Descrição da vaga
Gerente de Alimentos e Bebidas
Buscamos un/a Coordinador/a de F&B para un exclusivo hotel 5 estrellas en Barcelona, que actuará como figura clave de enlace operativo entre el hotel y la empresa de recursos humanos colaboradora, garantizando la excelencia del servicio, la coordinación operativa y el cumplimiento de los estándares propios de un entorno de lujo.
Serás el/la responsable de la interlocución única entre el hotel y la empresa de RRHH, asegurando:
-La calidad del personal asignado
-La homogeneidad de estándares
-La coordinación entre departamentos
-La continuidad operativa
-El cumplimiento de los estándares de imagen, servicio y conducta propios de un hotel 5 estrellas.
Funciones principales:
-Actuar como enlace directo entre el hotel y la empresa de recursos humanos.
-Coordinación diaria con los departamentos de F&B (restaurantes, banquetes, eventos, room service, stewarding).
-Planificación operativa de servicios, turnos y necesidades de personal.
-Supervisión de calidad del servicio y cumplimiento de estándares 5 estrellas.
-Control de presencia, asistencia y organización de cuadrantes.
-Gestión de incidencias operativas y resolución inmediata de no conformidades.
-Supervisión de imagen, uniformidad, higiene y actitud profesional del personal.
-Coordinación de incorporaciones, formaciones y procesos de integración.
-Comunicación constante con dirección del hotel y RRHH externo.
-Seguimiento de la operación diaria y mejora continua de procesos.
¿Qué podemos ofrecerte?
-Proyecto estable, mediante contrato indefinido y 6 meses de periodo de prueba.
-Horario de Lunes a Viernes de 9-14 y 15-18 horas.
-Posición estratégica dentro de la estructura operativa.
-Alta proyección profesional.
-Entorno dinámico y de alto nivel.
-Participación directa en la gestión de la excelencia del servicio.
-Condiciones competitivas según perfil y experiencia.
- Incorporación inmediata.
