:0px 0px 8px;padding:0px;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap;font-family:-apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;Segoe UI&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif, &quot;Apple Color Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Emoji&quot;;font-weight:400;letter-spacing:0.2px;line-height:20px;color:rgb(12, 12, 12);font-style:normal;text-align:start;text-indent:0px;">Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. - Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación. - Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.<p class="ij-BaseTypography ij-Text ij-Text-body1 ij-OfferDetailDescription-Paragarph" style="border:0px;font-size:16px;margin:0px 0px 8px;padding:0px;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap;font-family:-apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;Segoe UI&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif, &quot;Apple Color Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Emoji&quot;;font-weight:400;letter-spacing:0.2px;line-height:20px;color:rgb(12, 12, 12);font-style:normal;text-align:start;text-indent:0px;"><p class="ij-BaseTypography ij-Text ij-Text-body1 ij-OfferDetailDescription-Paragarph" style="border:0px;font-size:16px;margin:0px 0px 8px;padding:0px;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap;font-family:-apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;Segoe UI&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif, &quot;Apple Color Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Emoji&quot;;font-weight:400;letter-spacing:0.2px;line-height:20px;color:rgb(12, 12, 12);font-style:normal;text-align:start;text-indent:0px;">REQUISITOS - Estudios profesionales en cocina. - Experiencia en restaurantes gastronómicos y en colectividades. - Proactividad, dinamismo, liderazgo. - Disponibilidad para residir en el extranjero. - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.<p class="ij-BaseTypography ij-Text ij-Text-body1 ij-OfferDetailDescription-Paragarph" style="border:0px;font-size:16px;margin:0px;padding:0px;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap;font-family:-apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;Segoe UI&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif, &quot;Apple Color Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Emoji&quot;;font-weight:400;letter-spacing:0.2px;line-height:20px;color:rgb(12, 12, 12);font-style:normal;text-align:start;text-indent:0px;"><p class="ij-BaseTypography ij-Text ij-Text-body1 ij-OfferDetailDescription-Paragarph" style="border:0px;font-size:16px;margin:0px;padding:0px;vertical-align:baseline;white-space:pre-wrap;font-family:-apple-system, BlinkMacSystemFont, &quot;Segoe UI&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif, &quot;Apple Color Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Emoji&quot;;font-weight:400;letter-spacing:0.2px;line-height:20px;color:rgb(12, 12, 12);font-style:normal;text-align:start;text-indent:0px;">OFRECEMOS - Incorporación en una empresa de referencia del sector. - Contrato de 40h semanales en turnos rotativos de lunes a viernes con 2 días de descanso consecutivos. - Salario competitivo. - Posibilidades reales de crecimiento.

Segundo Jefe/a Cocina

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<h2>Misión del puesto</h2>Serás responsable de liderar la cocina asignada, garantizando la excelencia en la elaboración, presentación y calidad de los platos, así como la eficiencia del equipo. Su propósito es asegurar una experiencia gastronómica excepcional alineada con los estándares de la marca ME, optimizando recursos, impulsando creatividad y manteniendo una operación segura, rentable y sostenible. <h2>¿Qué tendrás que hacer?</h2><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Supervisar la producción culinaria del área asignada, garantizando calidad, presentación, sabor y cumplimiento de estándares ME.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Coordinar al equipo en los servicios diarios, asignando tareas, optimizando procesos y asegurando eficiencia operativa.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Controlar costes, pedidos y consumos, aplicando medidas que garanticen rentabilidad y minimicen el desperdicio alimentario.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y PRL, así como el uso adecuado del equipamiento.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Contribuir al diseño de menús, propuestas especiales y experiencias gastronómicas alineadas con la identidad sensorial del hotel.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Desarrollar, formar y motivar al equipo, identificando talento y fomentando un clima de trabajo positivo y orientado a la excelencia.</li></ul><h2> </h2><h2>¿Qué buscamos?</h2><h3>Formación</h3><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Titulación universitaria en Turismo y/o formación en Gastronomía/Culinaria.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Valorable formación continua en tendencias, técnicas y creatividad gastronómica.</li></ul><h3>Idiomas</h3><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Español</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Inglés avanzado.</li></ul><h3>Conocimientos específicos</h3><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Higiene y seguridad alimentaria; manipulación de alimentos.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Control de costes, producción y herramientas de gestión económica en cocina.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Tendencias gastronómicas y cocina contemporánea.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Manejo de Paquete Office y herramientas operativas del área.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimiento de operativa hotelera y estándares de servicio.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Capacidad de planificación, organización y orientación a resultados.</li></ul><h3>Competencias</h3><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Liderazgo activo y habilidades de comunicación con equipos multidisciplinares.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Creatividad culinaria, visión estética y sensibilidad por el detalle.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo calidad y consistencia.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Proactividad, toma de decisiones y orientación al huésped.</li><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Compromiso con sostenibilidad, reducción de desperdicio y gastronomía local.</li></ul><h3>Experiencia</h3><ul><li style="font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Mínimo 3 años en un rol similar en hoteles *4 o 5***, liderando equipos y operaciones culinarias.</li></ul>

Restaurant Chef - ME Ibiza (S'Argamassa)

“Súmate al equipo que hace felices a los demás”

En Helios Hotels entendemos la hospitalidad como un arte. Nuestra misión es ofrecer bienestar, confort y cercanía, bajo el concepto Relax & Recharge, en destinos únicos como Mallorca, Costa Brava, Costa Blanca y Costa Tropical.

Creemos que la esencia de la hotelería está en las personas. Por eso, creamos un entorno donde nuestro equipo se siente valorado, acompañado y feliz.

Nos encanta trabajar con personas que tienen actitud positiva y espíritu colaborador. Personas auténticas, comprometidas y nobles, que disfrutan del contacto humano en un ambiente donde la sonrisa y el respeto son la norma.

Porque en Helios, más que trabajar para un hotel, trabajamos para generar bienestar en nuestros clientes y compañeros.

Si cuentas con experiencia en cocina de hoteles, habilidades de liderazgo y organización, y un compromiso con la excelencia culinaria, ¡te invitamos a descubrir las oportunidades que te esperan como Jefe de Partida de Hotel en Helios Mallorca!


En este rol, serás el responsable de liderar y supervisar un equipo de cocineros en la preparación y presentación de platos de alta calidad para los huéspedes del hotel.

Tus principales responsabilidades incluirán:




* Liderar y motivar a un equipo de cocineros, delegando tareas de manera efectiva y proporcionando retroalimentación constructiva que fomente un ambiente de trabajo positivo.
* Planificar, organizar y dirigir las actividades diarias de la partida, asegurando la eficiencia y el cumplimiento de los estándares de calidad.
* Garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad de acuerdo con los menús del hotel.
* Supervisar la cocción de alimentos y controlar los tiempos de preparación para garantizar una entrega puntual a los comensales.
* Controlar el inventario de alimentos y bebidas de la partida.
* Implementar y mantener los procedimientos de seguridad e higiene alimentaria en la cocina.
* Asegurar que todos los miembros del equipo cumplan con las normas de seguridad e higiene.


¿Qué ofrecemos?


Contrato: Fijo Discontinuo (9 meses)

Salario: según convenio


Jornada: Completa (40 hs semanales)

Horario: de 12:00 a 20:00 2 días libres


Incorporación inmediata

Procura um emprego de Chef de Partie em Alcúdia?Nós servimo-lo!

Pinche Cocina Hotel 4* (m/f)

Chef Hotel

Segundo/a Jefe/a de Cocina - Can Picafort

Cocinero/a de snack, Can Picafort

Cocinero/a

Segundo Jefe/a Cocina

Restaurant Chef - ME Ibiza (S'Argamassa)

Jefe/a de Partida Snacks

Pinche Cocina Hotel 4* (m/f)

Descrição da vaga

Requisitos

Qual é o salário médio de um Chef de Partie em Alcúdia?

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