Descrição da vaga
Hotel Boutique de 4 estrellas situado en el centro de Valencia precisa incorporar cocinero para el servicio de desayunos, carta y room service realizando turnos de mañana y tarde. Se responsabilizará de: Realización de stock en coordinación con F&B Manager Montaje de buffet desayunos y elaboración del de la carta Reposición del buffet durante el servicio y recogida a la finalización. Mantenimiento de limpieza y orden de las instalaciones de cocina Realización de inventarios de cocina Aplicación de la norma APPCC Control de mercancías y material a su cargo Requisitos Experiencia mínimo de 1 año como cocinero en buffet de desayunos de hotel urbano o restaurante a la carta. Formación específica como técnico de cocina Experiencia en el montaje de buffet así como presentación, y estandarización de los mismos. Conocimiento de las normas APPCC Perfil muy operativo y gran capacidad de trabajo, tanto individual como en equipo. Buscamos una persona joven con experiencia y con una gran motivación por el puesto Otras condiciones: Contrato indefinido Incorporación inmediata Turnos mañana o tarde Sin turnos partidos Mínimo un fin de semana al mes libre Pago de transporte y manutención en nómina
Requisitos
Experiencia mínimo de 1 año como cocinero en buffet de desayunos de hotel urbano o restaurante a la carta. Formación específica como técnico de cocina Experiencia en el montaje de buffet así como presentación, y estandarización de los mismos. Conocimiento de las normas APPCC Perfil muy operativo y gran capacidad de trabajo, tanto individual como en equipo. Buscamos una persona joven con experiencia y con una gran motivación por el puesto
Ubicación de la vacante
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Sobre a empresa
L&H Gran Vía Valencia es un hotel urbano y moderno donde encontrarás mucho más que una estancia convencional! ¡Podrás disfrutar de todos los servicios para tener una experiencia increíble, como nuestro restaurante fusión, nuestra sala de coworking, piscina en el rooftop y desayuno musical! En un ambiente creado a través del diseño donde puede ocurrir cualquier evento o momento inolvidable. Podrás disfrutar de todo tipo de habitaciones, la gran mayoría exteriores con vistas a la Gran Vía Fernando El Católico. El hotel está situado en una de las mejores zonas de Valencia, a escasos metros del famoso Jardín Botánico.
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